西洋参和桂圆一起吃有什么好处

西洋参龙眼肉泡水的作用：补益心脾、养血安神的功能。可以治疗气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等；养阴生津，适用于肝硬化，慢性活动性肝炎，重症肝炎恢复期症属气阴两虚；

加强心脏及提高心脏的工作能力；健壮神经中枢, 稳定心身并修复疲惫, 有镇定及醒酒功效, 提高记忆力, 对老年痴呆有明显作用；

能调整胰腺的代谢, 因而对治疗糖尿病有作用；抑制肿瘤细胞生长发育, 提升免疫功能；促长消化吸收, 对慢性胃病和胃肠衰微有利于效。

西洋参龙眼肉泡水的禁忌

西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。糖尿病患者不适合服用，痤疮的人或者红肿的人群不适合服用，有妇科疾病的女性也不宜服用桂圆，身体健康，声音洪亮，咳嗽，食欲差，便秘的人也不可食用。

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做法

　　西洋参3克，龙眼肉20克，冰糖10克。先把西洋参切片，与龙眼肉、冰糖同放入小碗中，加适量清水，放入有水的锅内，隔水炖1小时即成。分2次服完。

　　具有补阴养血、健脾生津的作用。适用于老年人阴血不足、心脾两虚引起的头昏口干、心悸失眠、身体虚弱等病症。

　　我国古代本草书籍中，至明代才有西洋参的作用记载，最早录有洋参的是赵学敏的《本草纲目拾遗》。《本草从新》认为它能“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。《本草再新》指出它“治肺火旺、咳嗽痰多、气虚呵喘、失血、劳伤、因精安神”。

　　另一本《本草求原》称赞它能“清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒”。炮制后的西洋参性质由凉转平。《药性考》认为“姜制益气，扶正气”。《医学衷中参西录》阐明“能补助气分，并能补益血分”。从上述论述中可以看出，我国古代医家对外来医药技术并没有加以排斥，而是仔细地观察、记录、论证它的功用，这一点值得今天的人们借鉴。

　　西洋参的主要有效成分是人参皂甙，还含有挥发油、树脂等，它作用歼击机体的药理作用机制和中国人参有不少相近之处，请参考有关人参的文章，此处不再赘述。

　　总之，西洋参有强身壮体、养阴生津、祛病益寿的作用，常服对肺结核、糖尿病、高血压病、高脂血症、神经衰弱、失眠、阴虚体衰、支气管扩张、慢性胃炎、肺癌等都有一定治疗作用。

　　西洋参是世界闻名的珍贵药材，近年来异军突起，在补品市场十分抢手，这与它性质偏凉大有关系。生活条件较好，有意进补的人们，饮食上一般荤多素少，膏粱厚味较多，容易内生痰火，灼耗阴津，导致阴虚有热，变生诸种病端。这种体质人是不宜常服人参（如红参、糖参）的，因为会“助火上炎”。其他一般补品也多有此弊端，如黄芪、熟地、鸡、鱼等等，而洋参恰恰能补阴清“火”，所以它适应面广，许多人都可以服用。

　　反之，阳气弱的人就应慎服西洋参，尤其是脾气失健之人服用之后，可能发生腹泻、腹痛、纳食不香、腹胀等不适，诚如《本草从新》所说：“脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。”

龙眼肉与西洋参一起蒸制而成的玉灵膏有清肠止血、补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃之效。

桂圆肉为补益佳果，性味甘温，有益心脾、补气血、安神益智之效。

西洋参具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力，性偏凉，为阴虚体质者所宜，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。

西洋参加桂圆肉蒸制玉灵膏的做法：

一、将适量的西洋参片用调理机打成粉末。

二、桂圆肉去皮去核。

三、将桂圆肉和西洋参粉放入碗中搅拌均匀，桂圆肉与西洋参的比例为10：1。

四、将装有桂圆肉和西洋参粉的碗，放入装有一半清水的锅中。

五、盖上锅盖后用大火将水烧开，然后调至微火，一直炖煮4个小时。

六、蒸制4小时后，将碗取出即可。

人民网_西洋参的副作用

_玉灵膏

好处：龙眼肉甘平补心，养血安神；洋参甘凉益气，养阴生津。适用于肝硬化，慢性活动性肝炎，重症肝炎恢复期症属气阴两虚。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

西洋参可以补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

一、龙眼的功效

1、益气补血，增强记忆：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

2、安神定志：龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、养血安胎：龙眼含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老：龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

二、西洋参的功效

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

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人民网--西洋参的功效与作用

人民网--龙眼干的5大功效补血益气抗衰老