夏季养生的食养原则

夏季养生的食养原则

夏季是四季中最热的季节，从立夏之日开始直到立秋之日。夏季炎热，阳气最盛，人体的新陈代谢旺盛，人体通过排出汗液来调节体温，以适应夏天的暑热。

人体五脏中的心与夏季相对应，夏季容易心火上炎、肺胃积热，引起夏季尿多便少，食欲不振，乏力气短。夏季要多吃一些生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物。

食养原则

1、夏季食欲减退，脾胃功能较弱，在饮食上应该以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，要注意食物的色、香、味，这有助于开胃增食，健脾助运。

2、夏季炎热，应该多吃一些生津止渴、清热解毒的食物，如绿豆、西瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、茄子、苋菜等。

3、夏季人体对糖分和热量需求较大，饮食上应该注意荤素搭配，以青菜、瓜类、豆类蔬菜为主，辅以荤食。

4、夏季人体容易“上火”，应该吃一些清热去火的食物，如苦瓜就能青协暑热，健脾，增进食欲。

5、夏季出汗较多，容易伤阴，应该适当吃一些味酸的食物，能够敛汗、生津。如山楂、乌梅等。

6、人在夏季容易出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适，可以吃一些富含钾的蔬菜，如大葱、芹菜、毛豆、杏、荔枝、桃子、李子等。

夏季食养原则是什么?中国慕课

多食酸咸。夏季饮食宜多食酸味、咸味，冷食不宜过寒。夏季心火当令，心火过旺则克肺金，根据五行相互的原则，味苦之物也能助心气而制肺气，夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。

夏季养生保健的四大原则

春去夏来，热，是夏季的一大特点，所以夏季也称之为“苦夏”。夏季的气温最主要的特点是：高温，低压，潮湿，多雨。在这“苦夏”的影响下，人们的食欲也会因此而下降，那夏季如何养生呢?夏季中医有哪些养生小常识呢?
方法/步骤
中医养生注重的是顺其自然，注重的是天人合一，在中医四季养生里，春夏养阳。养阳是夏季最基本的养生原则，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期。夏季如果过于贪凉，则会很容易伤到阳气，所以中医特别的强调夏季千万别过于贪凉，否则可能会引起一些相对应的疾病。中医在养生方面建议从这几方面着手。
一、夏季养生之饮食防火
高温的天气，会导致人们烦躁上火，失眠等一系列的症状，夏季的暑热又容易给身体产生内热，“防火”成为了夏季养生首要原则。
盛夏，可以多吃一些清热解毒的食物，在中医上，能清暑热降火的药材有：薄荷、荷叶、金银花、菊花、连翘等。饮食要以清淡，易消化的为主，油腻辛辣的食物要少吃。可以将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，这药粥具有健胃和消暑的作用。平时要多吃一些蔬菜，水果这可提供维生素的补充。最好多吃一些瓜类食品，包括西瓜、香瓜、西兰瓜、黄瓜、冬瓜等。
二、 夏季养生之起居静养
夏季养阳贵在养心，在中医理论体系中，中医也认为“夏气和心气是相通”，所以养生要“静养”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多了，易伤阳。
天气转热后，容易出现情绪烦躁、心神不宁、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影响，那么要如何避免出现心神不宁呢?首先，要重视精神的调养，保持愉快的情绪;其次，切忌暴喜伤心，要保持神清气和的状态。
中医早就有“夏季宜养心”的说法，所以夏季起居养生方面要保持身心愉悦、心情畅达，防止心火过旺而引起疾病。
三、夏季养生之运动忌立即吃冷饮
夏季稍微一运动就大汗淋漓了，很多人喜欢在运动后立即吃冷饮及冰饮料之类的，觉得这样很“爽”，很解渴。其实这样对身体的健康影响是非常大的，因为运动过后如果立即吃冷饮之类的话，对身体的肝脏及肺部的危害较大。气血沸腾，肺、肝脏等功能处于活跃状态，而马上受凉之后，也会损伤人体的阳气。
在中医中有“形寒饮冷伤肺”的说法就是这个意思，所以运动过后，最好在身体比较平稳的状态下在和冷饮，但是也不要太过冰凉。而属于虚寒体质的人最好要少吃冷饮，因为容易引起胃痛等疾病。
四、夏季养生之如何防凉防暑
夏季天气热，空调风扇是解热的最佳电器，对于怕热的人来说，开着风扇，空调是最舒服的。但是对于关节患者来说，夏季是最应该避凉的，因为过凉的环境更容易引起病变。所以在夏季关节关注要适度的使用空调及风扇，尽量少用。
夏季外面的天气过于炎热，所以要避免长期时间暴晒于阳光下，需要外出需要最好防暑的措施，家里可以备用一些防暑药品，比如：人丹、藿香正气系列(水、液、丸、胶囊)、十滴水、风油精等。而对于经常待在空调房里的人来说，要注意补水，应该要多喝水。以免肌肤过于太干燥。

夏季饮食养生三原则

随着健康知识的普及，人们逐渐认识到饮食养生是促进身体健康的重要方面，炎热的夏季，人们很容易受到高温高湿的影响，产生食欲不振、疲劳无力、营养不良等症状，有的人把这些情况叫做苦夏。通过调整夏季的饮食，可以帮助人们安然渡过夏天，不至于遭受苦夏的烦恼，具体的讲就是要在夏季饮食方面坚持以下三个原则。

夏季饮食要避免寒凉

中医理论认为，夏天天气炎热，但人体的五脏却是处于比较寒冷的状态，这是因为人体的气机在夏季都分布在体表，脾胃的阳气不足，如果再吃进一些寒凉的食物，会严重影响脾胃的功能，导致气血不能运化，而产生食欲减退、身体困乏等症状。因此夏季饮食中要以温热的食物为主，这里的温热不仅指温度，而且更指食物的属性。要避免吃冷饮、喝凉水，更要避免吃一些苦瓜、螃蟹等寒属性的食物，可以多吃一些红豆、大枣、薏米、山药等温补的食物。

夏季饮食要利于消化

在四个季节中，人的脾胃在夏季是最虚弱的，因为夏天人体气机外放，而内里空虚，肠胃的能力不足，消化吸收能力比较弱，如果吃油腻、坚硬等不好消化的食物，肠胃不仅不能吸收其中的营养，而且会增加肠胃负担，导致腹胀、腹泻等情况出现。粥类、汤类的食物比较容易消化，而且在吸收营养的同时也会补充不少水分，在夏季多吃一些粥、汤类的食物，能起到一举两得的作用。

夏季饮食要注意营养均衡

夏季高温使人排汗、排尿量增加，而汗水和尿液会带走体内很多的营养成分，比如蛋白质分解产生的氮类营养素、水溶性维生素类营养元素、钙、铁、钠等矿物质元素等都可能随着排汗和排尿而大量的流失，所以夏季不仅要通过肉、蛋、奶等食物来增加对蛋白质的吸收量，更要通过食用各种应季的蔬菜和水果，来补充足够的维生素和矿物质，对于严重营养不足的人群，也可以在夏季适当的服用一些营养剂来保证营养的均衡。

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