夏天祛湿解暑离不开哪3宝

夏天祛湿解暑离不开哪3宝

古话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，由此可见古人就知道夏季食姜养生的办法。夏天气温高，人体湿气重，加上很多人在出汗后喜欢躲进空调房里，毛孔打开后冷气进入，很容易造成虚寒，极易引起关节炎。那么夏天吃什么，才能帮助我们带走体内的寒气和暑湿之邪呢？

方法1：爱吹空调离不开生姜

夏天天气炎热，不少人喜欢吹空调，喝饮料吃冰镇西瓜，这样很容易导致“胃中虚冷”，进而出现腹泻、拉肚子等症状。因此，适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发，温胃散寒，符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论。

方法2：做菜放蒜防肠炎

夏季是肠炎的高发期，大蒜有“天然抗菌素”之称，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用。夏天做菜放些蒜泥或蒜蓉，不但可以促进食欲，更能消毒杀菌，避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。此外，夏季寒凉蔬菜吃得多，配点大蒜，可以中和寒气，如蒜蓉苦瓜、蒜泥茄子等。

方法3：青椒发汗降体温

青椒性温味辛，能够通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，夏季适当吃一些青椒，有助于生发阳气。此外，青椒中维生素C含量在蔬菜中是数一数二的。适当吃，有增强免疫力的效果。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。

明日小暑，无论贫富都要吃这“6宝”，顺应时节，消暑提神身体好

民间有俗谚，“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑是二十四节气中的第11个节气，虽然还不是一年中最热的时候，但也标志着盛夏的开始，随着小暑的到来，雨水开始增多，高温潮湿的气候环境很利于农作物生长，但对人们来说就比较难熬了。

想要清爽 健康 的度过炎夏，除了要及时的消暑降温，补充水分，保证睡眠之外，还要顺应时节调整日常的饮食搭配，多吃一些应季的新鲜食材，为身体补充营养和能量。小暑时节，民间有“食新”的习俗，大家用新米、新面制作成各色 美食 ，开胃解馋，增进食欲，还有传统的“消暑6宝”也是必不可少的节气美味，这6种食材清热解暑，提神解乏，无论贫富都要记得准备给家人吃！

入伏前的这段时间豇豆大量上市，新鲜脆嫩，价格便宜，豇豆中的钾含量极高，大量出汗后多吃含钾的食物能够调节体液平衡，用豇豆入菜爽脆开胃，多吃不腻。

推荐食谱：【西红柿豇豆炒木耳】

食材：豇豆、西红柿、木耳、蒜、生抽、蚝油、盐、糖

1、豇豆洗净掰成大段放入开水中焯烫2分钟，捞出过凉后切成寸段备用。2、西红柿去皮切块，木耳用温水泡发，去掉硬根撕成小朵，蒜切末。3、锅中烧热油，爆香蒜末，之后把豇豆和木耳倒入锅中翻炒2分钟，加入生抽、蚝油、盐、糖调味。4、把西红柿块倒入锅中，3种食材一起再翻炒2分钟，食材炒熟，味道完全融合即可关火。

夏天的莲藕特别养人，莲藕性凉，有解暑祛湿，清热解毒的作用，爽脆的莲藕可以煮汤、凉拌、清炒，无论哪种做法都深受人们的喜爱，对身体大有益处。

推荐食谱：【青椒炒藕片】

食材：青椒、莲藕、蒜、生抽、盐、糖

1、 莲藕洗净切成薄片，青椒去籽洗净后切成细丝，大蒜切片备用。2、 锅中烧热水，水中加入少许盐和油，水沸后放入藕片焯烫2分钟，捞出过凉备用。3、 锅中烧热少许油，爆香蒜片，之后把焯烫好的藕片倒入锅中，翻炒1分钟，再加入生抽、盐、糖调味，绕着锅边淋入2小勺清水，继续翻炒使藕片充分入味。4、 倒入青椒丝，和藕片一起翻炒2分钟，青椒丝炒熟就可以关火装盘了。

苦瓜是夏季清热消暑的佳品，比冬瓜、黄瓜强不少，俗话说“夏季吃苦，胜过吃补”，小暑节气 养生 ，少不了要吃一些苦瓜，生津开胃，润肠促消化。

推荐食谱：【苦瓜炒鸡蛋】

食材：苦瓜、鸡蛋、蒜、生抽、盐、糖、白胡椒

1、苦瓜洗净去籽，用勺子刮去白瓤，切成薄片，大蒜切末备用。2、鸡蛋中加入少许盐和白胡椒去腥，搅打成蛋液备用。3、锅中烧热水，加入少许盐和油，把苦瓜片倒入锅中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。4、锅中烧热油，把蛋液倒入锅中翻炒，炒至凝固定型后分成大块盛出备用。5、用锅中底油爆香蒜末，之后把苦瓜片倒入锅中翻炒1分钟，再加入生抽、盐、糖调味。6把鸡蛋倒入锅中，和苦瓜片一起翻炒均匀，待食材味道融合即可关火。

脆嫩的豆芽最适合天热时食用，清爽开胃，营养丰富，豆芽中维生素和微量元素的含量很高，能够帮助人们及时补充营养，特别是绿豆芽，还有解毒消暑的作用。

推荐食谱：【黄瓜胡萝卜拌豆芽】

食材：黄瓜、胡萝卜、豆芽、蒜、生抽、蚝油、香醋、盐、糖、红油、花椒油

1、黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净后切丝，豆芽掐掉须根淘洗干净，蒜切末备用。2、锅中烧热水，加入少许盐和油，水沸后把豆芽和胡萝卜依次焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热少许油，把蒜末炒至金黄，关火后加入生抽、蚝油、香醋、盐、糖、红油、花椒油搅拌均匀，调成料汁。4、把准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽一起倒入锅中，充分拌匀即可食用。

天热后，我家隔三岔五就要炒上一盘毛豆，毛豆中钾和蛋白质的含量很高，大量出汗之后，吃一些毛豆可以帮助恢复体力，解乏提神，清爽的毛豆米还是夏日不可或缺的下酒美味，小酌时配上一盘毛豆米，又香又耐嚼。

推荐食谱：【丝瓜炒毛豆米】

食材：毛豆米、丝瓜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒

1、丝瓜去皮切成滚刀块，毛豆米在开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用，大蒜切末；2、锅中烧热油，爆香一半的蒜末，把丝瓜倒入锅中翻炒2分钟；3、丝瓜微微炒软，加入生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒调味；4、把毛豆米倒入锅中，和丝瓜一起翻炒入味，所以食材都炒熟就关火。5、出锅前放入剩下的一半蒜末增香提鲜即可。

茭白性凉，水分充足，是“水八鲜”之一，又被人们誉为“水中参”，是营养价值极高的食材，茭白高钾低钠，大量出汗之后吃一些茭白，能够调整体液平衡，消暑解乏。

推荐食谱：【胡萝卜炒茭白】

食材：茭白、胡萝卜、蒜、细香葱、盐、糖、黑胡椒

1、茭白去皮硬皮洗净后切成斜刀薄片，胡萝卜去皮后切成薄片，大蒜切片，香葱切碎备用。2、锅中烧热水，加入少许盐和油，把茭白和胡萝卜依次放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热油，爆香蒜片，之后把茭白和胡萝卜一起倒入锅中，翻炒2分钟，再加入盐、糖、黑胡椒调味。4、所有食材都炒熟就可以关火了，出锅前撒上一把香葱碎提鲜增香。

以上这6种食物就是传统的“消暑6宝”，小暑时节，无论贫富都要记得给家人吃这6种食物，顺应时节寓意好，遵循传统营养高，为入伏打好基础，清爽 健康 过盛夏！

夏天吃什么比较解暑

夏天饮食注意事项，及解暑食品〕 注意事项： 1、不必吃热饭，冷菜也可以保证营养。 2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。 3、值得推荐的是多吃水果蔬菜，特别是多吃水分多的品种如西瓜，黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。 4、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。 5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。 6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。 7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。 8、特别要小心肉馅菜肴和水（特别是冰块）水果和蔬菜，在食用前只能用洁净水清洗，削皮吃更好。 9、一般来说，在大热天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力，还应在晚上天气凉快时饮用。 10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说，干什么都要小心并且都不要多，晒太阳是如此，喝冰冷的饮料，喝酒和吃东西也是如此。 解暑食品： ▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 ▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。 ▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。 ▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。 ▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。 ▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。 答案补充 多喝汤,绿豆性凉，具有清热解暑的功效.多饮茶,多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶.多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃.夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜多吃苦味食品,夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。多吃水果,这个就不用多说了.

夏日雨水多湿气重 中医七招祛湿保健

导读： 送走暖春，迎来炎夏，夏季多，导致我们体内的湿气很重，那么湿气重怎么办呢？体内湿气重怎样祛除？去湿气的食物有哪些？接下来我给大家推荐一些祛除体内湿气高招，赶快到下文看看了解下吧。

夏季除湿

多湿气重 七招

夏季即将到来，夏季雨量增加，空气潮湿，各种皮肤易发生。认为，这些皮肤的发生与天气闷热和潮湿有关，尤以湿重为主要致病因素。那么，怎么才能呢？

一般来说，对人体适宜的湿度是40%-60%，湿度适中，人的精神倍增。据科学测定，空气湿度过大时，有利于一些细菌和病毒的繁殖和传播，当空气湿度高于65%时，病菌繁殖滋生最快。若穿着潮湿的衣物，容易感冒或诱发关节疼痛，吃了霉烂变质的食品，就会引起胃，甚至导致中毒，所以抵抗能力较差的女性一定要重视防止湿邪的侵袭。要避免受到“湿邪”的侵扰

下面教你n招祛除体内湿气：

1、注意

过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间。同时还要注意加强，适度的能，助消化，促进血液流通。

2、注意饮食卫生

大雨可以驱走高温，为我们带来丝丝凉意，很多人因此胃口大开。但是多雨潮湿的夏季，往往也是肠胃病多发的季节，因此饮食卫生马虎不得。多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒。

3、衣服淋湿了要及时更换

根据天气变化增减衣物。不管是吹空调还是外出，不可过分贪凉，防止受湿、受寒。不要淋雨，防止感冒及关节炎、风湿等复发。中医认为，“风邪易去，而湿邪黏腻最难去”，潮湿多雨的天气会使“老风湿”复发，也可能使一些健康人发生风湿病。如果穿凉鞋走在雨水里，回到家要及时把脚擦乾，换上干燥的鞋子。

4、勤

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，尤其是经常坐在办公室的OL，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。

运动可以，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

5、妙用葱、姜、蒜逼出体内湿气

葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

6、饮食清淡适量

肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

7、多吃利尿的食物

薏米煮粥，淮山煲汤去除体内湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平，味甘酸，，健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用

中医讲“暑必夹湿”，食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿;“苦能燥湿”，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。

夏季防湿推荐

冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效。适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

鲫鱼：有健脾利湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

推荐——陈皮莲子薏米水鸭汤

材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。

制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂的女性尤宜。

夏天适量吃辣椒可以清除体内多余湿气

寒冷冬季，人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖，麻辣火锅、麻辣烫、干锅菜都很受欢迎。但到了夏季，很多人却因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，大可不必走极端，夏天也能吃点辣。

夏季烈日炎炎，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。大家想想看，炒苦瓜、炒圆白菜、凉拌黄瓜、朝鲜、萝卜，是不是都有辣椒的身影。这些菜中实际蕴含着中医“寒热调和”，“”的智慧。

除了平衡寒热，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣 *** ，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。

最后，夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，我们也可以吃点辣椒，除除湿气。

所以，夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。

总结： 以上盘点的这些夏季气方法，非常有效，希望大家都能照着以上的做法去做，那么这个夏季你就能过的很滋润哦。

炎炎夏日，人们容易出现心烦、失眠、上火、食欲差等现象，夏天吃什么可以解暑？

炎热的夏天，因为气温升高，特别容易导致人们情绪不好，心烦意乱，我们也不难发现，在夏天人们发生争执的情况往往要比冬天多很多，动不动人就会着急上火，食欲也会变差，甚至失眠等症状也都一并出现。因此，夏天应该多吃以下几种食物，以达到解暑和增强食欲的效果。

夏天多喝绿豆汤，是解暑解毒的好办法。绿豆中含有赖氨酸、钙、铁等等元素，因此它们可以补充人体新陈代谢中所消耗的营养。绿豆汤在煮的时候一定要注意把绿豆煮开，这样绿豆中的营养就会被充分地赶出来。另外，要注意老年人、儿童及虚弱体质、怕冷体质的人多喝绿豆汤是不好的。

西瓜是瓜类中解暑解渴的第一选择，在炎热的夏天，西瓜可以说是最受欢迎的天然“饮料”。在中医中，它被称为“天然白虎汤”，是清热、解暑、利尿的佳品。西瓜中所含的水分比任何水果都多，此外还富含维生素、蛋白质、果胶、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，是营养丰富、甜可口、消暑的必备品。

另外在夏季适当吃一些酸味的食品也是很不错的，像是西红柿、草莓、山楂等等，这些食物既能生津解渴，又能健胃消食，同时还能预防夏季炎热所致的流汗过多的情况，有一定的止汗祛湿的效果。以上这些食物都是非常好的解暑佳品，炎炎夏日时不妨适当食用一些试试看。

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