夏至吃狗肉提高身体抵抗力(夏至吃狗肉是滋补防病还是积热上火)

夏至吃狗肉提高身体抵抗力

狗自古被列为六畜之一，狗肉味道醇厚，蛋白质含量高、质量佳，具有较高的食用价值，对增强机体抗病能力和细胞活力及器官功能有明显作用，是古代主要肉食之一。

狗肉性温、味甘、咸、酸，归脾、胃、肾经，具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便数频、浮肿、耳聋、阳痿等症和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

民间夏至食狗肉抱有美好的防病进补的愿景，俗谚云：“吃了夏至狗，西风绕道走”，认为夏至吃了狗肉能够提高抵抗力，增强秋冬季节御寒的能力。但是夏至天气炎热，人容易生内火，因此不宜多食，民间夏至吃狗肉也大多是象征性地食用，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶，其目的即在于抵消狗肉所带来的热性火性。

夏至吃狗肉是滋补防病还是积热上火

“夏至 狗，无处走”，这是我国岭南地区的一句俚语，体现的是当地夏至吃狗肉的习俗之盛；而还有一句叫“狗肉滚三滚，神仙企吾（不）隐”，指的是狗肉的香味，香浓诱人，连神仙也吸引过来。那么在夏至吃狗肉到底是滋补防病还是积热上火呢，有没有什么注意事项？让二十四节气 为你介绍。

狗肉性本温热，大补元气，仅适宜秋冬季节食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外热加内热，对身体不利。但人们认为，夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会生发热气引起身体不适，反而会对身体有益。

那么为什么夏至吃狗肉不生热呢？这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来逐渐形成夏至杀狗的习俗。

此外，民间又有“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。就像现在流行的冬病夏治一样，“ 立夏 日，吃补食”的民谣，也说明食补从立夏就开始了。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至吃狗肉”这一独特的民间饮食文化。

当然，夏至吃狗肉，也要适可而止，狗肉毕竟较温燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。专业医师指出，相对而言，夏天更宜进食一些滋补凉食消暑之品，如：鲫鱼赤小豆汤、青瓜（或凉瓜）排骨汤，鱼头元妥豆腐汤、冬瓜扁豆水鸭汤陈皮汤等。

同时，人们在天气逐渐炎热的夏至时节，也可以煮红豆沙、绿豆沙、小米粥、西米银耳冰糖粥、绿豆白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等，饮用银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗茅根凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清润甘甜消暑的食物，但患有糖尿病的患者则不宜进食过多甜品，胃肠相对较弱的儿童也应该注意，炎炎夏日少食寒凉之品。

夏至吃狗肉，夏至吃狗肉有什么好处

营养价值
1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2. 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
食用效果
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
适用人群
一般人皆可食用；老年人更佳。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

夏至吃狗肉的原因

夏至吃狗肉这可能与狗肉补身、能辟不祥的传说有关。
据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行，秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是人们在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

夏至吃狗肉的原因是什么

夏至吃狗肉的原因是:民间有“狗无路可走”的说法，意思是在这一天，很多狗被杀，无路可逃。民间说法是狗肉性温、补、热，只适合秋冬食用。但在夏至，这一天吃狗肉不会热，不会对身体造成不适，反而对身体有益。
夏天吃狗肉和荔枝，是岭南人假借名义想吃的“专利”。广州粤语区和广西钦州、玉林等地区的人们，在夏至也非常爱吃狗肉和荔枝。据说夏至的时候狗肉和荔枝不能一起吃，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，所以夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。
夏至是二十四节气中的第十个节气。该节日定于每年公历6月21日至22日。夏季虽然阳光明媚，白天最长，但不一定是一年中最热的一天，所以地表附近的热量还在不断积累，没有达到最大值。
高温、高湿、偶有雷阵雨是夏至后天气的特点。这一天过后，人们经常吃黥布凉汤、凉茶、酸梅汤等。为了避暑。

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