夏季一定要远离这些食物

夏季一定要远离这些食物

眼下正值梅雨季节，高温、潮湿的环境是细菌、病毒繁殖的温床。这些细菌、病毒附着在瓜果上、蔬菜上、食物中，时时刻刻威胁着我们的健康。那么，夏季我们应该警惕，哪些食物绝对不能食用呢?

1、剩饭剩菜

夏季的剩饭剩菜即使放在冰箱中，也容易被各种细菌病毒感染，而且剩菜剩饭在汤水的浸泡下，食盐容易转变成亚硝酸盐，对我们的健康有很大的危害。所以夏季最好根据食量进行烹饪，尽量少吃剩菜剩饭。

2、过烫、过冷的食物

夏季大家喜欢一边吃着滚烫的火锅，一边喝着冰镇啤酒，这种忽冷忽热的温差对食管的伤害非常大，长此以往，容易造成食管癌。

3、大量饮酒

夏季很多人喜欢喝啤酒，大量的饮用啤酒，会对我们的肠胃、肝脏等造成严重的负担，同时还可能会诱发急性胰腺炎。

“热则血行、寒则血凝”，夏天养生三不吃，秋天百病离你远

夏天热，要排湿，要利尿，这是常识。但是这个常识，往往会让不懂中医的人产生一种错觉：要利尿，吃冰棍冰水下去既解热又利尿；要排湿，上辣椒出点汗就行了。

其实这两种想法都是不对的：“热则血行、寒则血凝”。

夏天 养生 ，三不吃，热养人，才能排湿、利尿。

一、三不吃

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不吃生冷，秋季少痎疟

很多人以为，吃生冷只是会导致当下拉肚子而已，其实不然。 《内经》说：夏伤于暑，秋必痎疟。意思是，你夏季吃生冷，害了暑热的病，秋天就会有痎疟。

凡去看中医的人十有八九会听到“少吃生冷，多喝热水”之类的医嘱吧，即便是你发烧的时候，那也没有医生会让你多喝冷饮吧？可见生冷食物从古代以来就是不适宜人类食用。

因为人类不是冷血动物，人的消化系统也宜暖而不宜寒。而使用当今市场上大量的冷饮、生菜、水果都会导致“寒”的结果，而寒则血凝。

为什么会寒则血凝？这主要是破坏了消化系统的功能。中医讲：肾为先天之本，脾为后天之本。这里的脾是指消化系统。 我们吃进去的食物经脾胃消化、吸收后会形成血液，进而给骨骼、肌肉、筋腱、大脑及身体各个部位提供营养。

若脾胃功能不好，会影响身体吸收营养和生成血液，血液量就不够，从而影响整个身体的 健康 。因此，忌食生冷并非只是一句忠告，应该成为保持身体 健康 的必要信条。

举例说明： 生冷瓜果蔬菜如西瓜、生甜（香）瓜、各种生梨及苹果等；各种凉拌菜如凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐等；特别是各种冷饮冰棒如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、冰砖雪糕等。

瓜果类的生冷食物是天然的，大家可以等伏天之后再吃，适量吃挺好的还能利尿，但是雪糕、冰水这种人工的生冷食物建议一整个夏天都不要吃，特别是中老年人。

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二不吃燥热，慢病少复发

患慢性病者食用燥热食物，会导致病情加重。

燥热的食物是什么呢？一方面是食材本身是热性的：比如羊肉、榴莲、胡椒、姜片等，另一方面是烹饪方法是热性的：煎、炸、烤。

夏季本身气温高，还食用这些热性食物，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。对一些慢性病人，还会引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，吃太多还会引起口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要远离这些燥热的东西。

如果想出汗，应该通过运动出汗，而不应该通过辛辣食物出汗。

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三不吃肥腻，远离淤堵和肿瘤

中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

二、热养人

我们即便什么都不吃、不做，有了上面这三点不是今年夏天会舒服多少，而是今年冬天你会舒服很多！

有人说可能那夏天就没能吃的呢？当然不是啊，你看益气健脾的食品就非常适合我们，如小米、山药、苦菜、西洋参泡水等等。要 养生 、还有几个方面：

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喝热茶：解暑

喝一杯热茶其实是解暑的法宝。

这是因为，饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，体内的大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉，同时带走体内的热量，使降温效果更好。

另外，热茶能起到良好的利尿作用，使体内多余热量随尿液排出体外，可以达到散热的效果。

而且，热茶还能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。热茶中的茶多酚、果胶、氨基酸、糖等物质，可与口中唾液发生反应，滋润口腔，使人产生清凉的感觉。

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运动：生阳排汗防中暑

《易经》里讲“运则生阳”，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。

夏天要“以汗制汗”，因为依据《黄帝内经》的说法，夏天气要外泄，运动就是重要的排汗方式。

运动还可以加强热适应，提高人体调节体温的功能，防止中暑和一些常见的热证。

但是，夏天不宜剧烈运动，最好在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动，适宜运动量较小或适中的运动方式，如游泳，既能祛暑降温，又能有效锻炼肺功能。

此外，还可选择散步、慢跑、八段锦等，但切忌过度锻炼、带病健身，以免加剧正气损耗，反而不利于 养生 。

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热水泡脚：祛除暑湿

夏季湿气正当令，体内湿气过重，就会出现没有胃口、爱犯困、没精神等症状。而夏天用热水泡脚，正有助于祛除暑湿，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。

脚是人体的第二心脏，热水泡脚可以供给它能量，使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。

热水泡脚水温以42 45 ，温暖舒适为宜。

每天晚上最好能泡脚15~20分钟，水最好超过脚踝到达小腿；水中加点盐，还能起到消炎杀菌的作用。

泡脚以后最好做些简单的按摩，比如在脚心（涌泉穴）、脚趾、脚跟处细心找找有没有痛点，每个痛点处按揉三分钟，会达到事半功倍的效果。

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洗热水澡：扩张血管、促进血液循环

洗热水澡最大的作用是可以帮助清洁皮肤。此外，由于热水浴的温度与多数温泉相似，略高于人体体温，因此具有和温泉类似的功能。

比如，能扩张皮肤血管，促进血液循环，增强新陈代谢，对神经痛、风湿性关节炎等都有一定疗效。夏天运动后大汗淋漓的状态下，最好洗个热水澡。

热水温度大约为38~40摄氏度，用手试一下，感觉略有点烫为宜。

夏天 养生 ，用“凉”、“辣”对抗“热”不可取，此时人如果躲着热那么迟早要坐病，就算当下不出问题，今年冬天也会这疼那疼的。赶紧热养吧！

夏季防上火 远离8大「导火索」

导读： 夏天的气温特别高，人们吃东西特容易，那么怎么办呢?夏天吃什么不上火?什么容易导致上火?上火吃什么好?下面我一一解答，一起到下文看看。

上火怎么办？

谨防上火 8大“”

夏季高温天气如果过量吃肉的话，会造成体内钙浓度太低，这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致，进而升高血压，而血压增高是造不稳定的一个重要原因。

1.少吃温热性水果

水果含有维生素，因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。但在选择水果的时候要注意，千万不要选择一些温热性水果，比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等，这些水果都属于温热性水果，如果过量食用的话除了不利于人体健康之外，同时还会导致出现上火的情况。

2.少吃坚果

无论是在家休息还是外出旅游，大部分人总喜欢备一些坚果，边吃边聊天看电视，看起来的确十分惬意。但你可能不知道，坚果吃多了也会出现上火的现象，比如 腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。因为在坚果中含有较高的热量，如果不注意过量的食用的话，就会使体内产生过量的内热，从而导致上火。

所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量，在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一，夏季要尽量少食用。

3.少吃肉类

随着气温的不断升高，我们人体中的血液也会出现不同程度的变化，当气温超过35℃时，血液就会变得粘稠如果在这个时候还吃一些肉类食物的话，只会让情绪变得更加糟糕。而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白，它会使脑中的色氨酸含量减少，从而让你有侵略、忧虑和好斗的倾向。

夏季高温天气如果过量吃肉的话，会造成体内钙浓度太低，这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致，进而升高血压，而血压增高是造不稳定的一个重要原因。

预防上火有很多方法，比如多吃一些维生素食物或者凉性食物，就能有效的降低体内的内火。

4.不要喝鸡汤

夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就了，而应选择鸭汤或鸽子汤。

5.少吃糖

夏季，如果大量的糖分进入体内，会升高血糖，当血糖过高时，一方面会促进被汗液污染的皮肤上细菌生长，容易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症;另一方面，会产生大量的酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使身体变为酸性体质，从而使免疫能力降低、抵抗力减弱。

6.少吃冰冷食物

夏季，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但食用冰冷食物会使口腔受冰冷 *** ，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态;会 *** 咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，同时还会 *** 脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃。

7.少吃油腻食物

夏季的饮食应以清淡平和为主，吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液便相对减少，这样就会感到，不思饮食，人体会感到疲倦加重。

8.忌大量饮水

中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

夏季上火吃什么好

夏季，。除了食欲不振外，加之常熬夜，也就容易上火。夏季上火吃什么好呢，我为您介绍夏季上火吃什么好。

首先，芹菜，苦瓜，黄瓜，绿豆，皮蛋等，这些东西比较便宜，又是这个季节的时令及食物。具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类：

(1)清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。 (2)苦寒治火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

(3)利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

(4)攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结纳差等症候。

(5)凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、等血热妄行的情况。

(6)甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的况。

(7)滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。

(8)补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

进行上火时，应当注意遵循下列一般原则：

(1)饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。

(2)多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

(3)不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重情。

(4)实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。 (5)虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。

(6)要重视“辩证施食”，分析上火虚实，有针对地进行，选择清热败火的食物。 如果不分实火还是虚火，一概而论，则往往得不到好的疗效，有时甚至还会加重情，“火上烧油”。这就是一些患者不注意辩证施食，盲目自诊自疗而效果不佳的原因所在。

夏天应该多吃的食物

多吃瓜果：番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，均具有清凉祛暑之功效，要多食。以西瓜为例，西瓜有“烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽冲下气，治血痢、解酒毒、含汁治口疮”之功效，西瓜不仅可以用来生吃，用西瓜皮炒菜、做汤或做馅，也十分清淡且味美适口。

多喝汤：夏季多喝汤能调节口味，补充体液，增强食欲。夏季汤类中可以根据个人口味和喜好进行烹制，如肉汤、骨头汤、蛋花汤、绿豆汤、海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜菜和米汤等均可达到清热解毒、抗衰治病的效果。

多食苦味菜：夏季应多吃些苦味食品，苦味不仅能 *** 人的味觉神经，使人增加食欲，胃口大开，还有轻泻五脏之热、利水消暑、清热解毒、消炎退热舒张血管等药理作用。

多吃“醋”可醒脑：盛夏由于气温高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌减少，食欲普遍下降;另一方面胃酸浓度降低，胃肠蠕动减弱，消化功能也随之减弱。由于食醋含有氨基醚、有机酸的香味，能 *** 大脑管理食欲的中枢，增进食欲，并促进消化液的分泌，提高胃酸浓度，有助于食物的消化与吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃点醋。

总结： 夏季养生一定要防上火，以上盘点的这些会让你上火的食物，一定要少吃，根据上文介绍的夏季饮食方案去吃。

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