水果有很多特殊的健体防病之功效,如消化不良、高血压患者,应多吃山楂、桃、橙子等水果;腹泻者可多吃石榴、柿子等;失眠多梦者,可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等;易上火的人,可多吃些苹果……
夏季的水果市场最为活跃,由于气温上升、气候转暖,一些新鲜水果纷纷上市,品种也日益繁多起来。当季水果与反季水果一样畅销,只要经过冰冻,人们就可以最直接从中得到解暑降热的体验。水果固然可口,但是却也有大学问,上火之人要谨慎选食,未上火之人也要有节制、有选择地食用,以防上火。
夏季宜食性寒水果
水果也分性寒、性温热、性平。有的水果属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等,尽量避免食用或少吃,否则就会引发上火。所以,选食水果必先要认识水果,了解水果的食性。
传统医学将水果分为寒凉类、温热类、甘平类等三种。
寒凉类主要包括柿子、柑、橙、西瓜、香蕉、菱角等;
温热类主要有橘子、葡萄、櫻桃、枣、桃、杏、荔枝、菠萝、石榴、栗子、龙眼等;
甘平类有山楂、苹果、李子、椰子、枇杷等。
通常情况下,温热类的水果适宜于冬天食用,而寒凉类水果则较适宜在夏季食用,甘平类水果则因性平,所以一年四季都适宜食用。
初夏将至,很快便会转至高温天气,在此交替之际,具有生津止渴、润喉去燥功效的水果是机体补充能量的最佳选择,如梨、苹果、西瓜、猕猴桃、香蕉等,既是五种最为走俏,也是最为典型的性寒水果佳品,还是防上火,治上火可选的水果,但却并非所有体质的人都适宜。
梨
功效:
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能。
宜食人群:
适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
忌食人群:
梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
苹果
功效:
其性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用;营养丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果狡、纤维有吸收细菌、毒素作用,因此能止泻;因含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益。
宜食人群:
脾胃欠佳、腹泻、便秘、高血压患者。
忌食人群:
脾胃虚寒者不宜多吃。
西瓜
功效:
西瓜是夏季消暑珍品,凉甜可口,具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
宜食人群:
适用人群较广,普通大众均可。
禁忌人群:
食用时一次不可摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。
猕猴桃
功效:
具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
忌食人群:
脾胃虚寒者不宜多吃。其他均可食用。
香蕉
功效:
性甘寒,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。
忌食人群:
香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。
吃水果
比如西瓜
圣女果
芒果
荔枝
桃子
葡萄...一般不要吃太多都不会上火的
喝点绿豆汤啊又解暑又好喝还可以在里面放点百合
冬瓜海带排骨汤
水果稀饭..
夏季正是水果盛产的季节,荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨,还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。虽说水果要多吃,但是依照中医的看法,人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质,一不留神,错吃水果也会让人不舒服。
水果属性和体质确有关,说到食物属性,中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的“个性”。 中医更强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。同时,地形、气候也会影响生理与饮食,比如亚热带地区,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。
西医不太讲体质、食物属性这回事,病人吃了某些水果,身体如果觉得不舒服,就是不适应,应该避免。面对许多人的疑惑,有专家研究认为,传统中医宣称的热性水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝醣合成增加、醣解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热”。相反地,热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间,让人吃不下其他营养的食物,人吃多了就会愈来愈没能量、没体力,也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人,不管吃哪类水果,只要不过量,应该都不会有大碍。 一旦身体状况不理想,像是体内热量较不足的虚、寒体质,吃凉性水果就会不舒服。
夏日吃水果,注意讲科学,肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,不要太甜,也不要太酸,凉性的水果包括:梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃),温性的水果有:苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果,营养也超好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过,中医辨证上,虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃,有人却碰都碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。
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