夏季没胃口吃什么菜来开胃

夏季没胃口吃什么菜来开胃

每当到了夏季人们的胃口就会变得越来越差，这边炎热的天气有很大的关系，这时候通过一些合理地食用一些开胃菜，是非常有帮助，在夏季开胃菜是有很多的，那么夏季开胃吃什么菜好呢?接下来就让我们一起来详细了解一下。

1、凉拌菜能开胃

在夏季，餐桌上的凉拌菜是比较受欢迎的，这是因为凉拌菜和它的名字一样是凉的,所以在暑热难耐的夏天,大多数人都喜欢吃清爽的凉拌菜,此外,凉拌菜中多是蔬菜生食,基本上最大限度的保存了蔬菜的营养,减少了营养的损失，而且食用凉拌菜会使人胃口变好。

2、葱蒜类能杀菌

夏天经常会出现闹肚子的情况,这个时候吃点杀菌的蔬菜再合适不过。像大蒜、葱、蒜苗、韭菜、洋葱等等蔬菜都有一定抑菌杀菌的作用,有的还有促进消化刺激食欲的功效。夏天常吃葱蒜类的食物对身体是非常有益的。

3、瓜类菜补水分

夏天天气炎热气温升高,大家就会容易出很多的汗,这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物。而瓜类蔬菜含水量很极高,正好又处于旺季,十分适合食用,给我们的身体补充水分。像冬瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜在夏天食用等于就是在变相喝水了，而且使自己胃口大开。

4、凉性菜解暑热

胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐,心里烦闷气躁,而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒。像西红柿、茄子、生菜、芦笋等都属于凉菜蔬菜,夏天多吃一点有利于生津止渴刺激食欲,对肠胃功能也有很好的改善作用。

如果自己在夏季感到胃口不好的话，可以通过食用上述的一些菜来改善自己的胃口是非常不错的选择，除了合理的饮食以外，在夏季还要注意多喝水多休息，避免过度疲劳，平时应尽量少吃过于油腻或辛辣刺激的食物。

夏天没食欲吃哪个菜，口味鲜辣，开胃又解馋？

夏天没食欲吃哪个菜，口味鲜辣，开胃又解馋？

青椒酿肉大家也有人叫虎皮椒酿肉，也就是把青椒煎到表层略糊、略微紧皱，像老虎皮一样。听着名称很帅的模样，实际上它味儿也是酷，一般夏天没食欲的过程中我便会炒点这菜下饭菜。做这道菜我更喜欢用薄皮的柿子椒来做，味儿更好看并且更容易熟。里边的肉馅一定要加一点葱和生抽，煎出去后味儿才能尤其鲜。这道菜的具体方法下边就给大家分享下。

【食物提前准备】青椒多个、大葱3棵、猪肉400克、姜片少量、生抽少量、盐1茶勺、味精少量

4、拌和至上力，口味更好。这道菜好不好吃肉馅的调配具有尤为重要性，加木薯淀粉可以让肉馅口味嫩又非常容易熟。5、接下去再将这种肉馅逐个塞进青椒里边，留意别塞过满，便捷更容易油炸。6、凉锅滚油、烧至5成热，放进青椒，开文火慢炸，还可以放到电饼铛上煎。7、煎至青椒皮略微紧皱翻过去煎另一面，勇用炒勺轻按青椒，煎至六七min，就基本上熟透。随后盛出来装进盘子里。8、用少量油，添加生抽、蒜末、味精调料，熬至粘稠状，熄火浇在盘子里的青椒上。

夏季炎热经常感觉没有胃口不想吃饭，这些食物帮助你开胃！来看

夏季的时候，很多人会因为天气炎热，身体燥热吃不下东西，胃口不是很好，缺少营养的补充，身体可能会出现一些问题，夏季需要注意补充营养，吃一些开胃的食物，增加胃口，那么消暑开胃的食物有哪些？夏季消暑开胃吃什么？下面为大家介绍。

消暑开胃的食物

1、莲藕

莲藕为睡莲科植物藕的根茎部分，可食用亦可入药，可生吃亦可熟吃。生吃时，性味甘寒，生津止烦渴，夏日饮用鲜藕汁，是不错的祛暑方法。而莲藕经过烹调，颜色由白变紫，其性也由凉变温，具有养胃滋阴的功效。

莲藕常被人们当作蔬菜，但因其含有较多的淀粉，而且其胡萝卜素、叶酸又很少，所以，把莲藕当作主食的一部分更合理——吃了莲藕，不妨减少一部分主食的量。

2、荸荠

荸荠，就是我们平常说的马蹄。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，爽甜多汁，有“地下雪梨”之称，是夏日消暑的又一选择。

现代研究认为，荸荠果肉里面含有一种不耐热的抑菌物质——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有不同程度的抑菌作用。本来，荸荠甘甜可口，生吃也是可以的，但是因为荸荠长期生长在泥中，容易感染姜片虫，所以还是熟吃为妙。

3、茭白

茭白即我们平常说的茭笋，因其白芽似笋，嫩若皎玉，故而得名。中医认为，其性味甘寒，能解热毒、除烦渴、利二便。如果本是脾虚易腹泻之人，却不可多吃。此外，茭白这种通利的作用，也有用作催乳之方。茭白同样容易感染姜片虫，所以彻底煮熟，才可放心食用。

4、菱角

菱角是一年生草本植物，味甘性平无毒，具有清热祛暑、益气健脾等功效。不过，现代研究使用的是这种活性成分的提取物，浓度很高;日常食用，不可能达到这个量。所以，我们以平常心，把它当作日常主食的其中一种即可。

夏天到来食欲不振 推荐几种食物最开胃

夏季经常没胃口没有食欲是不少人的通病，开胃的食物有很多，如山楂、小米粥、藕、白萝卜、葡萄等就是有开胃健胃的功效。下面为大家就介绍几种开胃的食物给大家，让你胃口大开。

食欲不好吃什么

1、山楂

山楂它含多种的维生素、柠檬酸、酒石酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶它能够促进脂肪类食物的消化，它有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。而且，中医认为山楂是具有收敛止痢、消积化滞、活血化淤等功效的。主治胸膈痞满、饮食积滞、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片它还能减肥、降低血脂。山楂它对胃肠运动功能是具有调节作用的，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

不仅是如此，山楂它还具有增强心肌收缩力、可以增加心排血量的作用。山楂它提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持的时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。

2、藕

藕它是东方蔬菜之王，清热疏郁，它含钙、磷、铁及富含多酚类的物质，它可以提高免疫力，还可抗衰老。丰富的维他命C及矿物质，是具有药效，它有益于心脏，有促进新陈代谢、可以防止皮肤粗糙的效果。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却是变为对脾胃有益，更有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

不仅如此，藕它含有大量的单宁酸，是有收缩血管作用，可用来止血。藕它还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

3、小米

小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅是供食用，入药有清热、滋阴，清渴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，它又可酿酒。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，以为小米味甘咸，它有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功能，内热者及脾胃衰弱者更得当的食用它。有的人胃口欠好，吃了小米之后能开胃又能养胃，是具有健胃消食、防备反胃、吐逆的功能。

以上的几种食物都是可以帮你开胃的哦，没有食欲的时候可以多吃一些。感谢关注knowchinesefood，希望给您带来帮助。

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