海带蒜苔小凉拌菜——夏季促进食欲首选

海带蒜苔小凉拌菜——夏季促进食欲首选

夏季炎热，很容易出现食欲不振肠胃等等的问题，所以下要注意多喝水，多吃一些水果和蔬菜，以免出现肠胃不适和食欲不振等情况，那么夏季吃什么比较好呢，来介绍一道大家都喜欢吃的小菜吧。

【海带蒜苔小凉拌菜】

【主料】

海带150g、蒜苔100g、胡萝卜100g

【辅料】

油适量、盐适量、花椒适量、红辣椒适量、醋适量

【做法】

1.准备材料。

2.为了干净卫生，将买来发好的海带再放到锅中煮一下。

3.蒜苔洗净切成段。

4.锅中放油，将切好的胡萝卜丝轻轻的炒一下即可。

5.海带、蒜苔、胡萝卜放入较深的盆中，放入盐、醋。

6.热锅凉油，油热后放入花椒粒和红辣椒爆香，浇到盆中，拌匀。

7.用模具将胡萝卜压成花型，摆在盘子周围。我的模具是用啤酒罐自己做的，呵呵!

8.天渐渐的热了，凉拌菜一上桌，真是大受欢迎啊!

海带含有大量的碘元素，可以降低女性朋友体内的雌激素，还能更好的预防乳腺增生疾病，今天我用海带做道美味菜肴---海带蒜苔小凉拌菜，这道食谱是餐桌上常见的一道美味，简单又营养。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。而且海带还有丰富的不饱和脂肪酸和纤维素，具有清除自由基和血管上的胆固醇的作用。具有调理肠胃促进排泄的作用哦，同时还可以增强体质，减少疾病的发生哦。

上面介绍了海带蒜苔小凉拌菜的具体的做法和它的养生的功效，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到夏季促进食欲调整肠胃的作用，是不是觉得很神奇呢，赶紧来尝试一下吧。

好吃又清爽的凉拌菜，都有哪些新鲜的做法？

夏天太热，人们的食欲也受到影响。每个人都喜欢新鲜肥腻的菜肴，而不是大鱼和肉。黄瓜等冷盘很受欢迎。开胃的冷盘并非每天都沉重，它令人耳目一新，开胃，简单，美味，比炒菜容易得多。

冷猪心

10种开胃菜沙拉，夏天太热爽口，简单可口，比炒菜麻烦少

配料：1个猪肉心，2个高粱胡椒粉，1个大蒜，1个生姜，1个大葱，3个八角茴香，1茶匙中国胡椒，2香菜，1茶匙料酒，2茶匙酱油，2茶匙胡椒油，1勺糖，盐，鸡肉精。

第一步：将猪的心脏切成两半，然后冲洗其中的血液和杂质。

第2步：将葱切成薄片，切碎姜，加水，八角茴香，胡椒粉，料酒，葱，姜片和猪心放在锅中，用小火翻炒8分钟。让它冷却。

第3步：将大蒜去皮切碎，将小米胡椒切成圈，洗净并切碎欧芹，然后将猪肉心切成薄片。

步骤4：将大蒜和热油放在一个小碗中，稍微冷却，然后加入酱油，糖，辣椒油，盐和鸡肉精。

步骤5：将猪肉心，高粱胡椒环和香菜切片放入锅中，倒入混合的汁液并充分搅拌。

凉拌鸡丝

配料：2根鸡腿，6瓣大蒜，1根葱，4个高粱胡椒，3香菜，3匙酱油，1匙蚝油，2匙醋，半匙香油，1匙蚝油，一勺糖，胡椒粉半汤匙，盐和鸡肉粉调味。

步骤1：冲洗鸡腿，加盐煮30分钟。

步骤2：将水放入蒸锅中，将鸡腿放在盘子上，蒸25分钟，然后取出冷却。

步骤3：将葱洗净，去掉根，切成圆形，再将香菜洗净，去根，切成段，将大蒜去皮切碎，小米胡椒洗净，切成圆形。

步骤4：将大蒜，酱油，醋，香油，牡蛎酱，汤匙，小米椒圈，胡椒粉，盐和鸡肉精倒入碗中，并充分混合。

第5步：冷却后，将鸡腿撕成大块，加入切碎的葱，香菜，高粱胡椒粉圈，沙司拌匀。

大蒜蔬菜

所需成分：少量绿色蔬菜，7瓣大蒜，3根高粱辣椒，1汤匙酱油，1/2汤匙香油，胡椒粉，糖，盐和适量的鸡肉精。

步骤1：将绿色蔬菜的根切开，将大蒜去皮切碎，然后将小米胡椒切成圈。

第二步：将水，几滴油和盐倒入沸腾的锅中，在锅中煮沸蔬菜30秒钟，然后将其取出，放入冷水中冷却并除去受控的水。

步骤3：将大蒜和热油倒入碗中，待油稍微冷却后，加入酱油，香油，糖，盐和鸡肉精。

第4步：将绿色蔬菜放在盘子上，然后将酱汁倒在上面。

冷腐竹

成分：适量浴霸，霉菌适量，粗红辣椒粉1大汤匙，红辣椒粉1大汤匙，红辣椒粉1大汤匙，白芝麻1大汤匙，小葱1个，蒜瓣6个，香菜3大汤匙，酱油3大汤匙，醋1汤匙，糖1汤匙，半汤匙盐。步骤1：将腐竹浸湿，切成小块，将木耳，葱切碎，香菜切碎，大蒜切碎。

步骤2：将水倒入锅中，将模具烫1分钟，取出并冷却。

步骤3：将粗辣椒粉，细辣椒粉，白芝麻，切碎的大蒜，切碎的葱和热油放入碗中。

步骤4：等待油在碗中稍微冷却，然后加入清淡的酱油，白醋和糖搅拌均匀。

第5步：在一个大盆中，加入腐竹，霉菌和果汁并充分搅拌。

冷蒜芽

所需成分：少量大蒜苔，5小米辣椒，1勺香醋，半勺糖，2勺酱油，半勺香油，鸡精，盐。

步骤1：将大蒜芽洗净，去掉头和尾，保留中间部分。

步骤2：将几滴水，盐和油倒入沸腾的锅中，煮沸，将大蒜茎在锅中煮沸2分钟，然后取出并放入冷水中冷却。

步骤3：将香醋，酱油，白汤匙糖，1汤匙水，盐和鸡肉精倒入碗中，搅拌均匀。

步骤4：将大蒜芽切成两半，圈出并倒入调味料。

海带沙拉

配料：适量的海带，一半的胡萝卜根，一半的白萝卜根，2汤匙酱油，1汤匙香醋，1汤匙辣椒油，1/2汤匙辣椒油，半汤匙芝麻油糖，盐，适量的鸡精，

步骤1：将海藻浸泡后，冲洗并剁碎，然后将胡萝卜和萝卜剁碎。

第2步：将水倒入锅中，加入海带并烫烫2分钟，然后取出调节后的水。

步骤3：醋，沙司，一匙沙司，半匙胡椒油，麻油，半调白糖，胡椒油，盐和一匙鸡肉。

第4步：将海，胡萝卜，白萝卜和飞溅的食物均匀地炒熟。

红油猪肚

夏天太热了，十种清淡的沙拉，简单又美味，多了几天

所需成分：1个猪肚，胡萝卜，1个黄瓜，3汤匙熟花生，1汤匙大蒜，白芝麻，2汤匙红油，1汤匙白糖，1汤匙，盐和1只鸡在.

第一步：将水倒入锅中，五花肉放30秒钟，将水倒掉。

步骤2：五花肉是丝绸，胡萝卜和黄瓜将丝绸洗净。大蒜切成薄片。花生被碾碎。

步骤3：在碗中，加入佛教，白芝麻，切碎的大蒜，热油，凉油，红油，酱油，醋，糖，盐和鸡肉。

步骤4：加入五花肉，胡萝卜，黄瓜，泼洒，搅拌和混合。

酱油，黄瓜卷

基本成分：油腻的丑陋的蔬菜，1根黄菜，大蒜瓣，2匙2匙，公羊匙，公羊匙，糖1匙，盐和鸡丁。

第一步：将油洗净，移至中间，将黄瓜洗净，然后将黄瓜的长度更改为黄瓜的长度。第2步：将几滴水，盐和油放在锅中煮沸，将生菜放在锅中煮沸30秒，然后移去调整后的水。

第三步：将芝麻大豆糊，豆腐发酵，蒜末，酱油，水5大汤匙，糖1大汤匙，盐鸡精放入碗中，搅拌均匀。

步骤4：使用黄瓜片，将适量的生菜卷起，放在盘子上，撒上调味料。

生菜沙拉

配料：1个生菜，2个彩色辣椒，5瓣大蒜，1个葱，1汤匙白芝麻，2汤匙酱油，1汤匙香油，1/2汤匙糖，1汤匙芥末酱，适量盐。

步骤1：取出生菜的两端，去皮切细，切碎青椒，压碎大蒜，切碎葱，留下中间部分。

步骤2：在碗中加入切碎的大蒜，切碎的葱和热的白芝麻油以刺激香气。

第3步：将2汤匙淡酱油，白勺糖，1汤匙香油，适量的芥末和盐放入碗中，搅拌均匀。

步骤4：将生菜，彩色辣椒片和生菜片放入一个大碗中，搅拌均匀。

什锦洋葱沙拉和蔬菜

配料：1根黄瓜，适量，半洋葱，适量，发霉，炸花生，1香菜，4瓣大蒜，1盐，1糖，2匙酱油，2匙醋，1匙辣椒油，盐和鸡肉精。

第一步是预先浸入模具，洗净黄瓜，将它们打成碎片，切成薄片，将洋葱切成薄片，香菜和大蒜切成薄片。

第2步：将切碎的大蒜，切碎的香菜，炸花生，白芝麻，轻度酱油，香醋，辣椒油，糖，盐和鸡肉精加入碗中并充分搅拌。

步骤3：将切好的黄瓜，洋葱，香菜和真菌放入盆中，倒入酱料并充分搅拌。

适合夏季吃的开胃菜

【酸萝卜炒蛋】
说到开胃菜，第一个想到的就是酸萝卜。一盘酸辣下饭的酸萝卜炒蛋简直是解决春困秋乏的最佳食物。酸萝卜的咸香融合在鸡蛋中，开胃效果很不错哦！
酸萝卜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主要材料就是酸萝卜和鸡蛋，这两种食材一起炒就能够炒制出美味的菜肴。
在江西上饶，几乎家家户户都会腌制酸萝卜，不管是直接当做下饭的咸菜，还是和普通的食材简单一炒都是很不错的家常美味。
经过晒、腌和藏三个步骤的酸萝卜看似很普通的食材，在这道菜肴中却能给味道平淡的鸡蛋增添不少风味，咸香诱人的酸萝卜炒鸡蛋有些时候甚至胜过山珍海味。

哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事？该怎么做呢？

夏天来了，因为天气炎热，人们都喜欢吃些清爽可口的凉拌菜，有很多菜都可以用来凉拌，且做起来简单不费事，接下来我就给大家介绍一下我平时常做的一道【凉拌黄瓜】，请看详细操作步骤。

配料表 ：黄瓜两根，大蒜4瓣，小米辣2个，蚝油1勺，酱油1勺，米醋3勺，香油1勺，盐1勺。

制作步骤：

步骤一、黄瓜清洗干净

步骤二、用刀拍碎，切段。

步骤三、放盐腌制，5分钟后将杀出的水倒掉。

步骤四、大蒜切末。

步骤五、小米辣切段。

步骤六、调料汁。取一干净的碗，倒入蒜末、蚝油、酱油、米醋、香油，搅拌均匀。

步骤七、把小米辣和黄瓜放在一起，倒入调好的料汁拌匀装盘，即可食用。

夏日凉拌菜的凉拌菜做法

夏季凉拌菜做法：
食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒。＜br>1、锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。＜br>2、猪耳朵煮好后过凉，切成粗细一致的条状，大蒜去皮切末，小米椒切碎备用。＜br>3、调料汁，碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋，1勺生抽，少许辣椒油和香油，适量的盐、鸡精，搅拌均匀。＜br>4、大碗中加入切好的猪耳朵，倒入调好的料汁，少许香菜段、花生米，搅拌均匀，一盘爽辣开胃的凉拌猪耳朵就端上桌了。

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