腐乳烧带鱼——夏季养胃补虚降压(什么常见的食物是养胃神器？)

腐乳烧带鱼——夏季养胃补虚降压

夏季炎热，是不是有种不想吃饭的感觉呢，夏季很容易烦躁，而且还会出现中暑等情况，所以饮食方面要注意清淡，但是也要注意均衡营养的补给，如果没有食欲，不妨试试这道腐乳烧带鱼的做法，而且哈可以降压降脂。

【腐乳烧带鱼】

【主料】

带鱼2条、腐乳2块

【辅料】

油适量、盐适量、料酒3克、姜3克、大葱1根、白糖2克、番茄酱1小勺、老抽2克、香菜2棵、辣皮子2个、花椒粒5粒、淀粉适量

【做法】

1.准备好材料

2.把带鱼洗净切块

3.用盐、料酒拌均匀腌制30分钟以上

4.葱姜辣皮子洗净切末、香菜洗净切段

5.腐乳用勺子捣碎，加一些腐乳汁拌均匀，淀粉加水拌均匀

6.热锅凉油，油热7 成，下葱姜、辣皮子、花椒粒炒出香味

7.加腐乳汁、番茄酱翻炒出红油

8.加老抽、水大火烧开

9.下带鱼块

10.加盖中小火焖15分钟左右

11.把带鱼翻面，再焖几分钟

12.加白糖、水淀粉翻炒均匀

天气热起来了，人们在夏天都爱吃些凉食，往往胃就会不舒服，胃寒怎么办，不要担心，今天做的这道食谱就能解决这种难题，让你和中开胃、暖胃补虚的作用，让你安全度过凉爽的夏季。赶快行动起来吧。可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。所以说带鱼是不错的养生保健的食材类型，而且还可以有保护心血管系统的作用，是不错的养生保健的食材，而且对于夏季来说还可以有养胃降压降脂的作用，大家可以放心食用。

腐乳烧带鱼的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，夏季养胃补虚降压降血脂，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，是很不错的养生食材。

什么常见的食物是养胃神器？

说两个土法子，老一辈人应该都知道的。

瘪花生，每天早晨空腹吃一把，慢慢咀嚼，让唾液和花生充分融合后再缓缓咽下，生津补肾气健脾胃，修复胃粘膜，不过要坚持吃，三五天是没啥效果的，有人会问为什么是瘪花生不是饱满的花生，哈哈也许是脂肪太高的原因吧，老一辈们都是这么传下来的，瘪花生网上有卖，大家感兴趣可以试试看。

生姜炒鸡蛋，这个厉害了，我外婆我同事都试过，胃疼畏寒老胃病那种，尤其是受寒后胃疼难受的，早上空腹，切大半碗姜，不要去皮，切的越细越好，最好用料理机打成沫，俩笨鸡蛋放姜末里搅拌均匀，盐也不要放，热锅倒香油，下姜末鸡蛋液翻炒成型，趁热吃，三四天就有效果，连吃一星期明显能感受到身体舒服多了，期间别吃寒凉的食物，基本上能达到根除的效果（也不是根除，能好几年不犯，天冷了或者吃啥食物了还是会疼的）犯了再吃呗，胃病本来就是好反复的，全靠养。

小米粥，这个网上到处能搜到，应该是健脾胃的效果更好，脾好胃也好了，有的人也说一喝小米粥就反酸，应该是因人而异的。

因为经济 社会 的高速发展，人们的生活节奏也随之变得越来越快。在饮食的选择上，人们更倾向于一些便当、快餐、方便面等即食食品。因此现在越来越多人患上了慢性胃病。俗话有说胃病“三分治七分养”治疗胃病更多是靠合理的饮食习惯与饮食结构的搭配。在我们平时生活中能够养胃的食物有各种各类。下面介绍几种，

粗粮类：

大米，又名梗米，有健脾和胃、止泻止痢、补中益气的功效。一般肠胃不好的人可以经常煮粥食用来缓解症状。

玉米，又名苞谷、苞米。玉米性味甘，有健脾和胃之功效。

蔬菜类：

白菜，又名甘蓝、卷心菜，有通利和胃、养胃和中的功效。

番茄，又名西红柿，有健胃消食的功效。在夏季，人容易食欲不振，可以用番茄作为食材会有一定的效果。

胡萝卜，有治疗消化不良、健脾健胃的功效。特别适合正在长个儿的的小孩子食用。胡萝卜与猪肝一起炒也有治疗食欲不振的疗效。

肉类：

鹅肉，具有治疗脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力，少食厌食的作用。

羊肉，具有温中暖下的作用，并有治疗反胃、腹痛等疗效。用生姜和羊肉熬汤食用，具有明显的暖胃效果。

牛肚，具有健脾健胃，强筋健骨的功效。用牛肚和黄芪炖食，具有治疗食后腹胀、脾胃虚弱、消化不良、气短乏力的功效。

猪肚，具有补虚损、健脾胃的功效。用胡椒与猪肚炖汤食用，有明显的暖胃效果。

常见的养胃食物其实有很多，像牛奶，胡萝卜，南瓜，大枣，蜂蜜，山药，苹果，红薯等等有很多，在这分享些关于南瓜，山药和胡萝卜的菜谱，这几个对胃也是有好处的，希望大家喜欢！

蛋黄焗南瓜

首先准备材料：南瓜，玉米淀粉，咸鸭蛋蛋黄。准备好后将咸鸭蛋黄压成泥，南瓜去皮切成片，准备炒锅放水烧热，把南瓜片放到锅里烫一下，然后捞出放到盘子里撒上玉米淀粉，用手搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，把裹有淀粉的南瓜片放到锅里，炸至金黄色后捞出备用，锅里留油，放入咸鸭蛋黄进行翻炒，放入盐和白糖最后放入炸好的南瓜片翻炒均匀后出锅即可

油焖南瓜

首先准备材料：南瓜，小葱，蒜瓣。准备好后将南瓜切块，蒜瓣切片，小葱切成葱花，准备炒锅加水烧热，放入南瓜片烫一下，另起炒锅加油烧热放入蒜片和豆瓣酱炒香后放入南瓜块，然后放水，盐和糖进行调味，开小火焖入味，收汁后放入味精扬上葱花出锅即可

山药炖排骨

首先准备材料：肋骨排，山药，青豆，黄豆，八角，大葱，姜块，白芷。准备好后将排骨洗净切小块，山药切段，大葱和姜切片，准备炒锅加油烧热，放入葱片，姜片，八角炒香后放入排骨，放白芷，加水末过排骨，放黄豆，青豆和山药，小火慢炖，炖熟后放入盐调味，出锅盛盘即可

胡萝卜炒肉

首先准备材料：胡萝卜，五花肉，青蒜，木耳，辣椒，大葱，姜块。准备好后将胡萝卜切片，青蒜切段，辣椒剪段，大葱切段，姜块切片。准备炒锅加水烧热，放入五花肉，大葱，姜片，料酒小火煮至8分熟后捞出切片放一旁备用，准备炒锅加油烧热，放入豆瓣酱，大葱和姜片进行翻炒，炒香后放入五花肉片，待肉片稍稍有些干后放胡萝卜，木耳和辣椒，放糖，酱油进行调味，最后放入青蒜段，花椒粉，胡椒粉进行翻炒后出盛盘即可

以上就是我的回答，希望会对你有所帮助！

小米粥可谓养胃神器，中国人历来喜欢吃粥，每当身体不适，特别是久病初疫，都用大米加小米煮粥来调养，大米细粮之精品，小米粗粮之精品，两者合之，可谓营之上品，养谓之佳品。

不是医生，曾经跟家族中医生讨论过养胃这个知识，结合健身角度说一下何谓“养胃”，以下文字内容深度较浅，仅用于 健康 科普，但是不存在误导性内容。

胃是人体的消化器官，我们吃的食物先在口中咀嚼，混合唾液经食道到达胃，胃通过蠕动和胃液作用，把食物进一步粉碎（和分解），需要注意的是胃并不是人类主要消化器官，它只是吸收很少量的营养，大部分食物要通过肠道进行消化吸收！

胃不好的人，除了细菌导致的胃炎外，基本就是胃蠕动能力差，胃液过多或者过少，胃粘膜遭到破坏，以及单纯胃痉挛等，我们逐一来说（不是医生，难免有疏漏，见谅）：

1，胃蠕动能力差，只要有食物进入胃，哪怕是水，都会引起胃蠕动，不同食物在胃中停留的时间不一样，何时排空取决于食物被磨碎（和分解）的程度，可以理解成颗粒较大的食物不会向肠道走，胃蠕动能力如果不足，食物在胃中停留的时间较长，胃就会“疲劳”，而食物不会一直停留在胃中，超过一定时间后，及时还没磨碎的食物也会进入肠道，最终结果基本就是消化不良。

2，胃液是胃内混合分泌物的总称，PH值可以低于1，属于强酸。胃液要适量，在医学上有个衡量标准，超出就是胃酸过多，低于就是胃液不足，因为胃液是用来消化食物的，胃液不足也会导致消化不良。

另外，水和饮料以及其它液体食物会冲淡胃液，继而影响食物磨碎和消化，这就是为什么很多人不建议边吃饭边喝水（饮料）的原因。

3，经常有人好奇人体内有强酸消化食物，为什么胃液没把胃消化掉，就是因为胃内壁表面有一层黏膜，这层黏膜可以保护胃本身不会受到胃液反噬，如果这层黏膜因为某些原因遭到破坏，胃酸就会透过黏膜屏障刺激胃，所以保护这层黏膜非常重要。如何保护一会再说。

4，除了以上几种原因外，还有单纯的胃痉挛导致的刺痛，绞痛等，诱发的原因也是多种多样，生活中着凉，吃了生冷或者刺激性食物，又或者单纯与人生气，被气到胃疼等等，解决方法很简单，对应给予保暖，避免刺激性食物和生气就可以解决。

好了，现在我们简单总结一下，所谓的养胃的食物，无非就是不会刺激胃，让胃在工作时不累，可以让胃液分泌维持在正常水平，不会过多，也不会过少，同时如果还能带有消炎保健，保护黏膜或者促进黏膜恢复的功能，那就再好不过了！

符合这些条件的食物肯定会非常非常多，想想看人类可以吃那么多种类的食物，尽管媒体上不断介绍这个养胃，那个暖胃，肯定还有养胃的食物没有被发掘，根本记不住啊怎么办？

给大家一个办法，记住什么情况是伤胃的，避免这些行为就可以了。

1，流质食物易于消化，属于减少胃负担的食物，但是，太稀的流质食物会冲淡胃液，对于胃功能较弱的人来说，要注意。另外，记得汤泡饭是伤胃的，原因是冲淡胃液+食物咀嚼不够充分增加胃负担。

2，滚烫或者过热的食物，辛辣食物，冰冷的食物吃起来很过瘾，其实这些食物对胃来说，都属于刺激物，要尽量避免或者减少摄入的频率与数量。

3，开篇说了，食物首先经过咀嚼才进入食道由胃来磨碎，所以，细嚼慢咽，把食物咀嚼的精细一些，就是减轻胃负担最好的办法，狼吞虎咽虽然看起来显得食物很美味，吃的人很享受，但是不值得推广。

4，前面也说了，任何食物都会刺激胃蠕动，所以规律饮食，也是减轻胃负担养胃的好办法，避免暴饮暴食，避免频繁进食，同时也避免饿肚子不吃饭的行为，尽量做到规律。

5，对于体质较弱，或者胃不好的人来说，生活中注意保暖，避免突然刺激，也算养胃的行为，而且是行之有效的。

现在我们来做一道判断题，民间常说南瓜和小米是养胃的食物，那么南瓜小米粥是养胃的吗？

答：不一定。南瓜小米粥如果太热，太稀，太凉（冰粥），吃的太快、太急，还有吃完就吹空调睡凉席的条件下，都可能会起到反作用，伤胃而不是养胃。

这样记起来，是不是通俗易懂更简单呢？

不能“以貌取土豆”中医认为，土豆能“ 补中益气，健脾胃 ”，常吃土豆对脾、胃、肾都有较好的补益作用。土豆可以用于 脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛 等病症，对于病后脾胃虚寒、气短乏力者都是很有益处的。

此外， 土豆汁 还可以通利大小便、缓急止痛。有 胃或十二指肠溃疡 ，或者习惯性 便秘 的患者可以每天 早晨空腹饮用一两勺新鲜的土豆汁 ，也可以加蜂蜜一起喝下，坚持半月到二十天，症状就可以得到一定缓解。

“神器”适量才养胃这里要说的另一个养胃神器就是 甘薯 了。《本草纲目》中记载，“甘薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴” 。甘薯中含有大量的膳食纤维，能刺激肠道、增强蠕动，在 通便、维持胃肠道功能 上都具有重要作用。

需要注意的是，甘薯虽然可以养胃，但是 吃多了 会产生大量胃酸，也就是我们常说的“ 烧心 ”，因此容易反酸或者患有胃溃疡的人群就要少吃了。

此外，由于甘薯在胃肠道中容易产生大量二氧化碳，吃多了会导致腹胀、打嗝，所以 健康 人食用甘薯也要注意， 量不要过多 。

说到养胃，这可是秋冬季的当务之急。夏日里我们常食冷餐、冷饮，脾胃失和，但气候温暖湿润，肠胃疾病还不明显。不过到了秋冬季，若是不注意外部保暖和内里调理，就很容易造成急性胃炎等肠胃疾病。

不过大自然的神奇，就在于到了这种较为寒冷的季节，应季的时蔬里就会有不少是滋补身体的食材，同样也能起到 养生 的效果。

一、羊肉

这是很多人都知道的食材，到了秋冬季，适宜多食羊肉。羊肉性温，含有丰富的蛋白质和脂肪，无机盐和钙、铁、磷等人体所需的营养素，自古就被人们当作冬季御寒和进补壮阳的食物，具有暖中补气、开胃健脾、御寒祛湿的功效。

羊肉的做法，比较普遍的就是红焖羊肉。有些朋友适应不了羊肉的膻味，这里和大家分享一下：

需要准备：

羊排300克

腐乳汁2大勺

葱段姜片适量

香叶、桂皮、八角、丁香、花椒、干辣椒、红枣

食用油、酱油、糖

1、羊排加工的第一步就是煮沸去膻味去血沫，煮的时候加入一小把的花椒，适量葱段姜片。

2、煮沸后用炒勺撇出去沫子，中火煮20分钟。

3、羊排捞出备用，准备红烧用的调味料。花椒粒是用来爆香的，而甘甜的红枣不仅使得羊排更嫩滑，还能很好的去油腻。

4、放入腐乳汁，可以很好的去除膻味，还能带有一种细腻的豆香味道。

5、烧热油锅，放入食用油，花椒粒炒香后把花椒扔掉，只留下底油，接着放入香料爆香。

6、加入1大勺的料酒，2勺腐乳汁和1大勺酱油，这时已经比较咸了，不要放盐，放一小勺糖。

7、接着加入没过羊排的开水，放入红枣，中火焖炖。

8、直到基本收汁，这时若家里有新鲜的迷迭香，可以放进去两支，浓郁的香气是很好的配菜。

这样做出来的羊排，色泽红润，口感醇香，一点膻味都没有了，吃起来相当过瘾。

二、鲢鱼、胖头鱼、带鱼

秋冬季的海鱼和河鱼都很肥硕鲜美，这其中鲢鱼有缓解胃炎，治疗脾胃虚弱的作用；胖头有暖胃补虚、化痰平喘的功效。家里有体质虚弱的人，建议多食用一些胖头鱼的鱼头，不仅能够暖胃，还可以缓解头晕目眩的情况。

带鱼，是很多家庭餐桌上都爱吃的 美食 。具有补五脏，暖胃的作用，尤为适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。带鱼除了最常见的红烧做法，也可以用椒盐腌制后再炸透，做成椒盐带鱼。北京人喜欢用热腾腾的大饼或者宣软的馒头夹着带鱼吃，炸的酥香，连刺都软软的可以吃。

三、山药

不少老人都喜欢吃山药，蒸熟后蘸白糖吃，或者熬粥的时候放入适量山药块。山药的营养价值非常高，作为滋补的食材，它补而不腻，香而不燥，对肠胃、肾脏都有不错的养护效果。

山药煮粥的方法我就不说了，这里给大家推荐两款山药的创意做法，山药虽然营养丰富，但小孩子一般不太喜欢吃。我们可以把紫薯和山药都蒸熟，混合进炼乳或是白糖，让口感清甜，然后再用好看的模具压模做出，做法简单，样子也漂亮。另外还可以把蔓越莓干或者菠萝、蓝莓、草莓等，切小丁包裹在蒸熟的山药里，表面再撒上糖桂花，味道也特别好。

根据自己的胃，选择适合的食物，如小米南瓜粥，面条，馒头，如果胃酸过多的话可以在熬粥的时候加一点食用小苏打，在喝粥的时候配上馒头吃，个人经验哈，我也是一个胃肠不好的人，但是经过调养现在已经好了，

小米粥

男人吃鱼的好处是什么

男人吃鱼的好处是什么

男人吃鱼的好处是什么，生活当中有很多朋友都特别喜欢吃鱼，鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍，属于优质的蛋白，其中鱼肉中脂肪含量低。以下分享男人吃鱼的好处是什么？

男人吃鱼的好处是什么1 男人经常吃鱼有什么好处

1、提高精子数量

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

2、降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

3、提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。

究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

鲫鱼汤的功效与作用对男性

鲫鱼汤的营养是非常丰富的，首先鲫鱼对身体的好处就有很多，也有人想知道天天喝鲫鱼汤好吗。其实鲫鱼对营养的针对性是比较强的。当然天天喝鲫鱼汤也可能会出现营养过盛的反效果。

1、鲫鱼营养

鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口、鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉、经常食用,可补充营养,增强抗病能力

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效、对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用、

2、产后妇女喝鲫鱼汤催奶

民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用、先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的

肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力、鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作。

3、注意

鲫鱼汤可以经常喝,但是不能多喝、鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质易消化吸收,经常喝还能增加抵抗力、而鲫鱼汤的脂肪含量也比较少,还易吸收消化,但是多喝会导致脂肪摄取过量,导致肥胖、喝鲫鱼汤可以搭配其他的汤轮流喝,并多吃蔬菜,保持营养均衡。

男人吃鱼的好处是什么2 男人常吃三种鱼补肾强身精力旺 男人吃鱼的好处

很多男人都有着肾虚的症状，而且生活当中很多男性朋友的工作压力和生活压力都比较大，加班熬夜是常有的事，再加上很多男性的一些不良生活习惯和饮食习惯，对于肾脏会造成很大的损伤。而男人经常吃三种鱼，可以补肾，增强体力。

很多鱼类都能够起到补肾益精的作用，没出现肾虚症状的男人来说，非常适合补身体，首先为大家介绍的是青鱼，中医认为，多吃青鱼对我们的脾脏和胃脏都特别的好，常吃鲭鱼能够调理我们的脾胃，而对于男性朋友来说，多吃青鱼能够养精补肾。这是因为青鱼当中富含一种微量元素锌，而锌这种物质对男性的生殖健康和肾脏来说能起到非常好的促进作用。

第二种是鲈鱼，由于特别适合患有肝肾阴虚的患者使用，很多男性朋友在生活当中经常抽烟喝酒，或者喜欢吃一些不健康的食品，难免会损伤到肝脏和肾脏引起肝肾两虚的情况产生，对于出现这种情况的男性朋友就适合多吃一些鲈鱼来补身体。

第三种是鳝鱼，鳝鱼能够补肾，这是很多人都知道的。对于普通人来说，经常是上衣都能够起到非常好的滋补作用，而对于出现肾虚的男性患者来说这是非常好的一种食材，男性经常吃鳝鱼能够有效的缓解肾虚症状，增强男性的体力和精力。

今天我们了解了适合男人补肾吃的'三种鱼，多吃这三种鱼，能给男性的身体带来很多的好处，男性吃鱼不但能够补肾益精，还能够起到增强身体免疫能力的作用，经常吃鱼的人，身体的抵抗能力会增强，能够预防很多疾病的产生，比如说三文鱼等深海鱼类还能够帮助我们预防心脑血管疾病。

男人吃鱼的好处是什么3一般情况下，鱼肉的蛋白质很高，并且还有优质的脂肪，并且鱼肉中含有不饱和脂肪酸有利于降血脂，减少心血管疾病。而男人多吃鱼，还有壮阳，益气，强筋骨，补肾等功效。男人可以选择多吃一些带鱼和鳗鱼，不仅能调节气血不足，更对阳痿，性功能减退等有调治作用。在一定程度上，经常食用鱼类，除了明目，降低心血管疾病外，还能够提高男性精子的数量。

各类鱼的养生功效

草鱼——温中补虚;

中医认为，草鱼味甘性温，具有“平肝，祛风，治痹，截疟”的功效。草鱼中所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，有益于心血管病人。硒在草鱼中有着丰富的含量，经常吃草鱼有抗衰老、护肤养颜的功效，并且对于防治肿瘤也有一定的功效

带鱼——补五脏;

带鱼性味甘、温。具有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤、抑制血小板凝聚、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能，对防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓形成以及糖尿病、癌肿等症，有较好的食疗功效。

鲫鱼——益气健脾;

鲫鱼主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲤鱼——健脾开胃;

煮食，可治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨，可治反胃及恶风入腹。

鲢鱼——温中益气;

鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。具有健脾补气、温中暖胃、散热、美容之功效。

青鱼——补气养胃;

青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。另外，还具有益气补虚、健脾养胃、化湿、祛风、利水。

墨鱼——养血清胃;

1、墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;2、墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;3、女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

鳗鱼——益气养血;

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

黄鳝——强筋骨;

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

泥鳅——补中益气

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

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