夏季祛湿吃什么,两款汤品补虚祛湿

夏季祛湿吃什么,两款汤品补虚祛湿

大家都知道的，一到了夏季人们都会感觉到特别容易疲劳，是因为气温高天气炎热，湿气重造成的。那么应该如何去缓解呢，吃什么可以祛湿呢，下面介绍的这两款汤品就可以有祛湿降暑的作用呢。

五指毛桃茯苓炖瘦肉

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。

功效：清热祛湿，益气健脾。五指毛桃被称为“广东人参”，又有“南芪”之谓，其性平、味甘，有健脾补肺、利湿舒筋之功，补而不滞。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。这样的汤品可以有健脾胃的作用，而且还可以有清热去火的作用哦，是不错的养生保健的食谱类型哦，而且还可以有保健的功效。缓解乏力是不错的选择。

冬瓜老鸭汤

材料：芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。

做法：芡实、薏米和扁豆洗净，薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净，留皮、瓤和仁，切大块;洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起;猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：消暑滋阳、健脾化湿。冬瓜能清热解暑、生津美容、祛风化痰，鸭子幼时湿毒，长大后一身毒气褪去，反倒成为“凉药”，兼有补虚功效。冬瓜可以有利尿消暑的作用，而且搭配鸭肉一起食用补充蛋白质，而且还可以有消暑祛湿的功效。

关于夏季祛湿吃什么的这个问题，大家都知道了吧，两天汤品大家不妨去学习一下的哦，营养健康，而且HIA可以有去湿气的作用，很适合夏季食用呢，而且还可以有滋补的作用，大家不妨试试吧。

立夏后想要祛湿多喝三款汤品

马上就是快要到立夏了，天气也是变得燥热起来，我们也是会出现提不起精神的状况，我们喜爱立夏之后是需要很好的注意祛湿排毒，但是很多人都是不知道怎么进行排毒祛湿，下面就是为大家介绍几款不错的汤品。

立夏后祛湿多喝3款汤

鸡蛋花陈皮饮

材料：鸡蛋花3克、陈皮2克、生姜2片。

做法：上述用料一同放入砂锅，加清水1000毫升，大火煮沸3分钟，即可饮用。

功效：鸡蛋花是凉性的食物，我们饮用这款汤品是可以很好的帮助清热祛湿，对于湿热痰多的人群是非常的适合，但是我们要注意大便稀溏、舌边有齿痕的人是不适合食用。

赤小豆排骨汤

材料：赤小豆100克、排骨300克、食盐适量。

做法：

1、首先，将赤小豆和排骨分别洗净。

2、然后将材料都放入锅中，注入适量的清水，大火煮约40分钟，水开了之后，改用文火煲约2小时。

3、最后，放入食盐调味即可食用。

功效：我们在生活中经常也是会食用这款汤品，不仅是可以很好的祛湿除热，也是有健脾的功效，所以对于脾虚的人群是非常的适合，而且我们在生活中也是可以经常的食用，这款汤品是非常养生的一款食物。

红豆薏米汤

材料：红豆、薏米各一把、清水3升。

做法：

1、将红豆和薏米洗净，不用浸泡，并在砂锅加3升的水。

2、然后，在锅中加入红豆和薏米，用大火熬开，开锅后接着再煮五分钟，然后关火。注意，千万不要开盖，等着锅凉下来，让材料在里面焖熟。

3、差不多手摸着锅不烫了的时候，再开火，用中火接着熬煮，依旧不要开盖，半小时后，熄火，还是不要开盖，焖半小时即可饮用。

功效：薏米是有很好的排毒清热的功效，是可以代谢水分湿气，祛湿健脾。红豆是有健胃、生津、益气、消肿的功效，这两者搭配起来是可以帮助祛湿又健脾。

上面就是为大家介绍了三款适合在立夏的时候祛湿的汤品。我们在夏季是需要很好的多喝一些汤水，也是要经常的进行运动锻炼，是可以帮助改善身体素质，大家也是要在里面长备一些藿香正气水，一定是会派上用场的。

5款伏天滋补祛湿汤品推荐

三伏天喝什么汤最好

1、黄瓜豆腐鱼头汤

原材料：黄瓜一斤，活鱼头一个，水豆腐四块，姜片三片。

作法：黄瓜去角边，清洗切角形；剁椒鱼头清洗，割开两侧；水豆腐用冷水略洗。将剁椒鱼头和姜片放进煲里，引入适当开水，灶火煲十分钟，放进水豆腐和黄瓜，再用慢火煲十五分钟，调料服用。

作用：清热利湿，养阴生津，祛瘀祛毒，洁面除班斑，疏通经络，止咳化痰。用以热症、炎热渴不欲、痰喘咳嗽、筋络酸疼、血气阻碍。

2、老东瓜鲜荷叶鲫鱼豆腐汤

原材料：东瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，荷兰豆、苡米各20克，草鱼1条，生猪肉50克，姜片3片。

作法：各汤底清洗，东瓜切片；中草药材侵泡；草鱼宰清洗，与生猪肉、姜下瓦煲，添加冷水3000ml(约12碗量)，文火煲沸后改慢火煲约两个半小时，下盐便可。

作用：中医学觉得东瓜有解暑湿、养胃酸、涤秽、消痈、行水、消肿之功。菏叶具备清热去火、升发清阳、祛瘀活血的作用，常见于炎热渴不欲、暑湿泄泻等。猪苓能有利排尿渗湿，泽泻能祛水有利排尿、渗湿、清热解毒，草鱼滋补且健脾利湿、彭中健脾开胃，活血通络、彭中温阳化。另配以荷兰豆、苡米为汤、清爽爽口，清热去火，健脾祛湿，健脾开胃滋补，为三伏天的家中养生汤。

3、百合红枣莲子银耳汤

材料：银耳2个，百合适量，莲子适量，枸杞子适量，冰糖适量。

做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟即可。

4、东瓜薏仁米煲鸭汤

原材料：鸭锁骨350克、薏仁米50克、东瓜300克、姜2片、青柠檬一个半(或米酒适当)、小香葱2棵、盐适量。

作法：鸭锁骨用凉水冲去鲜血。用一个半柠檬水(或米酒)腌渍10分钟，薏仁米提早1钟头清洗泡好预留。腌好的鸭锁骨绰水。姜削皮切开预留。砂锅中添加1500ML凉水和生姜片，水烧开后，添加鸭锁骨和薏仁米，用大火烧开后关文火。煲1钟头。东瓜清洗，无需削皮。切割成块状，放进鸭汤中再次煮30分钟，添加盐调料，熄火就可以。

作用：东瓜可清暑祛毒，薏仁米有健脾胃祛湿、美白皮肤消肿之功，鹅肉则有补阴健脾养胃、利湿消肿之效。三伏天喝东瓜薏仁米煲鸭汤，味儿清甜香浓，不但有清热去火、解暑去湿气之效，还能减肥瘦身瘦身、美白祛痘，健脾养胃也美容养颜。

5、丝瓜豆腐鱼头汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

三伏天进补注意事项：

夏季进补要清补，既可以补充身体能量，又可以生津止渴。但切勿不可食用温热厚重药物，更不能大补，一定要选择药性平和，偏凉的食物，最好谨记以下几点原则来进补。

1、夏季炎热，出汗多，体力消耗大，天长夜短，睡眠可能不如其他季节，所以体能会有所下降，而大部分人夏季会出现身体虚等问题，体质变差，营养不良，抵抗力就会变弱，容易生病，因此应多吃一些益气生津的药物，如西洋参，麦冬等，也可通过食物来进补，多吃兔肉、鸭肉、绿豆、莲子、薏米等食物，用来调补气息，改善体质。

2、中医理论，夏对应五行中的火，夏在五脏中属心，因此夏季应多注意对心脏的保护，避免生气发火导致的气津两虚。夏季可以多吃些苦味的食物，如苦瓜这类，可以祛暑降火。

3、夏季湿气重，会影响到脾胃，导致食欲下降，可以多吃一些清淡容易消化的食物。脾虚的人应该选择健脾化湿的食物如赤小豆、薏米等。不宜吃辛辣，油腻的食物。

夏季喝汤来养生 两款汤品祛湿排毒

夏季喝汤是一种养生的方式，很多人都不选择喝汤，因为觉得麻烦而且太热，其实夏季以热制热，是不错的防暑降温的方法哦，夏季如何喝汤呢，下面的这些汤品就推荐给大家夏季食用吧。

冬瓜海带汤 嫩肤补钙

原料：棒骨、扇骨、冬瓜、水发海带。

做法

棒骨和扇骨洗净，棒骨从中间敲断买时请人处理好。

锅内添加没过骨头的凉水，慢火烧开。

烧开后，添加几滴醋，然后仔细撇净表面的浮沫和油脂。

连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟。

锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟。

加入水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后，中火烧10分钟。

加适量鸡精和香菜出锅即可。

功效：冬瓜有非常好的嫩肤效果，排骨补钙效果也是不错的。

苦瓜黄豆排骨汤 清暑除热明目解毒

原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

做法

先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。

苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。

然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。宜在暑热期间饮用。

功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。苦瓜不仅可以清热去火，而且还可以有降压的作用，是不错的明目解毒的食材类型，适合夏季。

关于夏季适合喝什么汤品的这个问题，大家都知道了吧，喝汤可以起到防暑降温的作用，而且还可以祛湿排毒的哦，是不错的养生保健的食谱类型，比如说上面介绍的冬瓜汤啊，苦瓜汤等等是可以有很好的作用的。

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