8月份吃8种蔬菜有益身心健康(7 8 9月份可食用的蔬菜有哪些)

8月份吃8种蔬菜有益身心健康

处暑之后适合吃什么蔬菜，8月份，是夏季的尾声，马上进入秋季，这个时间吃哪些蔬菜比较好呢?8月份最适合吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。那么哪些蔬菜适合在8月份吃呢?8月份的时令蔬菜有哪些?

8月份有非常多的蔬菜成熟

我们都知道，夏季是瓜果蔬菜成熟的季节，这个时候的蔬菜都是自然成熟，吃起来要比大棚蔬菜味道好，而且营养价值也比大棚蔬菜好得多。那么8月份一般都有哪些蔬菜成熟呢?我们知道，每个季节都有不同的时令蔬菜水果上市，吃时令蔬菜水果比反季节的蔬菜水果营养价值要高很多。

芹菜：芹菜叶柄含水分高热量低，是钾的优质来源，芹菜含铁量高;含有大量的粗纤维，可刺激肠蠕动，消除水肿。四季豆：四季豆必须要煮熟了吃，生吃会有一定的毒性，四季豆是餐桌上的“常客”，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。

黄瓜：夏季是黄瓜丰收的季节，吃黄瓜有很多好处。黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。佛手瓜：8月份吃佛手瓜有祛风解热，健脾开胃、利水等功效，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。

芦笋：8月份吃芦荟有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。玉米：8月份吃玉米可以帮助人体预防脚气病、心肌炎，降低胆固醇，防治动脉硬化。

丝瓜：夏季吃丝瓜可以帮助人们解暑凉血、解毒通便、化痰止咳、润肤美容，8月份吃丝瓜具有非常好的美容护肤功效。南瓜：南瓜当中有非常丰富的钙铁、胡萝卜素等，可以润肠通便，美容肌肤。

8月份的很多蔬菜都有减肥通便的功效，还能帮助人们保养皮肤，8月份的芹菜、四季豆、黄瓜、佛手瓜、芦笋、玉米、丝瓜、南瓜等都是营养最丰富，也是全部上市的季节，吃新鲜的水果蔬菜非常有利于我买的身体健康。8月是丰收的季节，我们可以用蔬菜炒菜、榨汁、凉拌，让蔬菜为我们的身体补充更多的营养。

7 8 9月份可食用的蔬菜有哪些

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、卷心菜等。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。

气候分析：

1、现今通用以天文季节与气候季节相结合来划分四季。 即3、4、5月为春季，6、7、8月为夏季，9、10、11月为秋季，12、1、2月为冬季。

2、时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。

8月份吃什么蔬菜最合适 什么季节吃什么蔬菜

1、莲藕
可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根根叶叶，花须果实皆是宝，都可滋补入药。
2、秋葵
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
3、辣椒
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。
4、冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
5、山药
山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、道精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
6、苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
7、地瓜叶
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

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