夏季凉血解毒的3种蔬菜(夏季应该多吃的凉性蔬菜有哪些？)

夏季凉血解毒的3种蔬菜

夏季炎热，很容易出现中暑的情况，而且很多人有食欲不振等肠胃问题的发生哦，你知道应该如何排毒的吗，夏季适合吃什么比较好呢，下面的这些适合夏季凉血解毒的蔬菜可以经常吃，来看看这些介绍吧。

荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。荷叶可以有降脂减肥的作用，可以有凉血解毒的效果，具有降脂降压有帮助。

冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。夏季吃冬瓜可以有利尿的作用，清热解毒消炎，是不错的养生之选。

芹菜：可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。芹菜可以有清热解毒养血的效果，还可以有润肺止咳的作用哦。

关于夏季吃什么凉血解毒的这个问题，你都知道了吧，可以看出的是这些食材具有很好的保健的效果和功效，可以利尿消肿，还可以促进食欲，荷叶啊，冬瓜，芹菜这些食材都是不错的夏季凉血解毒的蔬菜哦，赶紧试试吧。

夏季应该多吃的凉性蔬菜有哪些？

1、红薯：
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
2、包心菜：
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
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3、芋头：
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
4、菠菜：
菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。
5、芹菜：
又称富菜(讳芹(穷))。芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。
6、萝卜：
萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E。事实上，各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。因为白萝卜含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以在夏季还有清热气、解毒的功效。
7、番茄：
番茄主要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。
另外，黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜也都是素食者夏季首选素菜，这类瓜菜能清热解毒祛暑邪，确实很适合夏季吃。

夏天吃哪些蔬菜有解毒作用

　 西红柿：甘酸微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显。
　 丝瓜：甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。
　 黄瓜：清热利尿。
芹菜：可清热利水、凉血清肝热的功效。
　 蘑菇：可清洁血液。
　 土豆：具有清洁肠道的作用。
常吃海带
海带属于藻类食品，富含碘，海带胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，可以减少放射性疾病的发生。
常喝绿豆汤
绿豆性寒凉，功效可清热解毒祛火，是我国广大地区夏秋天的饮用佳品。常饮用则能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
黑木耳和菌类植物
据研究，黑木耳和菌类植物有防治心血管病和良好的抗癌作用。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、胶质、多种胡萝卜素、维生素和微量元素等，中医认为它有 “滋阴润肺，养胃润肠，和血止血”的功效，被誉为“素中之荤”；黑木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，在人体中可把残留在消化系统的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠的作用。另外，黑木耳可用于防治心血管方面疾病，美国科学家哈默斯米研究证实，吃黑木耳炒豆腐能减慢血液凝块的形成，有预防冠心病的作用。黑木耳还含有抗癌物质，抗癌者食之有益。
“药补不如食补”这句民间常听到的养生习语的确有其科学依据。总之，合理地选择食物，合理地烹饪，是可以吃出你的健康和美丽

夏季的时令蔬菜有哪些？这10种蔬菜吃了降暑还提高免疫力

随着人们生活水平的提高，很多蔬菜就算是反季节也都能够吃上，但是很多人还是提倡吃当季生长出的蔬菜。那么夏季的时令蔬菜有哪些你知道吗?常见的夏季时令蔬菜主要有番茄、黄瓜、空心菜、苦瓜、丝瓜等。

一、夏季常见的10种时令蔬菜 每年的夏季都会有很多新鲜的时令蔬菜水果上市，这个时候就完全不需要去吃反季节的蔬菜了。夏季的时令蔬菜种类非常多，而且营养丰富，不同的蔬菜对人的作用也是不一样的哦!那么你知道夏季常见的时令蔬菜都有哪些吗?

1、番茄

关于夏季的时令蔬菜有哪些，相信很多人首先想到的就是番茄了吧。番茄的味道酸酸甜甜的，在夏季人们食欲不佳的时候，还是一种开胃菜呢!番茄含有多种维生素，能够起到防癌、抗衰老，降血压的作用，并且还能够美容瘦身，在夏天凉拌或者做番茄蛋花汤都是非常不错的移到菜肴，非常适合老人和小孩食用。

2、黄瓜

黄瓜在南方被人们称为青瓜，它的皮薄汁多，口感脆嫩，在夏季的餐桌上，我们常能见到它的身影。黄瓜具有清热解毒的作用，它的汁液里含有抗氧化的成分，用黄瓜皮还能清洁肌肤，并有效防止皮肤老化。用影像的角度来说，黄瓜适合生吃，一般在夏季主要做凉拌菜，开胃又爽口!

3、苦瓜

说到苦瓜，相信有人欢喜有人忧了。很多人怕苦，吃不惯一丁点哭的滋味，但是有的人却非常喜欢吃苦瓜，苦瓜有非常好的清热下火的效果，夏天气温高，人很容易上火，多吃苦瓜还是好处多多的。并且苦瓜种还有丰富的维生素和生物碱，可以开胃，利尿，还能起到一定的消炎和提神醒脑的作用。

4、茄子

对于夏季的时令蔬菜有哪些，大家应该对茄子十分熟悉了。在所有的蔬菜中，茄子含硒的成分几乎是最高的，硒可以抗氧化，常吃茄子还能够提高人体的免疫力，通过体内的代谢，还具有一定抗癌作用，吃茄子的时候一定不要去皮，连着皮一次炒这吃还恩你个狗防治高血压，脑血栓等疾病。

5、丝瓜

每年一到夏天，就会有很多品种的丝瓜上市，丝瓜既能够打汤，还能够清炒，丝瓜在蔬菜里面的营养价值非常高。丝瓜有清热化痰、凉血解毒、解暑安神的功效，夏天多吃丝瓜，不仅能够防止便秘，还能起到避暑的作用。#p#副标题#e#

6、生菜

生菜是比较常见的一种蔬菜了，顾名思义，这种时令蔬菜既能够生吃，也能够煮熟后食用。生菜含有丰富的膳食纤维和维生素，对许多爱美的女性朋友来说，生菜是维持身材最好的一种时令蔬菜了。

7、青椒

虽然现在一年四季我们都能够吃到青椒，但是在夏季，正是青椒自然成熟的季节。青椒富含维生素C，常吃青椒能够提升人体免疫力，有效帮助抵御各种疾病，尤其在夏天的时候，人们容易患热伤风，所以更需要多吃青椒提高自身免疫力了。

8、芦笋

在炎热的夏季，很多人常会因为高温，食欲不佳，吃不下饭。芦笋含有丰富的膳食纤维，能让人充满食欲，帮助消化，而且芦笋含有丰富的蛋白质，以及多种维生素，对于心血管疾病、血管硬化、胆结石都非常有益。

9、茭白

茭白也是夏季常见的一种时令蔬菜了。它被人们视为蔬菜中的佳品，加瘦肉或者火腿肠清炒，味道十分鲜美，营养价值非常高，并且容易被人体吸收，对人的健康有很多的好处。

10、冬瓜

在夏季时令蔬菜中，冬瓜虽然价格是最便宜的，但它却是消暑祛暑效果最好的一道蔬菜。夏季常吃冬瓜能够清热利尿，生精止渴，清炒，做汤都是一道非常不错应季蔬菜。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了夏季的时令蔬菜有哪些，希望大家都能够吃对夏季的时令蔬菜!

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