三伏天就吃这四种食物

三伏天就吃这四种食物

三伏天，相信大家都是比较惧怕的，这主要是因为三伏天的天气实在是太热了，由于天气炎热，会给人们造成一些不适，在三伏天合理地进行饮食是至关重要的事情，每个人都不能忽视，那么三伏天适合吃哪些食物呢？下面小编将为大家推荐四种食物。

黄瓜

黄瓜是人们比较喜欢的蔬菜，也有一些人会把黄瓜作为水果来吃，黄瓜的口感确实非常的清爽可口，特别是在三伏天吃一些黄瓜的话具有很好的保健功效。夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

鲤鱼

三伏天的天气比较炎热，湿气比较重，因此，吃一些清热祛湿的食物很重要，选择用鲤鱼来煲汤喝的话是非常有帮助的。喝鲤鱼汤不仅能够去湿热，而且从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

木耳

木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

鸭肉

四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

三伏天不仅天气会很炎热，人体也会感觉到比较燥热，因此多吃以上介绍的这四种食物来进行缓解改善的话，效果是非常不错的，这些食物不仅营养极为丰富，而且能够去火解暑，当然，除了这四种食物以外，还有很多食物都是值得大家食用的，比如绿豆汤。

“入伏”忌冷，记得常吃这4类食物，去暑消热，顺利度过三伏天

马上要“入伏”了， 三伏天处于小暑与立秋之间，要知道入伏是一年之中最难熬的日子，有苦夏之说，并且2020年的伏天长达40天，上蒸下煮，高温高热，高湿的桑拿天也将频繁出现，可谓是热浪袭人，酷暑难耐。而俗话说：“冬病夏养”，三伏天的饮食都格外重要，千万不可小视。
到了三伏天，面对着酷热难耐“苦夏”的困扰，难免会口淡乏味，很多人会对冰冷的食物完全失去抵抗力，而经常性的食冷会对身体造成负担，要按照节气饮食才能吃得 健康 满足。首先烹调方面，凉拌及清炒是夏季最佳的吃法，能最大程度地保留蔬菜的营养，再辅以适量的醋，葱，姜，蒜和芥末，可助于促进增加食欲，帮助消化，抑菌和降脂。下面我为大家分享入伏后的“四多”饮食原则，这四类食物三伏天要常吃，可帮助我们在盛夏里，去暑消热，开心度伏，顺利过苦夏。
夏季天热，很多人与空调形影不离，冷热交替，体内难免有较重的湿气，这时候就应该多吃清淡味鲜，并且不太油腻的食物，而各种清鲜蔬菜就符合这种特点，同时蔬菜的各种维生素含量丰富，口感清爽便于入口，推荐菜有“生菜，茭白，菊花脑，养心菜等这些蔬菜。
“春吃鲜，夏吃瓜”。瓜类果蔬正值夏季生产，比较新鲜，同时瓜类果蔬汁多味甜，不仅生津止渴，也有助于清热解暑，如西瓜，香瓜，哈密瓜，味甜多汁并且是凉性，入伏后不吃点瓜果感觉夏天都是不完美的，可不能少了。夏天食苦，苦类的果蔬也是不可多得，如苦瓜就是夏天最好的食用佳品。另外黄瓜和丝瓜做凉拌菜或榨汁饮用，都是夏季特色，这么多瓜类果蔬都适合三伏天时食用。
夏季炎热，在户外工作是汗流浃背，人体体液损耗比较大，多喝汤即可补充水分，又助于吸收消化，并且夏季的汤品也比较多，可以在家自己煮，推荐“绿豆汤，酸梅汤，山楂汤”等，都是夏日特饮，喝汤的同时，粥品也不能缺少，夏天肠胃负担重，受冷热刺激又多，因此食欲也会下降，饮食调理上就可以多喝粥温养，而“莲子粥，莲藕粥，簿荷粥，等都是不错的粥品。
夏季的冷饮比较多，年轻人喝各种品牌调制的冷饮，中年人冰镇啤酒也是得空来一瓶，很容易对肠胃产生刺激。有数据表明，喝温茶能降低皮肤温度1到2度，而冷饮则只能使口腔周围短暂变冷，喝完茶后感觉清凉舒适，渴感顿消，而冷饮者，越喝好像越渴，同时喝茶还有助于养神平静，而冷饮只是一时畅快，因此多喝茶是有道理的，特别是夏季。
除了饮食方面的讲究外，三伏天也要着重注意生活起居，防暑的同时更要注意“防寒”，空调温度别太低，洗澡要避免用冰冷的水淋浴，温水即可，防止冷气入侵，以及睡前可以用40度左右的水泡脚，可以睡得更舒服。身体毕竟是一切的本钱，三伏天拉开帷幕，希望我的这些能够帮助到大家，活力满满地度过酷夏每一天。

三伏吃什么传统食物

三伏吃的传统食物有饺子、面、烙饼摊鸡蛋。

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

伏日宜吃面，北方有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。

《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

三伏天的养颜食材

1、绿豆  

绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。

2、海带  

海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，可与食品中的致癌物质相结合，将它们带出体外。海带是碱性食品，可中和血液中的酸性物质，调节酸碱平衡。

3、苦瓜  

苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

以上内容参考 人民网-三伏天吃什么好？吃苦去肝火

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