夏季健康饮食的原则,这些食物小心吃

夏季健康饮食的原则,这些食物小心吃

夏季已经到了，这是我们需要去注意的地方了，可以发现夏季本身就是非常好的一个季节了，这是我们大家必须要有所重视的一个季节了，在这时候大家要去小心的地方很不少，尤其是对于饮食，下面就让我们看看夏季的饮食原则吧。

熟食品应彻底加热

隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的，所以对于隔夜的食物，我们进行适当的处理很有必要，这样才能让我们大家更好的去吃了，否则容易导致我们出现不适，不利于我们的健康。

慎食街头熟食

购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味。尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施，盛夏高温下细菌繁殖迅速，容易变质。

尽量少购路边的自制熟食、凉拌菜、豆制品等

因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施，盛夏高温下细菌繁殖迅速，容易变质，夏季的时候很多人都喜欢吃这样的食物，但是实际上这样的食物往往是不太健康的了，我们经常吃这样的食物，那么是不利于身体健康的，吃到变质的食物不利于我们健康。

谨防豆角中毒

生豆角中含有一种叫做血球凝集素的有毒蛋白，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温时可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引发中毒。家庭、建筑工地等在加工豆角时一定要彻底烧熟煮透。消费者在外用餐时要有自我保护意识，若发现豆角色彩鲜绿，则要先浅尝一口，没有豆腥等异味时方可食用。

上面介绍的就是我们在夏季的时候要去注意的饮食原则了，可以发现夏季饮食需要我们去注意的地方很不少，上面这些情况对我们的影响是比较大的，大家选择合适的食物来吃，这样才可以让我们吃的更健康了，我们要注意这样的情况才行。

夏季健康饮食指南介绍

每到炎热的夏季，很多人食欲就下降，消化功能降低，容易产生疲劳和胃不适，这样很容易引起健康问题，那么夏季要如何饮食呢?以下内容由我为大家整理的夏季健康饮食指南介绍，希望能帮助到您!

首先需要遵守四大原则 1、进餐宜定时、适量

夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。更不宜暴饮暴食，吃得过饱，更容易消化不了，容易使脾胃受损。

2、饮食宜清淡

夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的。饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、大枣、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

3、勿过食生冷

夏季要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的.侵入，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。

4、勿“水果化”

盛夏大量的时令水果上市，加上天气炎热，食欲不振，很多人都喜欢多吃水果以补充营养。水果虽能摄取大量的维生素和水分，可人体所需的基本营养物质有碳水化合物、矿物质、蛋白质、氨基酸等，仅靠吃水果无法满足这些营养物质的需求。如果饮食长期“水果化”，那将对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不利影响，而且会造成身体营养不均衡

简单的沙拉制作方法 1、苹果酸奶沙拉

做法：将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段;将苹果洗净，切成小丁(最好不要削皮);将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

2、西葫芦番茄鸡蛋沙拉

做法：西葫芦切成小块，在沸水中焯1分钟左右，捞出沥干水分;圣女果对半切开，煮熟的鸡蛋切片;可淋沙拉汁(焙煎芝麻口味)，也可以用其他酱汁来拌，美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的。

简单自制的饮品 1、蜜渍柠檬

做法：柠檬用盐搓洗干净，切片;干燥瓶子里放一些蜂蜜，在放一层柠檬片;柠檬片上在放一层蜂蜜，这样一层一层交替重复几次;把装柠檬的瓶子放入冰箱冷藏两至三天即可;喝的时候取出两三片，用热水冲泡。

2、雪梨蜂蜜苦瓜汁

做法：将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出的苦瓜汁味道没那么苦;苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉。将苦瓜切成小块，然后放入料理机中，加两勺水打成汁;如果是带滤网的料理机可以直接取汁，如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出;雪梨去皮切成小块，然后打成汁。用同样的方法滤出果汁;将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可，如果还觉得苦，可以多加一点蜂蜜。

夏季饮食的宜忌 这样吃才让我们健康

现在我们已经到了夏季，这是一个非常好的节气了，我们大家在夏季的时候是很容易出现各种各样问题的了，因此这时候我们就很适合选择合适食物吃来养生了，那么我们大家在夏季的时候应该吃什么比较好呢，一起看看夏季饮食的宜忌吧。
适宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、柠檬、柿子、荸荠、节瓜、黄瓜、菱角、西红柿、苋菜、木耳菜、紫菜、鲜藕、莼菜等。

要保持肝气的疏泄，可食用白扁豆、薏苡仁、百合、决明子、薄荷、土茯苓、金银花、菊花、枸杞子、桑葚等。晚饭时喝少量红酒以畅通气血。

饮食上应注意调养脾胃，以低脂、低盐、多维生素的食物为主，如粳米、绿豆、赤小豆、泥鳅、鹌鹑、鸡肉、猪肉、海带、豆腐、丝瓜、菠菜、佛手瓜、百合、莴笋、鱼腥草、草莓、茉莉花、绿茶等，但不宜冰镇食用。

忌食性热升发或生冷食物，如冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等，以免耗气伤津或有损伤脾胃之阳，这是非常好的食物了，我们通过这样的方法来保健，对于我们的身体健康来说就更有好处了，我们需要重视这样的问题才可以。
避免吃刺激性食物和产气食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。芒果、榴莲、荔枝等湿热性的水果不宜过食。

水果的营养十分丰富，不但含有人体必须的多种维生素，还富含矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养元素。在夏季多吃水果，有助于身体的健康，特别是儿童，更应该多吃。不过我们也要注意了，虽然吃水果是非常好的了，但是如果我们随意的吃，那么对于身体健康来说就没有什么好处了，我们需要注意选择合适的时间来吃，夏季的时候上午吃水果可以让我们更健康。
夏季的饮食宜忌是非常有讲究的了，我们上面就给大家介绍了夏季饮食的选择了，我们通过这样的方法可以更好的保健哦，对于我们现代人来说就是很有好处的了，我们一定要注意合适的食物来吃才可以了，大家不能错过。

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