三伏天养生值得推荐的三款食谱

三伏天养生值得推荐的三款食谱

三伏天天气炎热，你是否准备好了对战三伏天的气温了呢。真的是很让人难熬的一个夏季。三伏天气温高，而且很容易中暑，出现不适的情况。如何养生保健成了人们很关心的一个问题哦。三伏天值得推荐的一些养生食谱，可以让你清凉整个夏天哦。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。

做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。夏季吃苦瓜可以有去火的作用，而且还可以解暑降温，对缓解疲劳有帮助。

三豆汤

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右

营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

山药排骨

材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。

做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。夏季食用排骨不仅可以补充人体所需的蛋白质和钙质，而且还可以补气血，对于损耗的元气有滋补的作用。

三伏天如何养生，上面的这些食疗的食谱你都了解了吧，这些食谱可以起到保健的作用，对于损耗的元气有滋补的作用，而且还可以清热解毒，经常吃上面的这些食谱是不错的养生选择，而且还可以有提高人体免疫力的作用哦。

三伏天饮食养生菜谱

三伏天饮食养生菜谱：

1、羊肉

老话说：“伏天吃伏羊”，鲜美可口的羊肉当真“有味又有料”。

2、鸭肉

夏天当然少不了鸭肉了，鸭肉肥美可口的鸭肉简直令人垂涎三尺。

3、虾肉

虾肉的营养价值毫不逊色于其他肉类，而且高蛋白低热量，河虾鲜香、海虾肥美，怎么做都好吃。

4、苦瓜

苦瓜是夏季餐桌上的常客了，虽然苦味清冽，但是营养价值很高，爱者爱其清香回甘，恶者恶其清苦入心。

5、南瓜

南瓜色泽金黄，软糯香甜，看起来就很有食欲，南瓜富含维生素和膳食纤维，虽然甜但是热量很低，减肥的人也可以放心食用。

三伏天吃什么养生

　俗语说“冬练三九，夏练三伏”。这是古代长期养生修炼的经验总结。三伏天养生吃什么呢？有什么注意事项。跟着一起来看看吧！

【三伏天吃什么养生】1、“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”——传统习俗里的养生道理。北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

2、三伏养生：扶阳去火，多酸多甘。夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液增多，暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。另外，夏季暑湿对脾非常不利，所以夏季应适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等;炎热的天气还容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物;同时，牛奶营养全，可以温脾、补水、滋阴，也是夏季良品。

3、躲开阳光未必躲过中暑。中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。只要是在高温、通风不良且湿度较高的环境下呆久了，同样容易“中招”。因此，在温度较高的环境中，保持通风尤为重要。

在许多人印象中，在烈日下劳作才容易中暑。其实在高温且通风效果不好的环境下，人体最容易受到暑邪侵袭;而频繁穿梭于高温环境和低温空调场所者，机体忽热忽冷调节不过来，更容易患上暑湿感冒。大热天人们在室外行走时，皮肤上的汗腺大开，突然进入到十几二十摄氏度的空调环境中，这时体内的暑热还没来得及排完，寒气就突然袭来，很容易出现各种不适和病症。所以，不要以为只要避开阳光，就可幸免于“暑”。另外，过于贪恋冰冷食物会引起的肠胃不适，长期吹电风扇、洗冷水澡来降温，都易引发暑湿感冒和各种毛病。这些都是暑湿引起的健康问题，也是不同程度中暑的表现。

4、防暑祛湿：藿香正气制剂最适用。现在生活好了，曝晒中暑已经大大减少，然而吹空调，吹电风扇，吃冷饮等人工过度降温方式，导致暑、寒、湿等多种邪气伤人，出现暑热头晕、热伤风、肠胃不适等多种疾病的人却越来越多。从中医来讲，这些人群多是“内湿外热”的病理症状，所以用传统的藿香正气制剂来解暑，就再合适不过了，它是运用藿香、厚朴等具备挥发、升腾作用的药物，通过中药芳香疗法，把人体中暑后“内湿外热”的封闭病理体系打开，挥散掉体内的湿气、抵御体外的热气，这样五脏六腑的运行功能就能恢复正常，人体就可正常排汗了，中暑症状也就很快消失。

5、“夏练三伏”不宜勉强，“慢运动”更合适。俗语说： “冬练三九，夏练三伏”，其意义在于人体本身有着适应不同环境生存的能力，在大寒大暑中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力。的确，成天躲在有空调的家里不出门，躺着、坐着，一点运动量都没有，会使身体适应能力和抵抗力下降。但在高温三伏天，在酷热的室外做大量高强度运动，也是不可取的，这种锻炼方法不应过度提倡，特别是老年人、孩子和长期不运动的人群。夏天本来体温就高，再加上户外锻炼增加皮肤热量，使人体脱水速度加快，特别是心血管运氧能力下降，容易出现神经系统紊乱。像高血压、心脏病等心脑血管疾病的人不适合“夏练三伏”

建议一个“慢”字，在三伏天做些慢运动、有氧运动，在温度不是特别高时，到户外散步、打太极拳或游泳，一来不会中暑，二来提高身体素质和免疫力。但有心脑血管病史的人群若在高温天进行运动时感到身体不适时，则千万不要勉强，应及时就医。

6、流汗、拔火罐、刮痧等助三伏健康“排毒”。三伏天，让身体适度出汗，可以带走体内暑湿之邪，流汗可以加快新陈代谢，促进人体排毒，调整人的体温和体液，同时将体内废物排出，血液循环也更为通畅，可让身体轻松排去三伏暑湿。对于排毒方式，夏季排汗就是非常重要的排毒方式之一，此外还可推荐拔火罐、刮痧以及以特殊手法的针灸。三伏天适当身体流汗后要注意补充水分。出汗时人体毛孔张开，最好赶快擦干身子，避免吹风和吹空调，防止寒气侵入，引发感冒。三伏天排毒时，千万不要过分贪凉，更不要过度待在空调房内或过量吃冷饮，盲目贪凉不利于身体排毒。健康排毒应坚持健康生活方式，规律作息，坚持运动，多吃蔬菜水果，保持愉悦心情。

排毒也要因人而异，是否适合排毒还要看个人的体质，三伏天排毒尤其适合那些具有明显湿热症状的人，主要表现为有严重的痤疮、舌苔厚腻等。有些特殊人群不宜受到过大刺激，如：老人、孩子等体质较弱的人。

【三伏天如何养生】1.三伏天养生之冬病夏治

由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段，人。，肌肤腠理开泄，选取穴位敷贴，药物最容易由皮肤渗入穴位经络，能通过经络气血直达病处，所以在夏季治疗冬病，往往可以达到最好的效果。而且庚日又与肺金有关(庚日为金，属大肠，大肠与肺相表里),为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机。

2.三伏天养生之三伏灸

三伏灸，祖国医学的瑰宝 三伏灸是我国传统医学中最具特色的伏天保健疗法，与现代预防医学有异曲同工之处。祖国医学早在千百年前就提倡“不治已病治未病”的疗法，是世界上最早的预防医学，“冬病夏治”的“三伏灸”就是其中最具代表性的方法，这种疗法是通过利用全年中阳气最盛的三伏天，人们体内阳气也相对充沛的时机，应用具有温经散寒补虚助阳的中药制成药饼，通过有经验的针灸医生辨证分析后，选择相应的穴位进行贴敷灸治疗。

3.三伏天养生之三伏贴

三伏贴，是一种膏药，如银行卡大小，一般四个为一组使用。在夏天农历的头伏日期贴在后背一些特定部位上，据信可以治疗预防冬天发作的某些疾病(如鼻炎，气管炎，咽炎，哮喘等)，针对不同的疾病，一般要将四片膏药一起贴在后背的不同位置，保持八小时即可揭下。选择在三伏天贴敷，是根据中医“冬病夏治”的理论，对支气管哮喘、过敏性鼻炎等冬天易发作的宿疾，在一年中最热的三伏天(这3天是人体阳气最盛的)，以辛温祛寒药物贴在背部不同穴位治疗，可以减轻冬季哮喘发作的症状。

4.三伏天养生之伏天进补

民间有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”， 吃狗肉就算了 （爱护狗狗，人人有责） ，其实吃点鸡肉还是OK的，但不要吃多。 韩国人也有在伏天吃参鸡汤、狗肉汤等进补的传统，徐州人说“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”，可见在不同的地域都有三伏天进补的习俗。三伏进补养生，一定要把握伏天的特点：温度高，湿度大，白昼时间长，人相对睡眠时间少。进补应结合个人实际情况，分清虚实、对症补益，最好在医生指导下进行，若随意进补可能会加重人体损耗、火上浇油。如有哮喘、气管炎等呼吸道疾病的患者，在伏天不能贪吃生冷食品，虚寒体质的人要少吃寒性食物，如梨、西瓜、冷饮等。

5.三伏天养生之夏练三伏

俗语说“冬练三九，夏练三伏”。这是古代长期养生修炼的经验总结。现代医学证明，在炎热的高温天气中，人体内会产生一种应急蛋白，可抵抗暑期对人体的伤害。由此可见人体本身有着适应不同环境生存的能力，在大寒大暑中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力，所以古人认为养生修炼得到的人可以“不避寒暑，百毒不侵”。但是夏练三伏要辩证避开高温时段防中暑，医生提醒：这种锻炼方法对普通人不宜提倡，特别是年老体衰之人，或长时间生存于适宜温度环境的人和孩子，其适应不同环境的能力较低，所以，这些人在伏天中还是避暑气为妙。

【三伏天养生的5大误区】误区一：“三伏贴”包治百病

随着三伏天的来临，各大中医院纷纷开展传统中医药特色疗法“三伏贴”。“三伏贴”是中医内病外治的一种方法，并且对于治疗虚寒性疾病、哮喘等呼吸道疾病的疗效肯定，也确有增强免疫力、调节体内环境的功效。但任何一种疗法都有其局限性，并不能包治百病。做“三伏贴”之前，一定要提前找医生诊断，看是否适合做。孕妇、心脏病患者、阴虚火旺体质者、皮肤严重过敏的人都不适合“三伏贴”的治疗。

误区二：大量喝绿豆汤解暑

为了防暑降温，很多人喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。从中医的角度看，属寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。

误区三：伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方

三伏天，不少养生食谱都建议喝一大碗羊汤进补。但是夏季喝羊肉汤进补，只适合阳虚之人，大多数人在夏季呈阳盛状态，喝多了羊肉汤或吃多了羊肉反而会导致大便干燥、上火。这时，可以选择服用西洋参。

西洋参可以说得上是三伏天养生滋补的“状元”。因为三伏天最怕的就是高温，就是热!西洋参可以抗缺氧、清虚火、降火解暑、宁神益智，确实是三伏天养生的佳选。尤其是进入三伏天以后，人更会感到口干舌燥，体热多汗，心烦失眠，精力不济等。这时及时服用适量的西洋参，就好比在体内开掘了一口甘泉，自我调节人体功能，保证人体的正常运作。

误区四：三伏天热水泡脚，能逼出湿邪

人在夏天出现四肢乏力、消化不好的主要原因是出汗过多、阳气不足，并不是体内寒气作怪，一般来说，泡脚对促进消化有一定作用，并不能起到祛除湿寒气的作用。夏季泡脚水温保持在39℃—42℃为好，感觉温热就行，时间在15分钟左右，微微出汗即可。泡完脚后喝一点水补充水分。

误区五：“夏练三伏”可强身健体

“冬练三九，夏练三伏”是不少中老年人运动的口号，尤其是在三伏天，公园里随处可见暴走到大汗淋漓的中老年人。黑龙江中医药大学附属第一医院的中医专家提醒：“三伏天还是要以避暑为主，静心静养，切忌出大汗。中老年人一定不要在盛夏过度运动，出汗多会导致血液黏稠，再加上天气炎热，会导致心脏病、脑梗的发生。”

【三伏天养生注意事项】1、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

2、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

3、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

4、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

5、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

6、不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

7、多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

8、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

9、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

10、午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

夏季三伏天祛湿解暑的食谱

夏季三伏天是最难过的，头伏，中伏，末伏三个不同的阶段。大家都准备好了应该如何应对了吗，有很多降暑降温的方法，大家可以利用起来，养生食疗的方法也是其中的一种哦。你知道应该如何祛湿解暑的吗，下面的这些适合三伏天解暑的食谱可以试试。

百合消暑汤

百合50克，鲜冬瓜100克，切薄片，蛋清一个。先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。

苦瓜明目汤

鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。苦瓜可以适合夏季食用，可以清热解毒除烦，还可以有明目的作用，对于滋阴去火有好处。

消暑凉血汤

大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，白糖适量。将上述原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸(沸后小火)20分钟后离火，去渣，加入白糖搅拌均匀。待汤凉后置入冰箱，适时取用。每日2～3次，能清热解毒、利尿、凉血止血，可治暑天咳嗽。这样的饮品可以有凉血的作用，对于清热解毒去火有好处，可以有降暑的效果。

和中化湿汤

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法

1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。

2、加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

功效：祛除湿热，养脾健胃

夏季三伏天吃什么比较好呢，上面的这些解暑祛湿的食谱就是不错的选择了，可以有保健养生的作用，还可以有去湿气的效果，适合三伏天食用，可以有解毒降火的效果，让你在这个三伏天再也不会感觉到不适，赶紧试试这些食谱吧、

三伏天，养生食谱有哪些

三伏天养生食谱：八宝人参汤主料：菠萝15克,苹果15克,枣（干）15克,梨15克,蜜柑15克,莲子15克。辅料：加一人参5克,红绿丝10克。调料：冰糖10克,淀粉(玉米)5克,香精4克。做法：1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时；2. 将莲子泡软洗净放盆内；3. 加水、冰糖上笼蒸烂取出；4. 将苹果、梨去皮切开去核；5.青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下；6. 大枣掰开去核；7. 密柑扒皮去核；8. 将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片；9.锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内；10. 再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡；11.用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在汤盆内即成。健康提示：1. 八宝人参汤中用菠萝、苹果、大枣、蜜柑、梨等水果，主要有清热除烦、生津止渴、补脾益胃的功能；2.再配以人参与冰糖，参大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴；3. 诸物相合，共奏补中益气、滋阴润燥之功；4.此汤老少皆宜，并可作为治疗脏腑气阴两虚者的主要汤肴。

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