三伏天不能少的两种保健食材(三伏天如何饮食保健 三伏天吃什么好补身体)

三伏天不能少的两种保健食材

三伏天是夏季温度最高，最难熬的一个时间段。三伏天气候炎热，而且空气湿润，所以很容易出现各种不良的情况，比如说上火啊，或者是中暑，失眠等等的一些问题出现。你知道应该如何去暑的吗，适合三伏天的一些食材你可以试试。

多吃苦味食物

三伏天，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。伏天里多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品。三伏天可以吃些苦味的食物，可以有防暑降暑的作用，而且还可以有促进血液循环的作用，对于改善体质是有好处的。

此外，在伏天里，饮食清淡、规律睡眠、适当运动，还要注意做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒，防止上火。

多吃小麦

头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，这些都是小麦做成的。小麦做主食能提供能量和B族维生素，但它还有很多药食两用的功效，能帮助我们安度盛夏。三伏天可以多吃小麦等食物，可以补充能量，还可以提高免疫的作用。

小麦麸口感很糙，为了追求高质量生活，我们一般都把它丢弃了，实在是不应该。“小麦麸也有一定的药用功效，能除心烦，止消渴。”另外，其营养价值很高，富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。经常吃小麦的食物可以有安神的作用，而且还可以有抗氧化的效果哦。

三伏天不能少的一些保健的食材，你都知道了吧，三伏天可以有保健的作用，而且还可以缓解烦躁的哦，对于一些调理的方法大家要学会一些，多吃一些苦味的食物，吃小麦，可以有安神抗氧化的作用，而且还可以有预防肠胃疾病的效果，这些小常识大家要知道。

三伏天如何饮食保健 三伏天吃什么好补身体

导读：从节气上来说，三伏天因出现在小暑和大暑之间，因此也是一年之中气温最高且又潮湿闷热的日子。但从养生的角度来说，三伏天同时也是也是阳气最胜，祛邪养生的好时机。但大家清楚三伏天如何饮食保健吗？下面我们就一起来了解下三伏天吃什么好补身体。

三伏天如何饮食保健

1、补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此“去火”是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

2、多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

3、吃豆补蛋白质

盛夏人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白质摄入减少，体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等，含有品质优良且十分丰富的蛋白质，可有效补充体内蛋白质的不足，满足机体代谢需要。暑多挟湿，空气湿度增高，湿易伤脾，湿热交蒸，人常感到头昏身重，四肢无力，食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效，伏天食用，能够有效缓解上述湿遏热伏的表现，令人神清气爽。

4、吃蔬果补充维生素

在炎热的夏季，人体的维生素消耗加大，同时大量饮水也容易把维生素冲出体外，因此夏天饮食结构要多样化，多吃些水果、蔬菜来补充维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。

三伏天5种食物推荐

1、饺子

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

3、姜

盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

4、河蚌

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

5、黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

三伏天炎热，记得多喝汤，这2种食材搭配，低脂高蛋白，清凉解暑

炎炎夏日，最难熬的是什么日子？那必然是三伏天了，天气酷热难耐不说，而且十分干燥，常常感觉到身体不适。即使待在空调房里，一时间是凉快了不少，但是久而久之，对身体的危害性也比较大。

那么这个三伏天，大家不妨多喝点汤，对身体好处多多。那么夏天，喝什么汤最合适？排骨汤、银耳汤、鸡汤，这些都不够好，我还是认为这2种食材搭配在一起，做出来的汤最鲜美，它就是丝瓜蛤蜊汤。

丝瓜是夏天的应季蔬菜，其中水分含量多，尤其是女人们吃颇有好处，夏天多吃具有清凉解暑的效果。蛤蜊这种小海鲜，高蛋白低脂肪，口感鲜美得很，深受众人喜爱。如果你也感兴趣的话，那么这个夏天，就来试一试这道汤羹，鲜美又过瘾。

食材：花甲、新鲜丝瓜、盐、食用油、葱姜

1、蛤蜊又叫做花甲、花蛤等等，每个地方叫法不同，价格非常便宜，5块钱能买一斤，我多买了些，一部分做成汤，另一部分炒炒吃。

2、蛤蜊买来之后，准备一盆淡盐水，再滴入几滴食用油，把蛤蜊放进去浸泡。浸泡30分钟之后，我们拿一个保鲜盒，把蛤蜊盛进去，扣上盖子不停晃动，不一会儿的功夫，蛤蜊出沙就会非常多了，我们再用清水冲洗干净即可。

3、蛤蜊冷水下锅，加上姜片大火焯水，直至全都开口之后，捞出来用温水洗一下，放在旁边备用。下面我们准备一根新鲜的丝瓜，把丝瓜去皮之后，再将其切成滚刀块，下面准备葱姜，切成葱花和姜末。

4、锅内倒油，放入姜末爆香，随即加上丝瓜不停翻炒，翻炒一会儿之后，往里面倒上一定量的水，然后开大火来炖煮。等锅内的水沸腾以后，接着再煮1分钟，随即掀开锅盖，把蛤蜊放进去，然后加上适量的盐调味。

5、这样继续开大火，再次将其煮开之后，我们就可以关火盛出锅了，喜欢胡椒粉味道的，可以在这里加上少许胡椒粉，不喜欢的话就可以略过了。

丝瓜蛤蜊汤，这道鲜美无比的汤羹，谁喝谁喜欢。三伏天记得多喝汤，营养十分丰富，即使是在减肥期间，也可以放心饮用，赶紧在家做起来吧。

不论男女老少，多吃这5种健康食物，三伏天来了也不怕

三伏天已经过去了，但是南宁的天气还是像三伏天那样，所以人们形容三伏天说“夏三伏晒冒油”可以很好地印证在南宁的天气上了。我们中华就有一个传统，就是应季的时候就要吃应季的食物，因为应季的食物不但便宜，而且还能在对应的季节，给身体带来更好的帮助，那么在夏天有五种食物，建议大家要适当的吃一些，便宜又 健康 ，具体是什么呢？一起了解一下吧。

第一种，生姜

都说冬吃萝卜夏吃姜，在炎热的夏季，大家都喜欢贪凉，不是待在空调房里，就是喜欢吃一些冷饮或者冷食，这个时候一不留神就容易热感，如果适当的吃一些生姜或者是喝一些姜茶，就可以把身体当中的寒气散发出去，从而起到预防热感的作用。而且夏天的气温要比其他季节更高，也会更闷热，也会影响人们的食欲，吃啥都不香。看到什么 美食 都没有胃口，而生姜当中含有丰富的姜辣素，姜辣素可以起到促进消化的作用，从而打开我们的食欲，所以在夏季大家都可以适当的用生姜做成一些 美食 来吃，比如说姜汁撞奶、生姜茶之类的都很不错。

第二种，绿豆

在两广地区，到了夏天，糖水铺里的人是最多的，有些地方的糖水会比奶茶店更受欢迎，而在糖水铺里，最受欢迎的无疑是绿豆汤，那是因为我们一天免不了的要在室外活动，在持续高温的环境当中就特别容易中暑，这个时候喝一些绿豆汤就可以起到生津止渴、预防中暑的作用。而且一边吃绿豆，一边多喝汤汁，也可以促进利尿排毒，在炎炎夏日，多喝绿豆汤是要比多喝奶茶更有营养的，绿豆汤既可以给身体补充水分，又可以消暑解渴，非常适合夏季解渴喝哦。

第三种，苦瓜

在炎热的天气当中，人们的脾气也会随着气温增长，就很容易生气上火，那也是因为受到燥热气温的影响，这个时候我们就可以适当地吃一些苦瓜，大家别看苦瓜苦，恰恰是这类苦味的食材对于降肝火才是有很大帮助的，而且这个时候的苦瓜正当，既便宜又新鲜。苦瓜的做法也非常多，可以用来做凉拌，也可以用来炒鸡蛋，甚至清炒苦瓜也非常好吃，只是在吃苦瓜的时候也建议大家能吃苦的，可以保留一些苦味，毕竟苦瓜的营养也有一部分在那苦味当中，如果过分地去除苦味，那么营养也会随之溜走啦。

第四种，冬瓜

在夏季多吃冬瓜可以说是好处多多了，冬瓜是所有瓜类当中唯一一个不含脂肪的瓜类，听到这句话喝水都会胖三斤的朋友是不是都眼前一亮了。冬瓜当中的热量是非常低的，对于一些减肥爱好者来说真的非常友好，而且多吃冬瓜也是可以起到排毒去水肿的作用。煮熟的冬瓜口感软嫩，没有牙齿的人都可以轻松吃，而且冬瓜的做法也很多，既可以炖汤，也可以清炒，还可以直接上锅蒸熟了搭配蘸料一起吃，无论怎么做，口感都特别清甜，夏季不想运动出汗的朋友就可以多吃一些冬瓜，热量低又不怕长胖。

第五种，羊肉

很多朋友估计都认为羊肉这类温补的食材，不应该适合冬天吃吗？夏天这么热还吃羊肉，那不是更热了吗？但其实正是因为夏天气候炎热，咱们动一动就出一身汗了，身体当中的阳气以及热量都容易被高温带走，那么就需要吃一些羊肉给身体补充流失掉的能量，在徐州地区还有那么一句话，“彭城伏羊、一碗汤，不用神医开药方。”每到夏季入伏前后，徐州就有一个伏羊节。就是在这段时间吃羊肉的，为的就是补充能量，以热制热，才能多排毒。

今天给大家分享了夏天要常吃的五种食材，大家看明白了吗？夏天气候炎热，大家都容易食欲不振，那么就可以适当的吃一些促进消化的食物，补充能量，又能增进食欲，今天我的分享就到这里，喜欢吃的朋友可以去买啦！

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