初夏最适合的饮食,吃这些保护健康

初夏最适合的饮食,吃这些保护健康

初夏的时候我们要注意，在这时候我们需要控制好饮食，在初夏的时候我们吃的健康对养生是非常有好处的，可以很好的促进我们健康，特别可以增强身体素质，对我们保护心脏健康也有好处，那么具体初夏的时候吃什么比较好，一起看看吧。

红豆

在初夏的时候我们要注意，这时候首先推荐大家去吃的就是红豆了，而且我们在夏日的时候如果可以多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了，这样对解决上火问题很有好处。

草莓

同时在初夏的时候我们还可以去吃些草莓，这是初夏的时候最适合的水果了，由于草莓性凉，味酸甘。具有清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳的功效，适宜风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑之人食用;适宜夏季烦热口干，或腹泻如水之人食用都是不错的，可以帮助改善身体不适情况。而且由于草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾。由于含糖量很低，经常出现在减肥食谱中。大量抗坏血酸、凝集素和果胶使它成为降低血液中胆固醇含量的理想食物。传统医学中草莓可以作为润肤剂、净化剂和利胆剂，还具有镇咳和抗风湿的作用。人们还认为它有抗贫血和滋补的功效，可以促进机体生长。所以大家对草莓不能少，这样可以很好的补充营养，是大家养生不能错过的。

初夏的时候我们就应该注意饮食，在初夏的时候吃的健康是很重要的，上面介绍的几款食物非常不错，对我们初夏的健康来说会有帮助，可以很好的预防疾病产生，特别可以保护我们的内脏健康，同时还可以避免初夏出现身体不适问题，大家不要错过。

初夏时节，建议多吃2豆、2肉、2果，顺应时节，平安健康入酷夏

初夏时节，建议多吃2豆，2蛋，2肉，2果，顺应时节，身体好，平安入夏

立夏过后，夏天已经来到，但是离真正的酷夏还需要一段时间。在这初夏时节，温度还不高，大家要好好地调理自己的身体，赶快适应酷夏的到来。

正确的 养生 ，要从饮食与生活习惯上来做到，特别是饮食，俗话说，吃得好，吃得对，疾病远离你。

面对初夏时节，大家要在饮食上补充营养物质，多吃时令食物，增强抵抗力，少生病， 健康 迎接酷夏。

养生 专家指出，初夏时刻，大家可以多吃2豆，2肉，2瓜，对身体好。

第一豆：蚕豆

立夏吃蚕豆，疾病绕着走。蚕豆也叫立夏豆 ，是吃夏初时节的时令食物。小小的蚕豆，大大的营养，适当吃一些，对身体的爱护极好。

在饮水量i，蚕豆可以炒，可以煮，可以腌制，可以油炸，可以焖饭等。不管怎么做，味道都很美味。

今天给大家推荐一种美味新吃法，翡翠蚕豆饼。这种吃法，可以当主食，还可以当 美食 来吃。老人小孩都喜欢吃。

食材：蚕豆适量，糯米粉，盐， 白糖

做法：1清洗蚕豆，剥开，只要里面的豆子，然后把豆子的外衣去掉，要里面的纯豆子，豆瓣。

2锅里烧水，水沸后，放进豆子，把它煮熟，捞起过凉水，备用。

3把煮好的蚕豆，剁碎，放在碗里。准备糯米粉，放在一起，里面加一点盐油，温水

4来揉软，成面团，再做成小饼子，一会来煎

5电饼铛加热，加入油，放进饼子，两面煎黄即可。

第二豆：豌豆

豌豆有“五月第一鲜”的美誉。小小的豌豆，大大的营养，古话说得好，“每天吃豆三钱，何须服药连年”。

5月的豌豆一般就是豌豆粒，这个时候都成熟长大。豆粒圆润鲜绿，十分好看，在饮食里可以食用，也常被用来作为配菜，受到人们的喜爱。很适合初夏时节来食用。

推荐吃法，豌豆焖饭，好吃美味，还节省不用炒菜了。

食材：豌豆适量，腊香肠一些，盐，味极鲜，酱油，胡萝卜半根

做法：1腊香肠用温水泡软，切丁，备用

2淘洗大米，放到电饭锅里来蒸。水比平时多一点

3玩够准备好，清洗，胡萝卜切丁。

4锅里放油，把香肠炒一下，加入豌豆，胡萝卜丁，加入盐，酱油，6成熟，捞起备用。

5米饭冒气后，准备调保温键的时候，加入香肠豌豆胡萝卜，让其放在电饭锅里蒸

6电饭锅跳保温键后，焖一会即可食用。

初夏时节，很多人经常会出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的现象。这是季节交换的症状，应当给人体补充营养，为预防“疰夏”提前“进补”。因此大家要适当吃一些肉，滋养身体，补充能量。

第一肉：鸭肉

夏天最适合吃鸭肉，初夏过后，适当吃一些鸭肉，对身体的爱护极好，为进入盛夏做好准备。

鸭肉的吃法， 可以炖，可以炒，可以焖，可以腌制，可以卤，可以烤。最滋补的吃法还是炖汤，不仅味美，还能滋养身体。

推荐吃法，萝卜老鸭汤，简单好做，美味好吃。

食材：鸭肉半只，萝卜1个，胡椒粉，盐，

做法：1清洗鸭肉，切块，备用。

2锅里烧水，把鸭肉焯水一下，捞起，备用。

3炖锅里加入温水，放进鸭肉，大火来煮

4萝卜去皮，清洗，切块。

5鸭肉煮沸后，加入萝卜块，中小火来炖

6食材煮烂了即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花。

第二肉：鱼肉

鱼肉营养丰富，蛋白质高，对人体的爱护极好。适合各个人群食用。

在饮食里，鱼肉的吃法多样，可以煎，可以炖，可以煮，可以蒸等等。

推荐最简单美味的吃法，清蒸，这样做，营养破坏得极少，清蒸鲈鱼适合不同人群来吃。

食材：鲈鱼1条，蒸鱼油，盐，葱姜蒜，

做法：1清洗鲈鱼，去鳞片，去内脏，背上划几刀，腌制一下，均匀涂盐，肚子里加入葱姜

2锅里烧水，水沸后，放进鲈鱼，大火来蒸，时间大概10分钟

3蒸好后，拿出来，倒掉里面的水，拿出肚子里的葱姜

4生姜切碎，大蒜切碎，大葱切丝，锅里放油，爆香葱蒜，泼到鱼身上

5鱼身上放一些蒸鱼豉油，味极鲜，葱丝即可。

立夏前后，各种水果大量成熟上市，“入夏尝新”。初夏的2种水果，大家可以多吃。

第一果：枇杷

枇杷有初夏第一果的美誉，成熟的枇杷，外表是黄色的，肉质是软的，特别香甜好吃，柔软多汁，味道鲜美，被誉为“果中之皇”，很适合老人小孩来吃。

枇杷最好的吃法就是做成糖浆，保存，可以治疗咳嗽感冒，做成枇杷膏，甜甜的。感冒咳嗽拿出来喝一勺，嗓子会轻松很多。下面看看那具体的做法：

做法：1买回来的枇杷清洗，外表的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，核也去掉。

2锅里放清水，放进清洗的枇杷，大火来煮，煮沸后，转小火

3加入冰糖，慢慢熬，枇杷变软后，捞出来，慢慢熬，成粘稠的感觉即可。

4冷却放凉，放进干净的玻璃罐子，密封盖好，放进冰箱即可。

第二果：菠萝

初夏时节，菠萝大量上市，水分多，好吃美味，关键价格还便宜。适当吃一些，对身体的爱护极好。

大家在吃菠萝之前，把它们去皮削好后，放在盐水里浸泡一下， 味道更加好吃。

立夏时节，菠萝除了生吃外，最好的就是做一道咕噜肉吃，香甜可口，好吃美味，下面看看具体的做法：

食材：猪里脊肉，菠萝，青椒1个，红椒1个，番茄酱，白糖，盐，淀粉

做法：1猪里脊肉切小块，腌制一下，盐，淀粉，

2腌制好的肉里面打1个鸡蛋，拌均匀

3锅里放油，油7成热，准备炸肉，肉块在面粉里滚一圈，放进油锅里大火炸，8成熟。捞出来沥干油备用

4菠萝清洗，切小块，备用。红椒，青椒切块

5准备调味汁，番茄酱，白醋，白糖，清水，淀粉调匀成料汁备用

6锅烧热，放进调味汁，倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，均匀地挂上粘汁即可。

7一道香甜好吃的咕噜肉就好了。

看了上面的介绍，大家要正确合适地食用初夏的食物，既可以给身体补充营养， 还可以增强体质， 少生病， 健康 进入酷夏。

初夏季节，有哪些当季美食?饮食上有什么注意呢？

夏天马上要来了，又是露胳膊，露腿的时候，所以很多人都在关心吃什么可以保持好的身材。下面我来介绍几种。

1.凉拌苦菜，苦菜洗干净，锅中烧水，加入1小勺油和1小勺盐，水开后倒入苦菜焯水捞出，然后马上放入冷水中浸泡十几分钟。把苦菜捞出，用手抓挤，挤干水和苦菜中的苦味汁。放入碗中，加入盐、糖、生抽、蒜蓉、芝麻油、辣椒酱。拌匀即可。

2.胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜切丝，鸡蛋打入碗中搅散备用。热锅冷油，把鸡蛋炒熟盛出备用。然后再炒胡萝卜，炒到油脂黄亮，倒入炒好的鸡蛋，加入调料，翻炒，排锅前放入葱花即可。

3.香椿炒山药，初夏正是吃香椿的时候，所以吃香椿是必不可少的。将山药去皮洗干净切片，香椿洗干净切碎，山药焯水捞出。锅中烧油，下香椿末炒香，再倒入山药和调料翻炒，起锅前放入葱花即可。

4.黑凉粉，是初夏比较适宜的一款甜品，直接用黑凉粉粉未加入开水冲熟就可以了，待放凉即可食用。

初夏饮食应该注意清淡为主，少吃肥甘厚味。多吃一些清热祛暑的食物，比如黄瓜、茄子、藕、绿豆芽、丝瓜等。

夏季应清心降火，所以夏天宜养心，饮食清淡，多食苦味，少吃辛辣的食物，清淡饮食能清热，防暑，敛汗，补津液还能增进食欲。另外夏季吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防肠胃道疾病。下面来说说夏季吃什么好

1.清拌茄子:茄子去火是蔬菜效果最好，茄子能去热解痛，是预防口腔炎的特效食品。另外凡是痰热咳嗽，血热便血，痔疮出血或大便不畅等均可用茄子食疗，但是茄子属于凉性食物，消化不良，容易腹泻者不易多食

2.青瓜炒河虾:黄瓜富含水份与食物纤维，有补水清热，排毒顺肠的功效，河虾含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需能量，这道菜特别适合炎热夏季食用

3.苦瓜炒肉:苦瓜虽苦，但人吃了可以生津止渴，消暑解热，去烦渴，治疗痢疾，苦瓜富含维生素c，可以促进人体对铁的吸收利用，瘦肉含有较多的铁元素，两者搭配，可以提高人体对铁元素的吸收利用率

4.冬瓜焖鸭:在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，寒，夏季吃鸭子既能补充过渡消耗的营养，又可去除暑热带来的不适

5.绿豆薏米粥:薏米营养丰富，既是人们常吃的食物，也是中药，夏季秋季将薏米和绿豆搭配煮粥，可早晚当主食食用，能清暑利湿

夏季是身体代谢旺盛的季节，身体通过排汗来调节体温，适应酷暑。作为一个火炉重庆的居民，夏天除了吹空调降温，饮食保养尤为重要。下面我们来说说夏季吃点什么吧：

1、少吃油腻、辛辣的食物，以清淡、少脂、少盐为主；多吃凉拌菜，少吃烧烤、煎炒；

2、多吃利湿的食物：夏季阳气旺盛，容易疲惫、抑郁，胃口不好，多吃利湿的食物，如：苦瓜、冬瓜、薏米、绿豆、莲叶、

3、多吃一些抗菌的食物：夏季是肠胃炎高发期，可以多吃一些抗菌的食物，西兰花

初夏吃什么水果最养生 初夏水果这样吃

大家知道初夏应该怎么吃水果吗，初夏吃什么水果好呢，初夏吃什么水果比较养生呢，初夏怎么吃才比较好呢？今天就一起来看看吧！
初夏吃什么水果最养生
1、枇杷

枇杷谐音琵琶，其实它的得名也正与果子形状似琵琶乐器有关呢!枇杷在我国南方种植的比较多，跟一般的水果不一样的是，它在秋天或初冬开花，而在春天至初夏就已经成熟，因此被称作“果木中独备四时之气者”。
枇杷中的糖分以果糖为主，也是枇杷甜味的主要来源，且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些，对于糖尿病人而言无疑是有利的。枇杷中钾含量丰富，钾与钠是一对“亦敌亦友”的搭档，高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手!与芒果不相上下，对于视力保护大有裨益。除此之外枇杷还有一定的药用价值，有润肺、止咳、止渴的功用，“川贝枇杷膏”正是一种大家熟知的中药剂。
2、樱桃
樱桃形态可爱，色泽可人，酸甜适口，食用方便，堪称是水果中的大众情人，老少皆爱!更为可喜的是，作为深色蔬果的典型代表，樱桃的营养价值很高。樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富，有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不太多，对于稳定血压很有帮助。与三姐妹中的枇杷类似，樱桃中视黄醇当量也很丰富，对于保护视力、提高免疫力有帮助。
很多人认为红色的食物都有很好的补铁效果，所以以为樱桃也是补铁高手。其实这是一个误区。樱桃补铁无论“量”还是“质”，都不可靠，补铁还得需要动物性食物来帮忙。
3、草莓
草莓被人们誉为果中皇后，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，还含有丰富的营养成分，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。在初夏的时节常吃草莓，美味又清爽。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。草莓表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
4、葡萄
中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。很适合初夏胃口不佳时食用，冰冻后再吃更加可口。
不仅如此，研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
5、西瓜
夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦，生津止渴，利尿降压。可用于夏天热盛，汗出伤津，心烦口渴，小便短少。它西瓜还含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。
更值得注意的是，西瓜皮也具有很高的药用价值。中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
6、梨
梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。不仅如此，梨因含水量较多，又有“天然矿泉水”之称，夏季最佳的补水护肤品。
7、杨梅
杨梅在我国南方盛产，有“果中玛瑙”之称。红色、紫色的杨梅也属于深色水果，富含花青素这种植物化学物，具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。杨梅中有机酸含量丰富，有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促进矿物质吸收等作用，所以成语“望梅止渴”，从营养角度来讲也有一定道理的。也正因为杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用，所以胃炎、溃疡病患者要少吃呢。要注意的是，买杨梅时一定要选新鲜的，完整无破损，颗粒饱满的为好。如果担心虫子，可在淡盐水中浸泡洗净后再吃。
8、苹果
苹果性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。
不仅如此，苹果富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。 每天吃1个苹果的10个理由 1、1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。初夏吃点苹果，减肥有美白，一举两得。
9、猕猴桃
因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。在这个紫外线强烈的夏季，吃点猕猴桃还是不错的。
初夏吃什么蔬菜
1.西红柿

西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。研究表明，常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，又可以当做水果食用。
2.黄瓜
黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素c，能美白肌肤，抑制黑色素的形成。黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
3.茄子
茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。总之，是一种老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的b族维生素和维生素c。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。
4.冬瓜
冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。
5.莲子芯
它味苦，可以发散心火，虽然有寒性，但不会损伤人体的阳气，所以一向被认为是最好的化解心脏热毒的食物。可以用莲子芯泡茶，不妨再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。
6.苦瓜
中医认为苦瓜味苦，属寒性，入心、脾、胃三经，具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一提的是，食用苦瓜对糖尿病患者控制血糖也是有益处的。
7.白芦笋
白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄榄油，风味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黄后，和海鲜或菇类一起品尝，都很对味。
8.菊花脑
菊花脑就是夏日防暑清火的佳品，具有特殊芳香，食之清凉爽口，特别能清热祛湿，是夏日防暑清火的不二之选。食用一般是摘取菊花脑4cm嫩梢，可以炒食、凉拌或煮汤。吃起来有一股淡淡的菊花香味，十分清凉爽口，并且有助于缓解便秘、高血压、头痛的症状。若不喜欢菊花香味或觉得气味太重，可以先濯水去味，再烹饪食用。
9.蚕豆
蚕豆是夏季常见食蔬之一，蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。蚕豆不是人人都能食用，三岁以下的孩童还有家族中有蚕豆病史的人不能使用新鲜的蚕豆。如果这两类人误食了蚕豆，可能出现黄疸显着和血红蛋白尿等急性血容性疾病的症状，遇到这样的情况要马上送往医院抢救治疗。
初夏应注意什么
不宜乱喝水。

酷暑之下，人体需要大量饮水，专家提醒，不要猛饮，不要喝冰水，不要等口渴时再喝，不要喝生水，不要喝“陈”水，少喝饮料。
不宜随意吃菜。
许多的朋友们认为，在任何时候都是可以经常吃一些新鲜的蔬菜的，其实这是一种错误的认识了，因为我们在不同的时间段里，需要吃的蔬菜也是有区别的了，就比如香菜、白萝卜等这些蔬菜，就不适合我们在初夏时期食用了，因为这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色班了。应该多吃一些抑制色素沉着、让皮肤变白皙的水果，如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜等。
初夏饮食保健
立夏之后自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。此时的饮食原则是补肾助肝，调养胃气。夏季饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。另外，养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
合理饮食清淡饮食，但不能拒绝荤菜。“由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。”但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，只要烹调时不要做得过于油腻就好。

初夏来临吃什么好 这几款食物有效清热

现在我们已经到了夏季，随着时间的流逝，春季已经离我们远去了哦，大家已经步入到了初夏，在这时候气温就会一天天的高起来了，这对于我们的影响也是比较大的了吧，很多人都不知道应该吃什么好了，下面就让我们看看初夏的饮食选择。

粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦

夏季节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。

民间有夏季吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用，尤其是对于女性朋友们来说，经常吃还可以美白养颜了，能够起到防晒的神奇作用哦。

水煮河蚌：清热解毒滋阴明目

夏季期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。但是，河蚌买回家后，用清水养2-3天，待其吐尽泥沙后再吃，这样可以让我们更好的吃到美味的河蚌了，这对于我们现代人来说是很有意义的了，在夏季的时候我们就很适合吃了哦。

水煮鳝片：补中益气除风湿

夏季人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。黄鳝就是非常好的一个选择了，我们可以通过这样的方法来保健了，是我们在夏季的时候很不错的一个选择了哦。

暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，夏季时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

在夏季的时候天气是比较炎热的了，因此身体就容易出现各种的问题，因此大家在初夏的时候就应该注意起来了，选择合适的食物来吃是很有意义的，上面给大家推荐的这些食物都是很不错的，可以帮助我们有效保健哦。

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