夏季要注意饮食帮助养生(夏季饮食养生原则？)

夏季要注意饮食帮助养生

饮食是很重要的，在平时我们必须要吃的健康，合理的饮食才可以更好的促进我们健康，在夏季的时候也是同样如此的，这对我们改善肠胃不适问题也会有帮助，那么具体夏季的时候我们应该怎么吃比较好，这是很多人的疑问，一起看看具体夏季吃什么好。

常吃鲜豆

夏季的鲜豆品种丰富，包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆，这些都是我们在夏季的时候可以吃到的。而且由于鲜豆类的营养全面，吃法多样。毛豆、蚕豆可以直接煮着吃，豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌，这些吃法都非常不错，是我们夏季饮食不能错过的。

每天吃深色蔬菜

在夏季的时候大家还应该多吃些蔬菜，本身蔬菜就是夏季可以经常吃的，而且蔬菜的颜色有深有浅，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含的胡萝卜素丰富，还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等有益健康的物质，所以这样的蔬菜吃起来味道会更好。特别是菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。而且我们还可以充分利用蔬菜本身的味道、颜色进行搭配，可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做成蔬菜沙拉，色彩丰富、口味独特、促进食欲，同时补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，大家不要错过。

天天吃水果

夏季的时候我们不仅要吃蔬菜，大家还应该在夏季的时候多吃些水果，这也是很重要的，我们都知道水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。而且不同的水果营养含量不同，补充胡萝卜素，选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果，枣、橙、柚子、猕猴桃等水果中维生素C含量较高;香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高，这样对我们健康养生有意义。另外，水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进消化液分泌，增进食欲，有助于消化，是夏季养生不能错过的。

夏季的时候我们容易出现肠胃问题，所以在平时就更应该注意饮食才行，夏季吃的健康才可以更好的保护好我们肠胃，上面介绍的这些食物是非常不错的，对我们解决肠胃不适问题会有帮助，同时还可以很好的增强身体素质，大家不要错过。

夏季饮食养生原则？

夏季临近，从养生保健的角度讲，还应注意饮食卫生，严防病从口入。下面我给大家介绍，希望对你有用!

1、饮食清淡

夏季人的消化功能减退，食欲下降，饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。经常吃一些瘦肉、鱼类，以保证蛋白质的摄入，但要尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。

饭菜不宜过咸，每日食盐量不超过6克，食盐过多会使血压升高易诱发心绞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特别注意饮食卫生，以免发生腹泻，导致体内电解质紊乱，诱发心脏不适。

2、多进稀食

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。

3、注意滋补

夏天需要滋补，而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化溼。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类***香菇、蘑菇、平菇、银耳等***等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

4、少用热性调料

夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料***如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等***，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。

5、多吃酸味食物

立夏后，人体大量排汗会造成阳气不足，多食用酸味食物及药品，可以使面板腠理适当收缩，防止出汗过多。乌梅、山楂、西红柿、五味子等酸味食物可以增强消化功能，起到滋养肝脏的作用，常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。

人们不宜常吃油腻、易上火的食物，否则会造成身体内、外皆热，易出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

6、增加苦味食物

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液回圈、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

7、饮食要节制

饮食节制除了要防止暴饮暴食之外，还要注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右，午饭在12点左右，晚饭在18点左右。俗话说“早吃好，午吃饱，晚吃少”。特别是老人、小孩消化能力本来就不强，夏季就更差，吃得过饱，难以消化，容易使脾胃受损，导致胃病，正如谚语所说“要想小儿安，三分饥和寒”。

8、多吃各种瓜

冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥;苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃病、溼热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果;黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

9、补水及时

身体缺水对心血管疾病患者非常危险，因此不要等渴了才喝水。建议每日喝水不少于1500毫升，最好在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后都喝一些凉开水。

如有条件可以常喝绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等，既可补充水分，又能清热解暑。少喝含咖啡因的饮料。

10、要多补充维生素

随着夏季汗液排出的增多，会导致很多水溶性维生素的流失，尤其是VB和VC，因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，需要大剂量维生素B和维生素C的摄入次啊能满足身体的需要，而且量的维生素对提高耐热能力和体力都有一定的作用。

11、少吃温热性水果

夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。

12、不可过食冷饮和饮料

气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过量会使胃肠 *** ，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

13、饮汤茶，宜“热”喝

喝汤、茶应选择温热的饮用方式，因为热饮是通过扩张汗腺，将体表温度降低1℃—2℃，消暑效果远优于冷茶。绿豆汤、海带汤、紫菜汤等是最佳选择。

14、补营养，多吃低脂优蛋白

人的汗液中，每100毫升含氮20—70毫克，如果饮食跟不上，极可能引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白的摄入量应适量增加。

夏季怎样重视饮食养生？

在菜和菜汤中要适量加点盐，这是由于高温下，大量出汗，体内有相当量的盐分随汗排出。盐的供给量，包括普通饮食中的食盐在内，每日有20—30克即可，也不能太多。

其次，要多喝点饮料，但饮水需注意多次少量饮用，每次不超过300—500毫升，清凉饮料温度以10摄氏度为宜。茶叶、可可、咖啡、绿豆汤、乌梅汤，除能补充水分外，还有轻度兴奋作用，有助于解除疲劳，改善食欲。在夏天，最好多吃点西瓜，又解渴，又祛暑。

还有，适当补充维生素。应首先考虑维生素B1、维生素B2和维生素C等水溶性维生素。一般认为，每日饮食中最好含有维生素B10.5毫克，维生素B20.3克—0.5毫克，维生素C150—200毫克。

最后，要多食些水果、蔬菜、瘦肉、动物内脏、鸡、鸭、蛋等。相反，脂肪的供应量应适当减少，若过于油腻，就会引起厌食。夏天，往往食欲下降，所以，在饮食中要注意色、香、味，并适当吃些粗粮。酸味和辛辣的调味品，有增进食欲作用，可适当多食。

夏季养生要点 注意饮食调理很必要

说到夏季，这是我们大家都不陌生的了吧，在夏季的时候天气是比较炎热的，因此我们大家在这时候就容易出现各种各样的身体问题，因此这时候我们要去注意的地方就很多，尤其是饮食，下面就让我们大家一起看看夏季如何进行饮食调理吧。
要补充足够的蛋白质。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%-15%，每天的供给量须达100克左右。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋曰质为好。

要补充维生素。夏天人体对维生素的需要要比平时要高很多，所以要及时的补充大量的维生素，例如B1、B2等，这些对于提高人体的体力以及耐热能力都是有很大的帮助的。而西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等含维生素C尤为丰富，维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多，维生素对于我们的好处很不少，我们可以通过这样的方法来帮助自己保健，对于身体的意义是很大的，是我们大家不能错过的哦。

要补充水和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。钠的补充，要视出汗多少而定。工作八小时，出汗量不超过4升，每天从食物中摄取18克食盐就可以了，出汗量超过6升，则另需从饮料中补充。钾盐的补充办法是每日二片钾片，另外可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
要多吃一些能够清热、利湿的食物。清热的食物宜在盛夏时吃，利湿的食物应在长夏时吃。如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜，这些食物也是夏季的时令食物了，所以我们也就很容易吃到了，大家可以经常吃这些食物来进行保健。

还要讲究喝水的学问。饮水莫待口渴时。大渴不宜过饮;睡前不宜多饮水;用餐时不宜喝水;晨起喝水有助健康，最好喝白开水，或者是矿泉水，这样的好处都是特别多的了，我们可以通过这样的方法来补充水分是特别好的了哦，大家不能错过。
上面给大家介绍的就是夏季需要我们去注意的饮食调理方法了，这样的方法来帮助我们保健调理，好处很不少，尤其是能帮助我们补充营养物质，上面介绍的食物都是很不错的选择了，通过吃这些美味食物来保健特别有好处。

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