夏季烦躁,气温高,很容易出现情绪暴躁的情况,加上平时喝水比较少,不能正常代谢,就会导致大家都出现的便秘的问题。其实便秘是一种比较常见的问题,选择正确的方法去调理的话,可以有很好的改善的作用,来看看这些防上火防便秘的食谱。
芥菜薯仔煲猪排骨
材料:芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。
做法:芥菜洗净、切段;薯仔去皮,切厚片;排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),用大火煮开,然后改成小火煮一个小时,放入薯仔,继续煮半小时,放入芥菜煮十五分钟,放入食盐调味。
功效:芥菜宣肺、祛痰、温中、利水,其富含的粗纤维尤能利膈通便;薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。这道养生的食谱对于润肠通便来说有一定的好处,而且也可以有健脾胃的作用,对于保护肠胃来说有好处。
木瓜花生排骨汤
材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,加用精食盐稍拌匀。把所有的食材一起放入煲汤的锅里放,放入适量的清水,然后用大火烧开,转成小火,煮到花生米熟透以后即可。这道食谱营养物质丰富,可以有清热解毒解暑的作用,同时也可以补充纤维素,对于润肠通便来说起到了很好的保健的作用和效果。
夏季上火便秘吃什么,饮食是调理便秘的最好方法,吃一些容易促进排便的食物,比如说新鲜的水果和蔬菜,粗纤维素的食物等等,上面的这两道食谱可以试试,对于预防便秘,促进肠道蠕动来说起到了很好的保健的作用和效果。
便秘怎么食疗有效?便秘的食疗方法
1、紫菜芝麻饭
先将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。同时将这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2、醋腌莲藕
先将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
3、醋拌圆白菜
先将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。在将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
4、姜汁拌菠菜
准备菠菜250克,姜25克,精盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油各适量。先将菠菜去须根留红头,洗净后切长段,置开水锅内略焯后捞出,沥水,装盘抖散,晾凉,加入搅成的姜汁及精盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油调匀拌入味。佐餐食,具有养血通便、开胃解酒的功效。适用于肠燥便秘、老年性便秘、习惯性便秘、痔疮、高血压、酒精中毒等症。
5、油焯海带豆
先将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。因为海带含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。
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随之而来,周边越来越多的人要么喉咙疼、要么嘴角长起小包包、要么鼻子刺痒痒的,上火起来挡也挡不住。上火了,大部分人会选到药店去买降火的茶饮。如含有菊花、胖大海的八宝茶,或单独菊花、金银花等。中药“降火”具有独特的功效。根据患者不同的症状、年龄、性别,按“滋阴清热、清热泻火、解毒消肿”的用药原则,辨证用药。有咽喉干燥疼痛者可用菊花、金银花、生甘草、胖大海泡水喝牙龈肿痛可以服用牛黄上清丸,但同时有腹泻、腹痛者不宜服用口干舌燥、鼻出血兼有痰多咳嗽症状的可用羚羊清肺丸等口舌、鼻内生疮、口角发炎者则可选用黄连上清片、三黄片等,或外用西瓜霜小便黄赤可服淡竹叶水治疗上火引起的便秘可用决明子煮水加入适量蜂蜜后饮用。龟苓膏中药成分:龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。食疗作用:清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。怎么吃:有些白领整日忙于工作,尤其坐班族,缺乏运动,饮食上又疏于科学调理,一不小心就会出现口干心烦、便秘等症状,对于一些爱美的朋友们而言,最难过的还是会引发“面子问题”——痤疮。这一类人群比较适合吃龟苓膏,但一般一星期吃个二三盒就差不多了,不宜多吃。有禁忌:正是因为龟苓膏有清热排毒的作用,所以偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。凉茶中药成分:菊花、金银花、夏枯草、甘草等食疗作用:清热除湿、滋阴去火。怎么吃:凉茶适合温热体质的人,如通常面红目赤、急躁多语,经常牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结不通畅,喜欢喝冷水吃冷食。凉茶不宜喝太多,更不能拿来当水喝,过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200-400毫升,不宜再多。有禁忌:是寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。寒凉体质的人通常面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀。酸梅汤酸梅汤是中国传统的消暑饮料。酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸帮助吸收维他命及酵素,还能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好。一般来说,乌梅具有止泻痢,止咳,安蛔,生津,止血,敛肺,涩肠等功效,常用于治疗肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。有禁忌:感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷等人群忌食乌梅,菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。
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