仲夏养生多吃苦,苦味食物不能少(夏至养生有什么饮食要点？)

仲夏养生多吃苦,苦味食物不能少

仲夏的时候非常炎热，在这时候很多人都容易因为高温影响健康，这时候大家出现肠胃不适的情况还是比较常见的，所以在这时候我们应该学会饮食调节才行，那么具体仲夏的时候我们吃拿下食物比较健康，这是不少人的疑问了，一起看看吧。

在仲夏的时候我们养生需要注意饮食才行，在这时候的饮食要格外注意才行。首先来说仲夏的时候饮食要清淡为主，同时我们还应该去注意卫生，在这时候一定要注意避免夏季传染病的出现。同时，多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜等，这样可以清热祛暑，健脾开胃，还能增进食欲，缓解不适感。

而且在仲夏的时候我们还应该少吃油腻和辛辣的食物。仲夏的时候由于气温较高，人体代谢快，能量消耗大，这个时候一定要适当补充蛋白质，仲夏的时候我们经常吃些鸭肉是不错的选择。而且据了解，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，并且还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。仲夏的是我们除了补充蛋白质，仲夏的天气酷热，人们常常是“无病三分虚”的状态，这时可以吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳、菊花粥等。值得注意的是，体质偏热的人在三伏天要注意少吃温性、热性食物，比如羊肉、狗肉、黄鳝等，这样的饮食方法对我们健康来说是非常有好处的，很适合大家在平时去吃。

仲夏的时候注意饮食是很重要的，在这时候我们如果可以吃的健康，那么自然能够帮助我们在仲夏的时候更健康，上面推荐的几款食物就是非常不错的，能帮助大家仲夏的时候更健康，所以这时候我们应该注意饮食调节好才行。

夏至养生有什么饮食要点？

夏至饮食需注意几个要点：

1、夏季失水多，应多喝水

在夏季要多喝点水，切记要和温水，而且每天大约要和一公斤的白开水，身体随时要保持水分以及补充水分，而水在人体起到至关重要的作用，也同时维持着人的生理功能。身体的各个器官都需要水分，而在夏季因为天气炎热因此很容易产生湿水的现象，如果不及时的不睡容易严重影响健康，而且皮肤也容易干燥，皱纹也容易增多加速人体衰老。

在夏季人的消耗通常也比较大，要在补充营养物质的同事也因为酷暑导致的脾胃正气不足，肠胃功能的紊乱，因此在饮食上要健脾养胃为主，通常吃一些汤类汁水较多而且清淡又能促进食欲的膳食为主，这样才可以养生

2、饮食清补，多吃"苦"

在夏季中医认为，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸。在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。

甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。

祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。

苦味食品中通常含有生物碱具有消暑解热，促进血液循环以及舒张血管等药理作用，夏天适当的吃一些苦味食品也可以提神醒脑增进食欲，健脾利胃。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能，所以不宜多食。

中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。

3、补充盐分、钾和维生素

夏天由于出汗比较多，因此汗液流失的钾离子也比较多，引起人体倦怠无力，头晕目眩食欲不振等症状。防止缺钾的方法就是多补充一些新鲜蔬菜以及水果，谁高有草莓，荔枝等等。也可以和一些茶，又能消暑又能补钾。

夏季对于大量排汗的人而言，每天可以和一杯盐开水保持体内酸碱平衡度的稳定。另外夏季还可以补充适当的维生素。

4、食生冷不宜太恣意

从现代医学的角度来说，夏天气温高，人体会产生一系列热的生理反应。出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气，不仅违背了"春夏养阳"的原则，还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，过食生冷会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止。儿童消化机能尚未充盈，在夏季又易感暑热湿邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、饮料等，糖分又高，极易损伤脾胃的运化功能，出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状，如果不从饮食上进行纠正，听之任之，就会造成胃肠疾病，可能影响孩子一生的健康。

女性有经、带、胎、产的特殊生理过程，容易气虚血亏，血的特性是喜温恶寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是经期、产后更要注意，过食生冷不仅伤害脾胃，更可以造成子宫寒症引起白带过多，痛经，甚至不孕。中医治疗不孕症首先要求忌生冷，所以夏季吃生冷一定要节制。

立夏养生饮食注意事项

立夏正值初春夏末，此时气温升高，而偏南地方迎接迎来炎炎夏日。那么立夏养生有哪些注意事项呢?一起来了解一下吧。

立夏养生饮食注意事项 健脾食物宜多吃

立夏后，气温明显回升，降水量增加，湿热交加，这个时候人体肝脏处于旺盛状态，要尽量避免补肝过度，调养应以养肝为主。 立夏后应注意保持充足睡眠，宜早睡早起、静心养肝。在饮食方面，立夏养生应少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多选择一些健脾祛湿、生津养肝的饮食。日常饮用蜂蜜、花草茶、山药薏米芡实粥等可以护肝健脾。温补脾可食用的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、芡实、猪肚、鸭子等。

增酸减苦调养胃气

立夏时节的饮食原则是增酸减苦，以便补肾助肝、调养胃气。中医认为“心主夏，心若缓，急食酸以收之”，夏天应多吃酸味食物，比如山楂、西红柿、橙子等。酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的`作用，常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃，例如苦瓜、莲子等食物有清心火的作用，很适合在夏季食用。

祛湿排湿是关键

多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。果蔬一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃;不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃。潮湿往往与“寒”一起来，所以立夏后要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。

养心首当先

夏季养心补心，除了多吃清淡食物，还应多吃些赤色或苦味食物，以养心安神，如小枣、莲子、百合等，这些都能起到养心安神的作用。除此之外，在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之，立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

仲夏饮食养生方案

仲夏节气

芒种

夏至

饮食处方标准

可多吃带苦味的、甘甜生津、有清热作用的食物，并适当多食凉食、瓜果.以驱除内热，防暑袪湿，并注意养心润肺，预防心脑血管疾病及皮肤病。

多吃一些清淡、养阴清热的鲜品，比如用莲子、鲜荷叶、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜生地、鲜地肤子、鲜茬香、鲜佩兰、鲜竹叶、鲜藕熬成粥汤喝，有气味辛香、口感新鲜之功。

饮食处方禁忌

少吃生冷、滋腻的食物。一旦开始出现中暑导致腹泻，可饮用糖盐水，或味道偏咸的粥、米汤、面汤等。要注意的是，禁服蛋奶肉，更不要吃海产品。

不要过多食用生冷、辛辣、油腻之物。吃生冷食品时.可多放醋、姜汁、蒜末、芥末等，能够起到很好的温胃、杀菌作用。

仲夏饮食养生方案一览表

仲夏时您适合吃什么东西？

五谷：

粳米、绿豆、豇豆

蔬菜：

藕、山药、苦瓜、黄瓜、茄子、芹菜、芦笋

肉禽蛋类：

泥鳅鱼、排骨、牛百叶水果：莲子、桑椹、番茄、草莓、梨

调味品：

醋、大蒜、洋葱、韭菜、香葱

粥类：

莲子、鲜荷叶、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜生地、鲜地肤子、鲜藿香、鲜佩兰、鲜竹叶、鲜藕熬成的粥或汤

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