夏天吃姜的五项注意事项

夏天吃姜的五项注意事项

姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此姜常被用于男性保健。

吃鲜生姜的好处

增食欲，缓衰老 中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。 鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

吃干姜的好处

治疗肾虚阳痿 干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。 取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺），与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。

夏天吃姜的五项注意事项

1、不要去皮：

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、某些疾病患者不适宜食用生姜：

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、谨慎食用生姜红糖水：

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃烂了的生姜：

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种”烂姜不烂味“的说法是错误的。

5、吃生姜并非多多益善：

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据”热者寒之“原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

多吃生姜的弊端和注意事项

多吃生姜的弊端和注意事项

　　多吃生姜的弊端和注意事项，生姜虽好，但在吃生姜时千万不可过量，吃多了反而可能会对身体造成伤害，什么人可以吃生姜，什么人不适合吃，多吃生姜的弊端和注意事项，一起来了解一下吧！

　　多吃生姜的弊端和注意事项1 　　 1、影响消化器官

　　根据研究发现，大量进食生姜是引发烧心、腹泻、胃胀气等情况的主要原因。因此，对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说，限制生姜的摄入量非常有必要。

　　 2、导致流产

　　有说法称，吃生姜对缓解孕吐有一定的效果，但根据介绍，生姜吃多了也可能出现反效果。报道称，每天食用1克以上的生姜，很有可能影响胎儿的性激素，出现流产的可能。因此，孕妇不能随意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬汤来缓解孕吐，也建议先咨询医生。

　　 3、引起低血糖

　　据了解，生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，也出现过有糖尿病患者大量进食生姜导致血糖过度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出现头晕目眩、全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号，这时应当立即进食糖果或者含糖量大的果汁、甜饮料等，以改善血糖情况，如果这样依然没有好转，则应当立刻送医。

　　 4、妨碍凝血

　　大量进食生姜能够促睡眠，使人处于镇静状态，也因此，当出现出血性疾病如流鼻血、月经过多、血尿等情况时，因为人处于睡眠状态，凝血系统的作用也会因此而大打折扣。此外，患心脏疾病需要进食华法林等具有抗凝作用的药物或保健品时，也应当特别注意生姜量的摄入。

　　多吃生姜的弊端和注意事项2 　　 1、生姜不宜过量食用

　　过量食用生姜对健康危害大，美国食品药品监督管理局（FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

　　 2、这种姜更不要买

　　嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。

　　老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。

　　如果是硫磺熏过的`姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。

　　如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。

　　 3、三类人不要多吃姜

　　 一、阴虚体质的人

　　阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

　　 二、内热较重者

　　如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

　　 三、肝炎病人

　　因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

　　很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

吃姜也有注意事项？天天都在吃姜，姜的5大禁忌，你了解多少？

秋季刚好是生姜出来的季节，喜欢吃生姜、特别是爱好吃嫩姜的人群可有口福了，各种各样的姜制品能够极大地提升口感，并且满足我们的食欲。而民间有一句话叫“吃姜不去皮，吃错害自己”，生姜不去皮真的会有那么大的危害吗？吃姜的5大禁忌你知道吗？

其实之所以说“吃姜不去皮，吃错害自己”，主要是由于生姜原本的作用是温胃散寒，而生姜皮就不是这样的功效，生姜皮主要的功效是利水，所以对于原本一些偏瘦人群而言，如果吃姜的话尽量将皮去掉，因为生姜的温胃散寒功效，加上生姜皮的利水功效，可能会让原本偏瘦弱的人群出现口渴、辛热的一种表现。但是如果只是少量摄入生姜，比如用来做调味料，那就没所谓了，想怎么吃都行。

那么除了生姜去皮以外，吃生姜还有哪五大禁忌呢？

1.少吃防上火

首先我们要明白，生姜是一种偏温热性的药物，它是一个药食两用的食材，所以平时在使用的时候尽量不要多吃，否则的话很可能会导致上火的情况出现。

2.风热疾病少吃

如果原本就有一些风热相关的表现，比如说咽喉痛、口舌生疮等风热疾病的相关症状的话，尽量不要吃生姜，因为生姜原本就有很大的热性，如果在原本体质偏热的时候吃生姜的话，可能会加重这些上火表现。

3.发芽尽量不吃

如果生姜发芽的话尽量少吃，因为发芽的生姜营养价值会减少，并且还可能存在一定的毒素。

4.腐败一定不能吃

腐烂的生姜一定不要食用，由于生姜腐败之后，可能会产生大量的毒素叫黄樟素，这种黄樟素不仅是一种有毒物质，而且还有极高的致癌率，所以人一旦食用的话，对身体是绝对有害的。

5.湿热体质少吃

由于生姜本身的性质是偏热的，所以如果我们的体质原本就是湿热体质的话尽量少吃生姜，因为湿热体质的人群经常表现为爱上火、会有口舌生疮等，一些相应的热性疾病的表现，如果经常食用生姜的话，很可能会加重这些情况。

当然还是要注意，生姜原本就有辛辣的功效，或者说口感偏辛辣，如果不是很能接受这种辛辣刺激的人群尽量少食用，否则的话可能会有一种不适感。

为什么夏天吃姜好 夏天吃姜需要注意什么

1 能促进排汗 生姜中含有大量的姜辣素成分，食用后对心脏和血管都能起到刺激作用，可以加速心脏造血，加速身体血流速度，此时身体新陈代谢速度会加速，体表毛孔就会打开，排汗量就会增加。而在排汗的同时候，留滞于体内的寒湿之气也会随之排出。

2 增进食欲 夏天气温高，出汗量多易引起体液代谢紊乱，这最重会导致胃酸的减少，所以夏天食欲往往会比较差。而生姜当中的姜辣素能刺激唾液和胃酸的分泌，从而发能增加食欲。同时做菜的时候放入适量生姜还能起到开胃的效果。

3 保护脾胃 夏天天气一热人们就要食用冰冷的食物解暑，而过多食用冰冷食物会导致体内寒凉之气增加，同时还容易损伤到脾胃。而生姜属于温热性食物，此时吃点生姜能起到温中暖胃的作用，并且还能缓解因过多食用冷饮而导致的肠胃不适症状。

4 提升阳气 夏天天气十分炎热，身体能量和阳气消耗非常快，而生姜具有很好的升阳作用，这时候适量吃一点生姜能起到升阳的目的，这样能起到养生保健的效果。

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