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夏季进补喝鸭汤功效大

佚名 2024-03-14 02:54:34

夏季进补喝鸭汤功效大

夏天天气热,我们身体的新陈代谢快,很容易脾虚,如果大补的话会增加我们的脾胃负担,更容易出现腹泻、消化不良的症状,那些滋补食物吃下去起不到进补作用,反而会危害身体甲亢,而如果选择清补的话,可以让我们的脾胃更好的适应,既能把身体的有害物质排出,又能起到生津、解暑的作用,为身体提供能量。

夏天清补鸭肉是最好的选择,鸭肉它性平,不温不热,含有丰富的蛋白质,而且这些蛋白质容易被人体吸收,它还有利水消肿、滋阴养胃的功效。下面就为大家介绍几款鸭肉汤

1、冬瓜水鸭汤

材料:冬瓜800克,水鸭一只,料酒、葱姜、盐适量

做法:冬瓜去皮,洗净切块,水鸭去内脏,洗净,葱姜洗净,一起放入锅里,倒入料酒、清水,大火烧开,消化慢煲2小时,加盐调味即可。

功效:冬瓜、鸭都具有利水的功效,该汤能利水祛湿、清润消暑、滋补养颜、健脾开胃。

2、荸荠水鸭汤

材料:水鸭一只,荸荠100克,料酒,姜,葱,盐

做法:荸荠去皮,洗净对半切,鸭去内脏,葱姜洗净,一起放入锅里,加料酒,倒入适量清水,大火煮沸,小火煲熟即可。

功效:消暑,利尿,清热

3、骨皮老鸭汤

材料:地骨皮20克,老鸭一只,生姜3片,盐适量

做法:老鸭洗净切块,生姜、地骨皮洗净,一起放入锅里,加水适量,煲到鸭肉烂熟,加盐调味即可。

功效:补益虚损,健脾化湿,清暑滋阴。

4、金银花水鸭汤

材料:水鸭一只,金银花25克,陈皮1片,无花果2粒,盐,姜

做法:陈皮洗净,放清水泡软后去囊,金银花洗净,水鸭洗净后放入沸水里煮5分钟,捞出;锅加水煮沸,倒入盐以外所以的材料,煮沸后小火煲2小时,最后加盐。

功效:清热解毒,清暑。

鸭汤的功效与作用 鸭汤的功效与作用有哪些

1、鸭肉甘寒,入肺胃肾经,有很好的补虚作用,可以养胃生津、滋补五脏、大补虚劳,清虚劳之热等功效。

2、经常喝鸭汤还能改善身体虚弱,病后体虚以及营养不良性水肿。喝鸭汤能补充维生素B族,可以防治脚气病,口角炎,神经炎等各种炎症,并有助于人体延缓衰老。

3、鸭汤能为人体提供丰富的脑白质,多种维生素和矿物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,对人体的健康很有益处。

鸭肉汤的功效与作用

1 增强食欲 鸭肉脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。

2 清热凉血 鸭肉性凉、味甘,其最大的特点就是不温不热,清热去火。鸭肉可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。

3 利水消肿 鸭肉有通利小便,补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿,对于各种水肿,尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外,有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。

4 滋阴补虚 "鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃,利水消肿,补血行水,养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。

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