白兰瓜怎么吃

白兰瓜的皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。

白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，可较多食用。

白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。

白兰瓜怎么吃

白兰瓜的吃法有很多种，现在为大家推荐以下几种，喜欢吃白兰瓜的朋友不要错过咯!

1、可以直接剖开去皮，当做一种水果简单地吃。

2、酿白兰瓜：

第一步，糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。

第二部，果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。

第三步，把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。

第四步，炒勺上火，投入原瓜汁;加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。”

3、什锦水果羹：

第一步，将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。

第二步，鲜百合去根，洗净撕成瓣状。

第三步，草莓除去根叶，洗净备用。

第四步，西米淘洗干净，浸泡备用。

第五步，将百合放入沸水锅内略煮片刻。

第六步，黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

第七步，锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用小火约煮半小时。

第八步，放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。

白兰瓜的皮能吃吗

白兰瓜皮:白兰瓜虽产自甘肃，但各地都有卖。它不仅风味独特，而且还有一定的药用和营养价值。白兰瓜汁多瓤甜、可瓜皮里却含有多种维生素和矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热和降血压等功效。
用白兰瓜皮泡水喝对止牙疼有奇效哟。
白兰瓜皮食用的方法:以泡水喝为宜，可将白兰瓜皮切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到减肥降脂的功效。

白香瓜怎么吃

白香瓜切开，刮去取带籽的瓜瓤后，切片食用即可。香瓜的营养价值如下：
香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

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