上班族午餐需要注意这些事项

上班族午餐需要注意这些事项

要说什么事对于上班族来说比较老火，那就是上班族了吧！现在一般的公司都是没有食堂的了，因而，上班族的朋友们要么是自己带饭要么就是点外卖了。可接连二三的这些外卖总会出现一些不好的新闻了，也不敢在外卖吃，自己带吧，又太累了，所以真的很纠结了。上班族午餐应该注意这些事项，如下：

上班族午餐的注意事项

选择优质蛋白质。研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

加点粗粮。粗粮（全谷食物）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。

从容、享受的心情。细细品味，尽情享受自己精心准备的“营养午餐”，也是“好午餐”的重要标准，千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康，又非常省钱。

通过上面为大家带来的有关“上班族午餐的注意事项”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于上班族的午餐有了更多的认识和了解了吧！尤其是，夏天来了，因而对于忙碌的上班族朋友来说就更加应该注意了哟，特别是带饭菜的朋友了，可不要“过期”了哟。

自己带饭是不少上班族的选择，在带饭的时候需要注意些什么？

相信对于许多上班族而言，解决中午的午餐问题也是相当的重要，虽然如今外卖行业的兴起，通过手机APP下单点外卖也是越来越方便了，但是毕竟外卖的卫生条件可真的令人堪忧，加上上班附近的用餐消费也并不便宜，所以很多上班族为了能够吃的健康实惠，往往上班带饭的人也是越来越多了，那么对于上班一族带饭应该要注意哪些问题呢？今天就给大家仔细分析一下。

很多上班族带饭都希望自己做的饭菜方便简捷美味可口，为此在选择相关的烹饪食材也是相当的重要的，毕竟我们也知道中午要想吃饭的时候必须要经过微波炉预先进行加热才能够进行食用，所以在选择烹饪食材的时候尽量采取蒸炖的方式，尽量不要选择油炸或者是爆炒的烹饪方式，这样才能够更好的保证菜品的口感以及食用质量。

其实带饭之余也要选择合适的装饭器皿，特别是饭盒的选择也是挺有讲究的，除了我们携带一些保温瓶以外，最为常见的就是方状的饭盒，而且这些饭盒的制作材料也是必须要适合微波炉加热才可以使用，为此我们在选购饭盒的时候也特别需要注意饭盒的表面是否有相关的标识。

虽然上班族中午带饭确实能够给他们提供很大的便利，但是在此当中也必须要避免一些误区，才能保证大家吃的健康，首先带饭的时候尽量避免携带一些高油食物以及一些隔夜的饭菜，所选择的菜式应该是以清淡健康为主，这样的饮食习惯才有利于身体健康。总而言之，上班族中午带饭一来可以省下一些外出就餐的消费，二来也可以吃的更加干净卫生，所以这种健康的生活饮食方式也是值得大家提倡的。

上班族午餐应满足哪些饮食要求？

上班族带午餐已是习以为常的事，那么，在你准备午餐的时候，下列问题是否考虑了呢？

质和量

人们在经过一上午的紧张学习、工作和劳动，能量消耗较大，而下午的劳作，也有赖于午餐来供应能量，这使午餐具有补偿消耗、储备能量的双重作用，故午餐的热能应占全天热能的40%左右。如果一个人一天吃500克粮食，那午餐就该带200克左右。什么是质呢？质就是讲究营养和烹调方法。

主食要粗细搭配，花样多变。

副食要品种多样，营养丰富，供给足够的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。如果只考虑携带方便或怕麻烦，品种单调，长期下去则会营养不足，影响健康。

营养素损失要少

自备午餐一般都是把米饭放在饭盒里，饭在下，菜在上，中午在气锅里蒸一蒸。因此，应尽量带一些营养素损失少的荤菜，如排骨、烧鱼、烧肉等，蔬菜应尽量在早晨上班之前现炒现装入饭盒。有条件的饭后可吃一些水果，也可带点生吃的经过清洗、消毒的蔬菜，如西红柿、黄瓜、红萝卜，以补充维生素的不足。

饮食要卫生

在选择食物时要先用不易变质，可以保存几个小时的食物。有的家庭经常是头天剩什么带什么，这是不符合卫生要求的，因为没有经过加热处理的饭菜，混合放四五小时后，可能不新鲜或变质，还可能被细菌污染。另外，夏天单位如无冰箱冷藏设备，最好别带饭或带点不易变质的香肠、咸蛋、面包和能生吃的干净生菜、水果。

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