苋菜鸡肝汤——白领缓解疲劳

苋菜鸡肝汤——白领缓解疲劳

鸡肉是大家都很爱的一种肉食，价格便宜，而且食用方法也多，经常吃些鸡肉可以补充蛋白质，强身健体。你知道吗，鸡肝也是有一定的食疗作用和价值的，营养价值高，适合白领们食用，这道苋菜鸡肝汤不妨试试。

苋菜鸡肝汤

苋菜鸡肝汤所需材料

主要食材苋菜、鸡肝、盐

苋菜鸡肝汤的做法

1、苋菜取嫩叶和嫩梗，洗净沥干。

2、鸡肝洗净，切片，汆烫去血水后捞起。

3、锅内加适量高汤，煮沸后加入苋菜、肝片，再煮沸一次，加盐调味即可。

苋菜鸡肝汤的功效与作用

苋菜与鸡肝搭配，其中的维生素A和钙对眼睛的疲劳紧张具有很大的缓解作用，所以，对于久坐电脑前的上班族来说，是再合适不过了。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这样的一道汤品很有缓解疲劳的作用，对于经常压力大的白领来说是不错的选择，而且还可以有养血补肾的作用，对于保护皮肤啊或者是缓解疲劳有很好的效果。

苋菜鸡肝汤的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，白领缓解疲劳抗氧化保护皮肤，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。

家常菜鸡肝可以怎么做？

番茄炒鸡肝的做法（补血养肝明目）原料：鸡肝5个 番茄1个 青椒半个 胡萝卜半根
油 番茄酱 盐

做法：
1、熟鸡肝切成小块；青椒洗净，去蒂除籽，切小块；番茄洗净，取缔和皮，切小块；胡萝卜洗净，切丁。
2、锅置火上，放入油，油5成热时，倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可。 胡萝卜炒鸡肝的做法（荤素搭配）原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜
调料：生抽、盐、
做法：
1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。
2、鸡肝去筋膜切片。
3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝，
4、加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。
保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 黄豆鸡肝汤的做法做法：
1、鸡肝用清水泡2个小时后反复冲洗干净，入开水锅中焯去血渍
2、沙锅中放清水、姜片、葱段烧开
3、泡发的黄豆放入沙锅中煮熟
4、最后放入鸡肝煮熟，放入枸杞子、盐、鸡精调味再煮2分钟即可。 蔬菜鸡肝碎的做法(儿童补铁餐)材料做法零失误秘籍:
1鸡肝鸭肝比猪肝要好吃,猪肝腥臊且口感粗糙.鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊,不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道.
2蔬菜搭配上,可以选择各种丰富的蔬菜搭配出不同口味.
3肝要全熟.这点很重要,宁可烧老点也不要给孩子吃夹生的哦.
4每周一次即可.不要多食.每次孩子吃个半幅肝的量就够了.

食用枸杞鸡肝汤到底对人体有什么优势

鸡肝，是一种高蛋白的食材类型，含有的营养物质比较多，促进食欲，还能养肝明目。鸡肝和枸杞子一起吃的话，可以有很好的补肝明目的作用，枸杞子可以有养肝的功效，鸡肝可以促进食欲，来看看食用枸杞鸡肝汤的好处。

1.枸杞鸡肝汤补锌补铁

鸡肝的维生素A含量高于猪肝，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，而且可以促进食欲，食用的话可以有护眼的作用，还能提高人体的免疫力和体质。

2.枸杞鸡肝汤含有的营养物质及维生素

枸杞鸡肝汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，这道枸杞鸡肝汤可以保护眼睛，维持视力，特别是对于经常用眼的人群来说最适合，可以有预防眼睛干涩疲劳的作用。

3.枸杞鸡肝汤还能补充维生素B2

枸杞含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、B-谷甾醇、亚油酸等成分。它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中的维生素C比较丰富，可以提高免疫力，而且宝宝食用的话还能有排毒的功效和作用。

枸杞鸡肝汤的几大好处，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以起到了很好的提高人体免疫力的作用，可以有排毒的功效，适合很多人群食用，青少年，孩子，老年人等等，可以有缓解视力疲劳的作用，还能提高免疫力，可以经常吃。

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