推荐冬季必备御寒早餐

推荐冬季必备御寒早餐

俗话说的好：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。可见吃早餐在人们一日三餐中所占据的重要性。但很多人由于工作太忙而常常忽略了造成，甚至很对边的吃一口。特别是冬季，早餐的方法吃对了，不仅可以用营养均衡身体棒棒，还能起到养生功效。那么冬天吃什么早餐呢?

冬天吃什么早餐

粥

粥能润燥滋阴，益于养生。喝粥养人自古就有这么一说，尤其是中式早餐粥美味滋补。养颜粥不仅健脾养胃暖身，还有预防感冒、补血养气之功效哦!因此，美女们不妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥养颜养人防感冒。

酸奶

早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。

全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。

鸡蛋

美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。

熟肉

众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

推荐一款冬季必备御寒早餐：

冬季早晨，尤其需要温暖的眷顾。吃热食才能保护胃气，增强人体的御寒能力和抵抗力。添加坚果的麦片粥提供高能量高营养。坚果富含钾、钙、锌等矿物质和天然抗氧化成分，以及丰富的B族维生素。其中天然抗氧化成分不仅对美容必不可少，还能降低患慢性病的风险，是冬日早餐食材的首选。银鱼蛋羹为机体带来了充足的蛋白质，而小菜腌黄瓜则让你在早餐时拥有一个好胃口。

材料：麦片50克，杏仁、核桃、腰果、花生各4颗，银鱼少许，鸡蛋1个，腌黄瓜适量，苹果1个。

做法：

1.头天晚上泡上银鱼，把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎机打成碎末。

2.用蒸锅烧上水，打散鸡蛋，慢慢加入温水并边加边搅拌，再把提前泡好的银鱼倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫，最后把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8分钟左右，蒸好后放少许生抽和香油即可。

3.在蒸蛋羹的同时，把麦片加水煮熟，加入打碎的果仁，碎果仁麦片粥就做好了。

4.腌黄瓜超市都有卖，苹果可以带走吃。

冬季早餐食谱大全及做法

美味土豆饼

食材：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法：

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可以防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

香菇鸡肉粥

材料：大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜1小块(这些材料的量可以随意)、盐1匙(我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点其他调料)。

做法：

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

3、鸡胸肉洗净，形状不必规则，切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你可以随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

家常肉丝面

食材：挂面150克、猪肉100克、小白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙

做法:

准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以

将猪肉切成丝，放在盘内，加入少许盐，再加入料酒，抓匀，腌制10分钟，这样做出的肉丝不会腥，料酒有去腥的作用

锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香

下入腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将猪肉丝翻炒上色

加入适量的水，再加入老干妈，烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，加入盐调味

下入小白菜，将小白菜煮至颜色变深绿，关火，盛出即可

香葱鸡蛋千层饼

材料：香葱、鸡蛋3个、盐、胡椒粉。

做法：

1、准备鸡蛋和香葱。

2、鸡蛋打入碗中。

3、香葱切细末。

4、调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。

5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎(我不喜欢油腻，所以没抹油)

6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。

7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。

8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。

9、要是觉得大小满意了，就可以了(我一共卷了4层为一组)。

冬天吃什么早餐比较好？

冬季，我第一时间想到的热乎乎的食物当然是热乎乎的面条啦！

面条是很多人家中常备的一种主食之一，今天秋秋和大家分享的这款面条，和普通的面条还是有些区别的，制作这款面条用到的主要食材是“黑麦粉和荞麦粉”。

黑麦荞麦面条是一款妥妥的粗粮面条，营养含量还是很丰富的，而且膳食纤维含量也比较高，脂肪含量是比较低的，用它来做我们的主食，既能帮助我们补充营养，又不会把我们吃胖了，真是一举两得哦。

冬天天气冷，吃上一点热乎乎的面条，开胃又暖和，吃完一碗热乎乎的黑麦荞麦面条，全身都暖暖的，而且面条做起来也比较简单，好做又好吃，而且这种杂粮面条，营养和味道都很不错，喜欢吃面的友友们行动起来吧。

香煎鸡排是我家常备的一道美食，香煎鸡排做起来又快又好吃，而且还很百搭，可以用它来搭配面条、意面、吐司片、面包、卷饼等很多食物。

香煎鸡排用到的主要食材当然是鸡肉了，鸡肉的蛋白质含量丰富，脂肪含量还是比较低的，很适合我们经常食用，好吃营养又不宜让我们长胖。早上起床煎一块香煎鸡排，在煮一碗热乎乎的黑麦荞麦面条，配上一点青菜，这样搭配起来吃，既暖和又营养，早上吃的又暖又饱，出门上班也不会感觉那么冷了。

还可以用香煎鸡排来搭配全麦面包，做成汉堡包也很好吃，自己在家里备一点鸡排，想吃的时候，在平底锅里少放一点点油，煎熟即可，鸡排我一般不会用油来炸着吃，少放一点油，煎着吃，既好吃又不油腻，吃起来比油炸的更加健康。

冬天天气冷了，怎么能少得了开胃爽口的螺蛳粉呢，煮上一碗热乎乎的螺蛳粉，吃起来真是温暖又解馋，而且螺蛳粉简单又好做，10几分钟就能做好开吃，下班回家，又冷又饿的时候，吃上一碗热乎乎的螺蛳粉，真是既能解饿，又能取暖哦。

袋装的螺蛳粉很容易存放，可以备一点在家里，不想煮饭的时候，直接煮一包吃很方便，在搭配一点青菜和自己喜欢吃的肉丸等其他配菜一起煮。自己在家里煮的螺蛳粉，味道一点不比外面店里卖的差，自己煮的螺蛳粉配菜也很丰富，有肉有菜的，吃起来味道更赞哦。

螺蛳粉是我家里常备的一款螺蛳粉，料很足，味道也很赞，价格也很亲民，对于我这种工薪家庭来说，也能接受得了，最重要的是虽然它的价格不贵，但是味道却一点都不差，好吃又不贵，喜欢吃螺蛳粉的友友们，可以品尝一下哦。

早上起床不想煮饭的时候，吃上一个面包，冲一碗热乎乎的核桃芝麻黑豆粉来吃，好吃又方便，而且吃起来热乎乎的，出门也不会感觉那么冷了。

核桃芝麻黑豆粉不仅好吃方便，营养上也是很丰富的，这几种食材的营养也很足，而且全家人都可以吃，冬天天气冷的时候，早上都喜欢赖床，家里备一点核桃芝麻黑豆粉，早上不用起早也能让家人吃的营养哦。

早餐你吃什么？

我是山西得
早餐简单，
却是最能反映地方特色的一餐。
北京的豆汁、河南的胡辣汤、
天津的嘎巴菜，山西的小米粥，
已经成为当地饮食文化的标志。
一日之计在于晨，
日常早餐可以简单，
却一定要营养丰富。
山西老乡严选精心挑选了，
营养丰富、又简单易操作的，
6款早餐料理食材，
有它们在手，早餐不再愁！
NO.1 小米粥
一碗香糯可口的小米粥，
绝对是山西早餐中的老祖宗！
配上自家腌制的咸菜、热乎乎的大馒头…
那绝对是山西早餐界的头一号招牌美食。
沁州黄小米你早餐的不二选择
NO.2 太谷饼
鑫炳记太谷饼有着150多年的历史。
吃起来酥香绵软，
一口下去，醇鲜可口。
难怪有人说，
没尝过太谷的鑫炳记饼，
就等于没来过山西。
NO.3 郭氏羊汤
羊汤和头脑一样，
都是冬季山西老少的大爱。
天气冷的时候，
早上起床就直奔羊汤店，
来上一碗热腾腾的香汤，
连汤带肉呼噜上粉条，
吃完一身微汗，
那感觉真是棒棒哒！
滋补养颜就属它
NO.4 五台山礼麦
想要保持身材，
也要丰富的营养，
一份礼麦餐就可以解决。
作为世界营养组织公认的营养全能王，
它可以算是当今生活送礼必备品。
NO.5 大同牛奶
早餐喝多了外省的品牌牛奶，
那要不要换个口味，
尝一下咱山西大同市自己造的牛奶呢！
一流的奶源+进口的世界级生产加工技术，
绝对会让你爱上它。
尊享山西人的“世界级”好奶
NO.6 爱硒力燕麦片
上班族最喜欢简单快捷的营养早餐了，
只需要撕开包装，
装入碗里或杯子里，
开水一泡，
经过搅拌就可以吃到。
燕麦味儿留满口，
而且喝燕麦粥特别健康，
应该每天早上都来一碗才对。
健康不用等
一顿丰富美味的早餐可以让人
一整天都精力满满、心情愉悦。
那么，不开心的时候，
不如囤点好的料理食材，
抽出几分钟的时间，
让美味治愈自己的心情！

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