如何吃快餐将危害降到最低

如何吃快餐将危害降到最低

近年来，医学界发现，在较长时间的高温加工下，糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物——晚期糖化终产物，简称AGE，它毒性较强，会加速机体老化，甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。日本AGE测定推进协会的研究发现，不良饮食习惯会增加AGE的产量，让你比同龄人更显老。

该协会调查发现，爱生吃新鲜蔬菜的人，身体年龄比实际年龄平均年轻5岁；不爱生吃蔬菜的人，身体年龄比实际年龄平均衰老6岁。经常吃快餐、熟食、方便面等加工速食品的人，身体年龄比实际年龄老5岁，不常吃加工速食品的人则年轻5岁。此外，吸烟者比不吸烟者的身体年龄老8岁，饮酒与否虽然差异不明显，但也应有节制。

吃快餐的三大坏处

1、营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。

2、热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。

3、盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脑血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所重视。

如何将吃快餐的危害降低？

为了使你的快餐食品大餐变得更健康，以下有五条非常重要的技巧：

研究你的选择

由于公众对健康越来越重视，政府将来可能会以立法的形式，强制要求快餐连锁店在菜单上注明食品的热量和营养成分。在相关的强制性规定出来之前，很多快餐食品连锁店已经在海报、托盘衬垫或者是自己的网站上，主动提供了相关信息。所以，你最好是预先了解相关的信息，以便做出更好的选择。

不妨多花点钱

你总是被快餐店的点餐员问到，只需加2元就能升级到大号套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起来也更省钱，但事实上，原本没有超标的能量，跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品，这看似多花了钱，却少吃很多，腰包变小同样也能使你的腰围变小。

远离过大的汉堡

要想保持较低的体脂水平，在快餐店进餐时，最好是选择那些普通大小的汉堡，而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。

小心酱料包

一定要警惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够浓郁，汉堡中本身已经添加足量的酱汁以保证美味，而不沾番茄酱干吃薯条，这样能减少20%的热量摄入，而且别有风味。

坐下来吃，不要走着吃

显然，坐下来吃花费的时间会更多，但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候，你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样，气定神闲、细嚼慢咽，这样才不会吃得更多，也不会饿得更快。

宝宝爱吃洋快餐，对身体危害大，家长应该怎么

3妙招纠正孩子爱吃快餐的习惯
既然我们了解了洋快餐存在这么多的弊端，那么还是让孩子远离一些更好。家长可以在日常饮食中多花点心思，变着花样为孩子准备食物，刺激其食欲，科学安排饮食方案，摄入全面、充足的营养。
1、做可口的饭菜吸引宝宝
在给宝宝做饭时，家长应尽可能根据宝宝的口味喜好，转移宝宝对“洋”快餐和零食的注意力，吃饱饭后的宝宝往往很少惦记零食。
当然，有条件的话，还可以让宝宝亲自参与做饭的一些环节，比如让宝宝和妈妈一起摘菜、做面饼等。饭菜里加入了宝宝自己的劳动，宝宝吃起来会格外地香！
2、适当加餐弥补空缺
由于宝宝胃的容积较小，每次进食不会太多，加上宝宝活泼好动，所以每天最好在上午十点、下午三点左右给宝宝加一次餐，可安排吃一些水果、少量点心等，以弥补宝宝在这个时间段的胃肠消化空缺，降低宝宝对零食的欲望。
3、控制宝宝零食的储存量
对于好吃零食的宝宝，家长应注意少给宝宝买零食，适当控制家里零食的储存量。并合理安排宝宝吃零食的时间，控制宝宝零食的摄入量。在宝宝要买零食时，可通过买书或其他健康玩具，如足球、溜冰鞋等吸引宝宝的注意力，不仅抗拒了零食，还可以帮助宝宝锻炼身体、促进食欲。
如何将吃快餐的危害降低？
为了使你的快餐食品大餐变得更健康，以下有五条非常重要的技巧：
别升级大号套餐
你总是被快餐店的点餐员问到，只需加2元就能升级到大号套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起来也更省钱，但事实上，原本没有超标的能量，跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品，这看似不划算，却少吃很多，能使你的腰围变小。
远离过大的汉堡
要想保持较低的体脂水平，在快餐店进餐时，最好是选择那些普通大小的汉堡，而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。
小心酱料包
一定要警惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够浓郁，汉堡中本身已经添加足量的酱汁以保证美味，而不沾番茄酱干吃薯条，这样能减少20%的热量摄入，而且别有风味。
坐下来吃，不要走着吃
显然，坐下来吃花费的时间会更多，但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候，你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样，气定神闲、细嚼慢咽，这样才不会吃得更多，也不会饿得更快。

常吃快餐的6大坏处 注意7点快餐也健康

生活在快节奏的时代，大家对自己的工作的要求是越来越高，但是对自己的健康问题，却总是忽视。快餐在生活中大家吃的是最多的，也是大家最不想吃也无奈的一种选择。可是，经常吃快餐坏处多多，具体有哪些坏处呢？有什么方法能改善快餐吗？下面和一起看看吧。

吃快餐的6大坏处

1、营养供应有欠均衡

只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。

2、卫生不达标

有些快餐店的接单量很大，通常一个工作人员就要洗很多菜，因此有些菜未必洗得干净。比如吃快餐的时候发现里面有头发、蔬菜里面夹有杂草等等。还有报道曝光过，有快餐店的快餐里出现蟑螂!可见，快餐未必干净。

3、盐油调料过多

常吃快餐的白领就知道，很多快餐的油量特别多，这样的快餐吃多了会让人发胖，胆固醇含量升高。另外，有些快餐味重，即盐放多了。过多摄入盐分不利于身体的健康。除此之外，一些快餐店为了让食物味道更好，会放一些味精和其他一些添加剂。长期摄入添加剂会影响*的正常功能。而且过重的味道会导致*出现味觉疲劳，觉得自己在家做的饭菜没有味道。

4、地沟油

有些快餐店为了节约成本，会用地沟油来炒菜。地沟油是什么，对*有什么危害，就不用我再赘述了，相信大家都知道。

5、快餐盒质量有问题

不少白领是叫外卖的，先不说外卖盒丢弃后会对环境造成什么影响，单说那盒子在食物的高温影响下会不会释放有害物质，这未可知。而且盒子未必经过严格消毒，盒子在生产过程中携带的细菌会不会污染食物，这很难说。因此，就算白领要吃快餐，最好是到店里吃，而不是叫外卖。

6、引起肥胖

经常的吃油炸一类的快餐有可能会引起肥胖。汉堡包、油炸食品以及食品单一等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。俗话说：?腰带长，寿命短。?肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩儿。

不过注意7点，快餐也健康

1、注意食物加工方式。避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮，或选择烤鸡。

2、?卸载?快餐调料。多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料。点餐时，可让服务员将调料另放一边，或干脆弃用多余的调料。

3、多加蔬菜。要求服务员多加点蔬菜，不但能摄入更多的维生素和膳食纤维，还能增强饱腹感。

4、对碳酸饮料说?不?。吃快餐时，只喝白开水。白开水中可以加点柠檬，或者选择不加糖的冰茶。

5、不吃?巨无霸?快餐。无论吃什么食物，适量都是关键。请尽量选择小份快餐。

6、不妨多花点钱。你总是被快餐店的点餐员问到，只需加2元就能升级到大号套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起来也更省钱，但事实上，原本没有超标的能量，跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品，这看似多花了钱，却少吃很多，腰包变小同样也能使你的腰围变小。

7、坐下来吃，不要走着吃。在吃快餐的时候，我们要坐下来吃，不要走着吃，细嚼慢咽，对身体才有好处，显然，坐下来吃花费的时间会更多，但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候，你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样，气定神闲、细嚼慢咽，这样才不会吃得更多，也不会饿得更快。

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