白领亚健康的饮食调理

白领亚健康的饮食调理

白领亚健康的饮食调理

1、眼睛疲劳时在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的维生素A，另外吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

2、压力过大时维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大压力时，身体会消耗比平时多8倍的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，适量服用维生素C片剂，会获得意想不到的效果。

3、大脑疲劳时坚果，即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等，对健脑、增强记忆力有很好的效果。因为坚果内富含人体必需的脂肪酸--亚油酸，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑食品”。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质--卵磷脂、胆碱，对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

4、丢三落四时做事丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及维生素A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。

5、脾气不好时钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。

宫保杏鲍菇鸡丁——白领补充营养

　　白领工作任务重很辛苦，所以在日常生活中要注意合理的饮食和生活方式，很多的白领都会有亚健康的状态，补充营养不足，会出现一些疾病的问题，下面就来介绍宫保杏鲍菇鸡丁的做法，适合白领补充营养食用。

　　 宫保杏鲍菇鸡丁

　　主料：鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把

　　辅料：油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量、

　　 步骤：

　　1.将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来，再切成小块;

　　2.准备好其他原材料;

　　3.鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉，搅拌均匀后腌制一下;

　　4.烧热锅，放入比平常稍微大量的油，下入腌制好的鸡丁和杏鲍菇丁;

　　5.小火慢慢滑炒， 直至表面金黄;

　　6.约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分;

　　7.在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水， 调均匀为碗汁备用;

　　8.烧热锅，放少许油，下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒;

　　9.炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁， 继续翻炒;

　　10.倒入调制好的碗汁;

　　11.烧煮一、两分钟，让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上，最后出锅前倒入熟花生米即可;

　　12.盛入碗中。

　　白领工作人员忙碌一天，需要补充营养，要想吃的营养又想保持营养均衡，可以吃些鸡肉与菌菇，滋补身体还能缓解疲劳，今天做道宫保杏鲍菇鸡丁，鲜辣好吃，鸡肉嫩口爽滑，吃起来好吃极了。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，经常食用的话可以有提高人体免疫力的作用，而且还可以有抗癌降血脂的功效哦，大家平时的时候可以经常食用，同时还可以有抗癌对抗疾病的功效哦，润肠通便的同时还可以降血脂，适合白领们食用。

　　宫保杏鲍菇鸡丁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，白领补充营养抗癌降脂，大家不妨试试，营养很均衡。

黑竹笋香鸡——白领营养均衡

　　都说白领工作者们的工作很体面，只是大家不是很了解罢了，表面光鲜，其实他们每天也承担着各种的压力哦，所以白领要摆脱亚健康一定要从饮食上面来调理，白领营养均衡，吃什么呢，下面介绍这种食谱很适合。

　　 黑竹笋香鸡

　　原料：乌骨鸡(或嫩仔鸡)1只、水发黑竹笋500克、水魔芋300克、老姜30克、葱节100克、蒜瓣60克、干辣椒50克、花椒6克、泡辣椒茸40克、泡姜30克、水发香菇100克、精盐、鸡精、味精、胡椒粉、黄酒、鲜汤各适量、特制红油1千克、香菜30克、冰糖少量

　　 制作方法

　　(1)鸡宰杀后治净，鸡身斩成约3厘米大小的块，放入高压锅内，加入姜(拍破)、葱节、盐、胡椒粉、少许鸡精及黄酒，再注入鲜汤，上火压至鸡肉扒软后取出。

　　(2)将鸡杂治净，肫肝切片，鸡汤切开，鸡血凝成血旺扣划小块，水魔芋切厚片，入沸水锅中，加少许茶汁煮熟后捞出。另将榨菜切片，干辣椒摘蒂分成节，香菜摘洗净待用。

　　(3)炒锅置火上，倒入特制红油烧热，先下蒜瓣炸香，随后投入姜、葱、干辣椒节、花椒、泡辣椒、泡姜、榨菜片炒香，下入压好的鸡块及黑竹笋、魔芋、香菇、放入盐、冰糖、黄酒、胡椒粉、鸡精、味精等调好味，起锅倒入沙锅或火锅盆内，撒上香菜上桌。

　　含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸和各种的氨基酸，对于补充营养促进新陈代谢有一定的作用，对于容易疲劳和身体虚弱的人群莱索是不错的选择哦，所以平时的时候白领们是可以放心的食用的，而且还可以保持营养的均衡。

　　上面介绍了白领适合的黑竹笋香鸡的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的降火滋润营养的好食材哦。

亚健康吃什么食物？

亚健康是现代人很常见的趋势，特别是一些上班族，不仅是作息时间不规律，饮食习惯也是越来越差，这些习惯就会让身体出现亚健康。亚健康可以通过正确的饮食调节，那么，亚健康吃什么食物？身体亚健康吃什么呢？一起来看看吧！
1、预防亚健康饮食
1、香蕉
研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与维生素B6，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这两种营养素都是合成血清素的重要成分，而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用。
2、酸奶
一杯含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化豆类等容易胀气的食物。不过，郭海英教授说，含有甜味剂的酸奶摄入过多反而容易产生胀气。这主要是因为人工甜味剂会导致一些人消化不良，特别是很多无糖水果和口香糖中的山梨醇，这些食糖替代品会导致胀气和腹泻。
3、金枪鱼
90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。除了金枪鱼，核桃中也含有这种物质，且核桃比金枪鱼更容易走上日常百姓的餐桌，而且核桃等坚果类食品，能起到很好的健脑作用。
4、火鸡
90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸，改善失眠症状，专家介绍说，中国人的饮食习惯中，火鸡并不是常见的食物，不妨用莲子代替。莲子具有补心益脾、养血安神等功效。
5、大蒜
中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后它们才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体，也就是大家常听说的大蒜素，而有很强的杀菌作用。大蒜生吃，抗菌效果更好。
6、土豆
一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5—羟色胺升高引起的紧张性头痛。喝酒引起的头痛也可以通过吃土豆缓解。因为酒精利尿，饮酒过量致使身体缺水，微量元素钾流失，电解质平衡被打破。所以吃含钾丰富的食品，可缓解宿醉引起的头痛。
2、导致亚健康的原因
1、电脑
职场白领每天对着电脑的时间普遍超过6小时，无论大事小事，全仰赖电脑记录，“没有电脑工作就不能转”的工作方式，让职场白领不仅要饱受辐射的摧残：屏幕脸、颈椎病、鼠标手、干眼病、脑初老等等疾病接踵而来。
2、手机
手机的使用造就了“低头族”，而长时间低头的危害比看电脑高几十倍。在我们正常低头时，前屈极限（下巴碰到胸骨的状态）只能是45°，当前屈幅度达到30°时就可以影响到颈椎，“低头族”颈椎长期处于极度前屈的异常状态，严重时候可能发生颈椎关节错位。
3、空调
反反复复受凉，极易造成颈肩部、肌肉纤维受损。尤其是常穿露肩、露背装的爱美女性，久待空调室，容易诱发肩周炎，进而导致颈椎发生退行性改变。空调+冷风，颈肩最受伤轻则产生颈肩酸痛、手臂麻木，重则会出现头晕眼花、肩痛手臂不能抬举等症状。
4、汽车
长时间驾车会对身体各部分器官产生损害，已是不争的事实。如不良开车姿势容易造成腰椎间盘突出等问题;久坐不动影响血液循环，气滞血瘀也易导致淋巴或血行性的栓塞;开车的白领族，他们要比一般人久坐2-3小时。
5、应酬
应酬交际是现代社会的必需，每天在餐桌边周旋已经成为职场白领不可缺少的生活方式。职场白领应酬多，吃喝不规律，亚健康和疾病便不请自到，由此引发“应酬综合征”，高血压、糖尿病、高血脂和睡眠透支都是应酬综合征的主要表现。
6、高跟鞋
高跟鞋的危害不仅表现在脚部疼痛，它能影响我们身体的自然曲线，因此还会会引起严重的脊椎疼痛，而且一旦脊椎偏离平衡，骨盆也会偏离。
3、预防亚健康的方面
(1)饮食
饮食的亚健康有两种极端，过度节食和暴饮暴食，这也代表了两类人群，女性减肥和男性工作应酬。这两种不健康的饮食习惯是引发胃病的最大威胁因素之一。
健康的饮食应该保证荤素合理搭配，营养物质均衡。根据营养学家研究发现，荤、素搭配的最佳比例应该是1:3到1:4之间。另外，晨起一杯牛奶也是预防亚健康的必备神器哦！
(2)运动
“生命在于运动，不运动的人生是不健康的人生“，运动可以活动你整天呆坐在电脑前僵硬的四肢，还能缓解肩颈酸痛。
一次高质量的运动就像是给你的身体重新充了一次电，不仅能缓解身体上的酸痛还能提高你的工作效率，让你的思维变得清晰。
(3)情绪
久郁成疾，长期的压抑或者忧思过重容易招惹疾病，人也容易在消极的情绪中滋生怨念，渐渐走向极端，出现自卑、自闭、暴躁甚至报复社会的行为。
所以，亲，防治亚健康需要有一个乐观向上的心态，拥有满满的正能量，你的生活才会阳光一片。
(4)起居
每个生命的正常作息都应该是有特定规律的，这也就是我们平常所说的生物钟。黑白颠倒的生活无疑会扰乱生物钟，降低睡眠质量，导致内分泌失调，精神萎靡，工作效率低下。
一个科学的作息时间应该是，确保晚上11点之前能进入深度睡眠，中午能抽出半小时来一个午休，为下午的工作充电，并且每天睡眠时间总量不超过8小时，节假日也不能例外哦。

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