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...投法适合什么茶绿茶三投法为上投法、下头法、中投法；茶叶嫩度较高，芽头较多的绿茶适合上投法，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露；茶形紧结，扁形或嫩度适中的绿茶，适合中投法，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青；茶形较...
栏目:冲泡 作者:品茶
...采下的鲜茶投入砂罐内烘烤，因砂罐内温度高，少顷，鲜茶叶在砂罐内就被烤得焦香了。此时，立即将开水冲入砂罐内，罐内立即发出似雷的响声。开水冲入砂罐后，稍
栏目:常识 作者:品茶
...者用不同的杯喝水，又会有什么不同呢？上周末，笔者和茶叶爱好者关女士一起用砂铁壶、铁壶、陶壶、银壶分别烧水；杯
栏目:茶器 作者:品茶
...的清香味逐渐消失，逐渐转化为类似陈皮的陈化香味，其茶叶也逐
栏目:禁忌 作者:品茶
一泡茶多少克茶叶分为六大茶类，茶类不同每一泡的茶量不同，以110毫升的盖碗为例，一泡绿茶和黄茶为5克，一泡白茶为5克，一泡乌龙茶为8克，一泡黑茶为8克，一泡红茶为5克，另外，需要注意每次泡茶的用量不宜过多，以清...
栏目:禁忌 作者:品茶
...类，红茶包含滇红、祁门红茶、正山小种等，而铁观音是茶叶单一的品种名；红茶为全发酵工艺，茶性温和，而铁观音为半发酵工艺，茶性平和；红茶的特点为红叶红汤，铁观音的特点为叶片沙绿，
栏目:禁忌 作者:品茶
...余，小青柑宜热泡温饮，仅限在当天饮用，隔天后，由于茶叶长期暴露在空气，易滋生腐败细菌禁忌饮用，所以小青柑在1天内冲泡且即泡即饮最佳。小青柑的保存方
栏目:禁忌 作者:品茶
...至关重要，很多朋友都想知道肝脏的养生之道，那么哪些茶叶可以保肝养肝呢?1、绿茶：绿茶中含有较多的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、儿茶素，能抗老、抗癌、降血脂、助消化等功效、经常饮用能
栏目:禁忌 作者:品茶
...捏，感觉有一定的厚实度，就可确定采摘日期。武夷山市茶叶科学研究所公布
栏目:禁忌 作者:品茶
圆如皓月润似玉方比珪璧芳胜兰——团饼茶之美唐宋时期茶叶制作以蒸青团饼茶为主，外形为圆形、方形或花形的饼状，评比外形时，主要是看其匀整度和色泽。在唐宋诗词里，团饼茶多被比喻为“珪璧”、“圆月”、“黑玉饼...
栏目:茶常识 作者:茶百科