四种壶三款杯哪种喝茶口感最棒,(泡茶用什么杯子最好？)

四种壶三款杯哪种喝茶口感最棒,

古人有云：“葡萄美酒夜光杯”，讲究喝不同的酒，要用不同的杯子，而饮茶也是如此。那么不同的壶烧出的水，或者用不同的杯喝水，又会有什么不同呢？上周末，笔者和茶叶爱好者关女士一起用砂铁壶、铁壶、陶壶、银壶分别烧水；杯子用汝窑、柴烧以及玻璃杯分别品茶，认认真真地尝试了一次并进行了对比。

整个实验分两个阶段。第一阶段先对比不同的壶煮出的水，口感有啥区别；第二阶段则是对比不同材质的杯。实验过程其实很简单，就是烧水、烧开、倒出、品水。不过品水时要求非常专注，要口舌非常的敏感、细致，才能品出它们细微的区别。

首先喝的是砂铁壶的水。砂铁是一种稀缺且昂贵的磁铁结晶矿，它纯度高、含杂质少、不易生锈，因此也是日本最为古老和久负盛名的优质铸铁材料。砂铁壶煮出的水甘甜柔顺，口感很好，如山泉水一般清爽。

接着喝的是日本老铁壶煮好的水。虽然也清甜，口感也不错，但还是没法和砂铁壶煮出的水相比。关女士说，因为铁壶能释放微量铁离子，又能吸附水中的氯离子，煮出来的水和山泉水有异曲同工之妙，而砂铁壶释放二价铁更快、更容易，更利于人体补铁，煮水口感自然比普通铁壶更佳。在尝试陶壶和银壶时，也体验到不同的感受。

第二阶段是对比汝窑、柴烧和玻璃三款杯子对水质的改善效果。每一款材质的杯要把刚才5款壶的水都试过一遍。这样得出来的结果也很有意思。

喝到砂铁壶泡出的水时，感觉汝窑杯最能突现水的优点，甘甜纯净；柴烧杯则像把水的优点都掩盖吸收了一样，水的口感变得内敛了，而玻璃杯泡出的水则优缺点尽显，不加修饰。

但是喝到铁壶煮出的水时，又觉得柴烧杯的最好喝，水甘甜如山泉，而汝窑的就稍逊一筹。玻璃杯依然是不功不过，感受一般。

喝陶壶煮出的水呢，又觉得用玻璃杯的口感更好，清甜柔滑，把汝窑和柴烧杯比了下去。最让大家意外的是，玻璃壶泡出的水居然配玻璃杯是最好的，用汝窑和柴烧杯喝，感觉都会弱一些，这真是一个“负负得正”的惊喜。

当然，此次实验并没有太追求严谨性，里面很多感受都是比较个人化的，仅对本次实验有效。欢迎更多茶叶爱好者也亲自尝试对比，相信会有切身的感受。

泡茶用什么杯子最好？

壶为茶之父”，泡什么茶用什么茶具，很有讲究。近年来，喝茶更有讲究：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是，最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶，因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好？x0dx0ax0dx0a现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器，因为从品茶的角度来看，陶器保温性好，沏茶时能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用的优点，但一般是为了解渴而临时使用。x0dx0ax0dx0a此外，紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，以便去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。x0dx0ax0dx0a泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话，可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来。x0dx0ax0dx0a泡绿茶也是有讲究的，要注意两点：一是要用没有盖的玻璃杯来泡，二是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，自然怕高温。另外，如果选取带盖子的茶具的话，因不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。x0dx0ax0dx0a正确的方法应该是，水开了之后，不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，一两分钟后再泡。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶。太湖一带的人，泡碧螺春茶的时候，都是用这种方法。x0dx0ax0dx0a很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃。冲好水之后，把盖盖上，然后焖上两三分钟就可以喝了

什么材质的茶杯喝茶好

买杯子可以买玻璃材质的，也可以买不锈钢或者是陶瓷的，只要是正规厂家的杯子，就可以放心购买。

如果一定要选一种最安全的，我认为玻璃杯是相对最安全的饮水用具。

因为玻璃杯通常是由无机硅酸盐类，经过了600多度的高温烧制而成，化学成分相对稳定，所以在烧制过程中并不会生成有害物质；而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢也不容易在杯壁滋生。

实际上，每个材质的杯子用处都是不同的：陶瓷杯建议做茶饮，玻璃杯适合喝果汁，用不锈钢杯喝热水：

一、陶瓷杯做饮茶

从古至今，喝茶的茶杯几乎都是陶瓷制作的，甚至还有不同瓷杯要搭配不同茶水的讲究。瓷器质地温润，透热较慢，很适合用来喝茶。

挑选方法：

1、外观要光滑

我们要看外观是否光滑，好的陶瓷杯感觉圆润。这样我们在拿起它时会感觉特别好。没有尖点或不平坦的地方。当你拿起它，你不能磨它。

2、耐高温

耐高温是我们必须的，因为它与我们的使用会有很大的关系，大家必须仔细看看产品的描述。陶瓷杯的隔热效果不好，就会温度高，导致杯子很热，这种情况不要买。

3、参考杯子底部

参考杯子的底部是否是平的，在使用的时候也不会担心。有些杯子做工不均匀就会导致底部不稳。购买时可以移动杯子，看它是否稳定，如果很明显不稳定的话，就不要买。

二、玻璃杯喝果汁

酸性的饮料对于杯子来说是个考验，而玻璃是最为“懒惰”一种材料，不会和酸性饮料产生反应。而且玻璃杯散热快，质地凉，所以，大家用玻璃杯来盛放果汁等饮品最合适。如果用陶瓷杯喝果汁，口感和效果是不一样的。

挑选方法：

1、料质要纯净

如果玻璃料质不纯，玻璃料质上不纯，玻璃饮具上会有泡或者有砂。粗纹手摸能感觉到，细纹要对着光才能看出。料泡居于玻璃体内比较深的地方，从外面看去像小圆圈，有的如鱼眼凸起，轻轻一戳就会穿洞；有的像水果上的小疤也很容易层层剥落。砂，指嵌在玻璃体内没有溶化的白色粒状的硅砂，也泛指其他颗粒状杂质。

2、厚度要一致

挑选时，将饮具对光观察，如果各处光感一致，浑然一体，则说明厚度一致。从外侧面看去，底部应该呈水平，而不能是斜坡或锅底状；用手指轻弹四壁，会发出悦耳的声音。

3、外型要美观

就是表面要光滑；杯子光泽度要好；几何形状要平整；杯盖不能太松或太紧，茶壶、茶杯形状要协调，这款杯子就是好玻璃杯子。

三、不锈钢杯喝热水

不锈钢耐热性和保温性更好，用来存放热水很合适。出门的时候，就适合带上一个不锈钢杯子。如果是带有保温层的不锈钢杯子，甚至可以保温超过24小时，让你能够随时喝到热水。如果用玻璃杯和陶瓷杯就达不到这个效果了~

挑选方法：

1.观察杯子的说明

购买不锈钢水杯时，无论是在网上购买，还是在现实当中购买，都会带有标签或者是说明，并且这些上面会标注着水杯的材质用料是什么，包括厂家的生产地址，以及是否获得了国家的许可，如果这些一应俱全的话，可以放心购买的。

2.观察杯子的外观

购买不锈钢杯子时观察一下外观，尽量选择一些表面摸起来非常光滑的，如果表面有坑洼，基本上都是属于磕碰的地方，这样的杯子就不要购买。

并且如果摸起来有一些毛刺或者是不平整的地方也是不要购买的，基本上都不是正规厂家生产出来的。

3.检测杯子的密封程度

不锈钢杯子基本上都是带有盖子的，能起到保温的作用。但如果不锈钢杯子的密封性不好的话就不要买，因此在选择的时候，我们尽量观察一下密封性是否完好。

4.材质识别

虽然都是属于不锈钢的原料，但是不锈钢还有着各种不同的材质，有些不锈钢的材质是没有经过国家检验的，一定要选择一些绿色环保的，并且无毒无色无味的。

综上所述，大家在买杯子时需要参考用途和掌握挑选杯子的方法，就可以选到合适的安全的杯子，也可以买到正规厂家的杯子了，这样，用起来也会更加安全，更加放心~

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