粥，还是牛奶？这是问题吗？

我在泡脚，觉主跟他闺女视频。聊天快结束时问我还有什么事吗。我吆喝了一声：多喝点牛奶，吃鸡蛋，增强抵抗力……张文宏医生说的。

只听闺女说：哎呀，你又不是不知道，我一喝牛奶就难受，胃疼，拉肚子……

我还以为她出了国，喜欢上喝牛奶吃面包了呢。

她从小不爱喝纯牛奶。

上小学时，有段时间学校要求订加餐奶。我很怀疑是牛奶品牌走了学校的后门，孩子不喝牛奶，不订吧又不好意思跟老师说。

订了奶，她也从来不喝，每天装在书包里带回家。

她小时候又黑又瘦，虽然她爷爷笃定“这小孩长不矮”，因为她长着一双大长腿。但看到她同龄的孩子都快高出她一个头了，我还是很忧心忡忡，担心她长成一个“小趴蛋”。就是又矮又矬的意思。

“你知道婷雯姐姐为什么白吧 ”我问她。

“为什么 ”

“因为她从小喜欢喝豆浆，喜欢喝牛奶。”

那时她四岁还是五岁，拿起一盒奶喝了一口，立刻问我：妈妈你看我白了吧

嘿嘿，嘿嘿……长白哪有那么快 一口牛奶喝下，立刻变白的事到哪儿找

……

为了让小孩能长高，能补钙，补充营养，跟上“一杯牛奶强壮一个民族”的时代潮流，当妈的真是会糊弄小孩。

我闺女想起这件事，还会说：你们这些家长啊，就会欺骗小孩。

身体是最诚实的，有些小孩就是不喜欢喝牛奶。

我后来就不得不劝自己：我们这代人，60后70后，有几个人是喝牛奶长大的 我们不也长得人五人六人模狗样的吗 她不喜欢喝牛奶，说明她的身体不需要。

我后来看到篇文章，说东方人跟西方人的基因不同。更适合国人的是豆浆而非牛奶。不知是不是伪科学。

那时刚好曝出牛奶的三聚氰胺事件，还庆幸她不喜欢喝牛奶呢。不然，喝进去多少三聚氰胺也不知道了。

我从小是喝地瓜糊嘟（粥）长大的。现在还记得冬天的早晨，我姥姥会煮一大锅地瓜稀饭，里面还会搅一点玉米面，我只喝汤，从来不吃地瓜。直到现在，我都不太喜欢吃地瓜，也几乎从来不买烤地瓜。

吃伤了。

我家现在的早餐饭桌上也很少面条、面叶、面疙瘩汤。用我妈的话说，那也是我“吃伤了”。小时候，每每不爱吃饭不爱动身体不舒服了，我妈就会拔拉（方言，读bu la）点面疙瘩汤或擀个面叶、面条。

不知是食物的单一伤了胃口，还是因为“病号饭”的记忆，反正汤类的面食不是我的最爱。

其实我也不喜欢喝牛奶。

在我看来，整箱的牛奶通常都是用来送礼的。

每每家里有牛奶，也被我用来做面包做蛋糕用了。偶尔才会煮个牛奶燕麦粥。

作为一个资深家庭主妇，我几乎从来不为“早餐吃什么”而发愁。

我总是感慨：哎呀，好吃的实在太多了。

并非我家冰箱存储丰富，而是即便不喝牛奶，不煮粥，也可以做很多汤出来。明天的早餐，写到这里我打开冰箱瞅了瞅食材，可以这样安排——

西红柿蛋汤，豆腐海带味噌汤，紫菜蛋花汤，枸杞头银耳汤，黄瓜鸡蛋汤，海米青菜汤……现在去泡发点木耳，明早还可以煮个木耳汤，丢上几片菜叶点缀一下，又美味又不用担心摄入过多卡路里。

露台上土里还埋着两个萝卜，也可以洗洗切丝，丢一点豆腐，一点虾皮，烧一锅美其名曰珍珠翡翠白玉汤的汤。

总之，根本不用考虑煮白米粥、小米粥、红豆粥，还是什么杂粮粥。

在我的印象中，北方人比较喜欢喝粥，南方人更喜欢喝汤。

有个长辈从小在南方长大，嫁了个老公是北方人，过了很多年她还疑惑：怎么那么爱喝粥呢 又容易发胖又容易血糖高又没有营养，烧个汤不好哇

她是学医的。当年不经意间听到她说的话，对我现在的生活方式产生了影响。

如今人到中年，我更愿意烧个汤，而不是熬个粥。

无论是早餐还是晚餐。

虽然很多人说：喝粥养胃，喝点粥舒服。

关于养胃。多说几句。

认识一个客户，胃病很严重。经常胃疼，林黛玉状，西施状，东施效颦，那是东施不知道西施有胃病。后来听一个老中医的建议，吃面食。不发酵的那种，不吃馒头、不吃发面饼。就是死面烙饼，油饼，水饺面条，吃好了。

很坚定地告诉我的。

张文宏医生在直播中建议家长在疫情期间给小孩吃高营养高蛋白的东西，“充足的牛奶，充足的鸡蛋。”因为他坚定地说“早上不许吃粥”，据说在微博上被攻击了。

若是张文宏委婉一点，说成“最好不要吃粥”，也许喷子们的反应不会那么强烈吧。有人之前开玩笑说都怪袁隆平把水稻亩产搞得太高了，让太多人吃太饱了没事干，一天到晚攻击这个抨击那个。我虽然不喜欢喝牛奶，但相信张文宏医生站在专家立场说的话。在疫情期间，需要增强抵抗力，如果身体耐受，不是像我闺女一样喝了胃疼，恶心，难受，尽可能听专家的话。他又不是卖牛奶的，不是牛奶品牌代言人，有必要给你推销牛奶吗 我不是不喜欢喝粥，而是疫情期间的这两个月，尽可能满足觉主经常性的“煮点粥吧”的选项，喝了太多的粥，吃了过多的白米饭……不然，怎么可能体重噌噌噌往上窜 萝卜青菜，各有所爱。粥，还是牛奶，这根本不是个问题。看自己想要的是什么。每个人的身体状况不一样。为了瘦身，我选择汤。丁香医生今天推送了篇文章，《说真的，白粥还是少喝点吧！》。我看了，立刻马上转发到了家人群里。文章先分析了白粥的营养成分，又强调“生病别只喝粥，蛋白质营养补充很重要”，“养胃也要少喝粥，当心胃功能变差，得不偿失”，“婴幼儿只喝粥，可能影响咀嚼能力发育。”等等。张文宏医生说的“不要喝粥”，大概也是因为儿童胃容量小，喝了粥就不容易吃得下更有营养的食物了。从小养成喝粥的饮食习惯，很可能会增加患糖尿病的风险。看看周围中老年人那么多糖尿病患者，人家说“不许喝粥”难道不是为了我们好 洗洗睡吧。明天的早餐，粥，还是牛奶，各取所需，自己说了算。上文：什么最重要 推荐：你看到了什么 谢谢在看

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