狗肉原本是一种贵族食品，从什么时候开始，“狗肉上不了筵席”了？

先秦时期，狗肉是贵族甚至王族才能享用的美味。商周时期天子在祭祀时，主要的祭品就是狗肉。最直接的例子是献祭的“献”字，繁体写作——“獻”，在字形上，左下角是个“鬲”（音立）”，就是一种陶制炊具。类似的字形比如“甗”（音眼），其实就是蒸锅。所以“献”的本意，就是一口锅里炖着狗肉的意思。可见，狗肉是当时祭祀的常用祭品。2010年出土的咸阳战国秦墓，就有青铜器皿煮的狗肉汤锅。这贵族老爷，到死也忘不了这一口。狗肉的地位大幅下降，是在南北朝时期。之前五胡乱华，北方游牧民族的风俗习惯传播进内地，以羊肉为美，以吃羊肉为尊。又加上，游牧生活中，狗是重要的狩猎和守夜帮手，因此古代的游牧民族很少有吃狗肉的习惯。南北朝时代，佛教在中华大行其道，受众甚多，而佛家是不吃狗肉的，比如鲁智深在五台山下的集市上找酒肉吃，店家道：“怕你是出家人，不吃狗肉，因此不来问你”。这一来二去，狗肉就跌下了神坛。

不过狗肉真正上不了宴席的，还是拜著名的混蛋皇帝宋徽宗所赐。据《曲消旧闻》记载，徽宗朝有一个马屁精名叫范志虚，向皇帝建议说，皇上是属狗的，狗是陛下的本命宫神，为此，应当禁食狗肉！宋徽宗居然就准奏了，还打赏了范志虚。这事在当时，闹得满朝风雨，争议很大，朝臣们都说赵佶荒唐——“神宗生戊子年，而当年未闻禁畜猫也”。——也就是说，你老爹宋神宗还是属老鼠的呢，也没见全天下禁止养猫啊 ！但无论如何，在行政铁腕下，狗肉就此退出了公共食堂，上不了宴席了。但人民群众的智慧是无穷的，“挂羊头卖狗肉”，谁还不会做呢 虽然上不了宴席，但是狗肉在民间还是很受欢迎。直到明清时期，在《本草纲目》里，还有多达4个包含狗肉的药方，郑板桥“嗜食狗肉，谓其味特美”。

最狗血的是李鸿章，1897年访问英国，英方戈登将军的后代为表敬意，将爱犬相赠，李鸿章竟然把狗吃掉了，还回信致谢，惊得英国人瞠目结舌。

直到最近几十年来，随着西方文明的涌入，禁食猫狗肉在国内也开始成为一种风尚。不远的将来，狗肉会彻底退出餐桌吗： “民间历史故事”免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。 求分享 求点赞

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/scgf/110021.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 成语故事——庖丁解牛

下一篇: 一代猛将，大宋铁鞭王呼延赞