银耳白果甜梨盅——秋季止咳化痰

过了三伏天就要入秋了，入秋以后天气慢慢的转凉，我们要注意一些饮食的挑选，选择多吃一些润燥的食物，这样可以让身体保持健康状态，吃什么呢，白果就是秋季不错的食材，来看看银耳白果甜梨盅的做法吧。

【银耳白果甜梨盅】

【主料】

雪梨500克

【辅料】

银耳10克、白果25克、冰糖30克

【做法】

1.准备材料

2.白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎

3.银耳温水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗净后，撕成小块备用

4.雪梨洗净，刮去外皮

5.从雪梨一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状

6.银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中

7.开水上锅，中火蒸40分钟即可

雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有养阴润肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些银耳白果甜梨盅，黄豆、银耳清脆爽口，可以做为秋季养生小甜点食用。银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;白果可以有治疗疾病的作用，特别是是对于经常出现的肺部疾病，还有神经性头疼等情况有所缓解，和银耳梨一起搭配熬汤的话可以有止咳化痰清热去火的作用，适合秋季润燥食用。

银耳白果甜梨盅的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，秋季止咳化痰清热去火饮品，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。

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