胡萝卜鸡丁——秋季减肥美容明目(美容护理：10道速效秋季减肥食谱)

胡萝卜鸡丁——秋季减肥美容明目

胡萝卜大家都爱吃的吧，一种常见的食材类型，它的营养素多，可以补充丰富的维生素和胡萝卜素，而且还可以有明目的做义工，胡萝卜可以说一年四季都能买到，秋季食用，美容健脾胃，来看看做法吧。

胡萝卜鸡丁

主料：鸡胸1个、胡萝卜200g、青辣椒1个

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽2g、生抽1茶勺、姜2g、花椒粉2g、料酒3g

步骤：

1.准备好材料

2.把胡萝卜洗净去皮切丁

3.鸡胸切丁

4.姜切末、青辣椒洗净切小块

5.热锅凉油，油热6成，下鸡丁翻炒均匀出香味

6.加料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加姜末、花椒粉翻炒均匀

7.加胡萝卜

8.盐翻炒均匀。中火翻炒5分钟左右，直到胡萝卜熟透

9.加青辣椒

10.翻炒均匀即可

减肥仍在继续，每天减少热量的摄入，吃些鸡肉，加入营养的胡萝卜一起炒菜，搭配鲜亮，色香味俱全，吃起来既可以补充营养，还是减肥食谱，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;所以说这样的食物相互搭配的话可以有促进消化的作用，而且还可以增强人体的免疫力哦，对于强壮身体有好处，而且还可以有养肝健脾的效果，价格也比较便宜。

关于胡萝卜鸡丁的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，这下大家知道了以后就可以行动起来了，秋季减肥美容明目养肝健脾胃。

美容护理：10道速效秋季减肥食谱

秋季气候适宜，正是容易长胖的季节，体重偏重的朋友可以适当“减秋膘”了，秋季减肥养生食谱要知道！下面我为您介绍十道秋季减肥养生食谱。

1、黄瓜炒虾仁

材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。

做法：把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。

功效：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外还能降胆固醇降血糖，有强身健体的功效。

2、芹菜木耳炒肉丝

材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。

做法：香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，腌制十分钟。锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。

功效：芹菜被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的`热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量。因此芹菜是很好的减肥食物，减肥时不妨多吃。

3、梨子粥

材料：糯米适量、花生、红枣、梨子。

做法：将梨子切成小片，红枣去掉核。将糯米、花生、红枣和清水熬成粥，然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟，然后加入适量的冰糖调味。

功效：梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，让女性保持身材。

4、豆腐白果栗子汤

材料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇（浸软）6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量。

做法：白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣，瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

功效：生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。

5、素虾仁冬瓜盅

材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁（豆制品）80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。

做法：鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块；竹笙发好切小段；冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块；扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平，外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。

功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。

还有五道秋季减肥养生食谱值得推荐，下面我为您介绍它们的做法。

6、牛蒡虾仁

材料：200克虾仁、100克牛蒡、50克黄甜椒、50克青椒、3克生粉、酱油和水。

做法：虾仁洗净沥干，撒上生粉，放入热水中烫一下，捞起。牛蒡洗净去皮切块；黄甜椒和青椒洗净切片。起油锅，加入所有材料一起炒匀。

功效：牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动和利尿，是非常不错的减肥食材。

7、山楂萝卜汤

材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。

做法：首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮，切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮，加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。

功效：秋冬季节白萝卜是最好的食物，它不仅能帮助人体消化，还含有丰富的维他命C、A等营养素，能起到利水消肿、消极减肥，帮助人体减去多余的脂肪，达到减肥瘦身的目的。

8、金针菇炒大白菜

材料：大白菜、金针菇。

做法：大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切段备用。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

功效：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。

9、香蕉百合银耳汤

材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。

做法：干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用；香蕉去皮，切成小片3.将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。

功效：百合和银耳都是秋季里极好的温补食材，百合银耳除了具有减肥的功效外，还可以治疗肺胃燥热、口渴多饮、干咳带血、口舌干燥等症状。

10、南瓜饭

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

功效：常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。秋天时节，正是南瓜营养最丰富的时候。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食。

秋季减肥有哪些注意事项

秋季减肥有哪些注意事项

秋季减肥有哪些注意事项，运动是保持身体健康的基本途径，运动有利于增强身体的免疫力，经常运动有利于增强我们的心肺功能，运动可以预防三高，现在分享秋季减肥有哪些注意事项技巧。

秋季减肥有哪些注意事项1

一、秋季减肥吃什么

1、柠檬

柠檬的作用不仅仅是可以美容养颜，而且是可以减肥的，因为柠檬中含有的维生素C是加速脂肪燃烧的重要的物质，所以柠檬的减肥效果非常的好，每天一杯柠檬水，让你在不知不觉中就变瘦了。

2、西红柿

西红柿中含有苹果酸和柠檬酸，这两种物质可以帮助胃液分泌，还可以帮助脂肪和蛋白质消化，起到消化、润肠通便的作用。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有红萝卜素以及也算和钙物质，经常吃胡萝卜不仅可以让身体的营养能够更好的吸收，而且可以帮助减肥，炖汤还可以吸附油脂，让汤没有那么油腻。

4、山药

山药当中含有丰富的纤维，可以增加饱腹感，进而就可以控制食欲，并且纤维素可以帮助肠胃蠕动，加快新陈代谢，治疗便秘。

二、秋季减肥适合做什么运动

1、骑自行车

秋高气爽，怎么可以躺在家里浪费这美好的时光呢，趁着天气好，可以去试试骑自行车出去旅行，骑自行车也是可以消耗身体大部分的热量的，帮助全身达到减肥的效果。

2、羽毛球

羽毛球是一项简单的减肥运动，而且可以帮助瘦身减肥塑形，只要在家门口找一块空地就可以运动起来，千万不要看羽毛球的运动强度哦，运动的时间长了，还是很辛苦的，一点都不比足球赛轻松。

3、跑步

每天上完班，一天在办公室没有区域活动四肢，不妨在晚饭之后休息一段时间，找个公园或者是马路进行夜跑，既可以减肥健身，还可以活跃四肢，防止四肢退化。

三、秋季减肥有哪些注意事项

1、控制饮食，天气凉爽了，大家的食欲也变得越来越好了，这个时候一定要控制饮食，不要暴饮暴食，这样是很容易发胖的。

2、多喝水，秋季运动锻炼虽然没有夏季出汗多，但是也需要及时补充水分，防止身体脱水晕倒。而且多喝水也是可以帮助减肥的，加快新陈代谢，帮助肠胃蠕动。

3、运动前不要忘记热身，秋季减肥采用运动减肥的时候，千万不要忘记提前做好热身运动，防止运动过程中拉伤。

秋季减肥有哪些注意事项2 一、秋季最快的减肥方法：补水是关键

秋天比较干燥，加足水减肥事半功倍。这是因为水是生命之源，在人体新陈代谢中起着非常重要的作用。所以减肥的时候需要补充足够的水分。这里有八种水果蔬菜可以加水减肥，让你变得更瘦更健康。

1、冰水

水是生命之源，在人体新陈代谢中起着非常重要的作用。如果不喜欢喝白开水，不妨喝一杯清凉的冰水，可以很好的燃烧脂肪。这是因为人在喝冰水的时候，体温也会下降，使身体以保暖为目的消耗体内热量，从而达到减脂减肥的目的。不妨平时冰箱里放一杯清水，想喝就喝。

2、低脂牛奶

牛奶富含钙，能很好的分解脂肪，从而达到减肥的目的。而且研究还表明，每天喝2—3杯牛奶，会大大提高减肥的成功率。但不要喝含糖量过多的牛奶，以免影响减肥效果。

3、清汤

清汤是不加盐、糖、油等调味品的汤。味道很淡，但是可以清肠排毒，滋润皮肤。不妨饭前喝一碗清汤，增加人的饱腹感，从而控制饮食，减肥。

4、蔬菜汁

蔬菜汁中所含的营养成分能有效消除体内大量垃圾，不仅能清洁人体肠道，还具有非常好的减肥效果。

5、绿茶

绿茶是一种非常好的保健品。每天喝三杯绿茶可以燃烧35%的热量。这是因为绿茶所含的物质可以促进肠胃蠕动，帮助人体排便，加速脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。

6、冰沙

冰沙是由各种水果制成的，只要不含大量糖分，运动后喝一杯不仅可以补充水分，还可以帮助燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。

7、柠檬水

相信大家都很熟悉用柠檬水减肥。每天早上起床后空腹喝一杯柠檬水，既能给人体补充水分，又能中和体内的pH值，从而达到保持青春和减肥的目的。

8、豆奶

豆浆中含有大量的大豆蛋白，不仅能为人体补充足够的营养，还能降低人体的胆固醇含量。同时，豆奶含有很低的热量，所以每天喝豆奶对减肥非常有益。

二、秋天减肥必须知道八个减肥习惯

秋天，人们变得懒惰，所以你放松你的减肥计划吗？赶紧了解一下秋天减肥的这八个好习惯：

1、离开你的床：早起并且行动

早睡早起，这句话很有道理！早上早起跑步是一个好习惯。

此外，晨练不仅有助于燃烧卡路里，还能帮助你调整状态，一整天都精神奕奕。现在，秋天是早起跑步的好时机。

2、早上好，早上好：吃一顿健康的早餐

秋天呆在床上会更容易，所以我们应该保持夏天准时起床的好习惯。早起不仅给你充足的时间锻炼，还能让你享受一顿丰盛的早餐。

以均衡的膳食开始你的一天，可以加快你的.新陈代谢，给你能量，延缓两餐之间的饥饿感，防止你很快再次进食。

3、来参加秋季探险吧：安排更多户外运动

秋天是户外运动的好时机。不要担心被强烈的阳光灼伤。夏天你经常躲在空调房里。是时候伸出头来享受凉爽的温度了。

周末安排徒步旅行、跑步、骑自行车或爬山可以让你的身体更有活力，同时可以感受到秋叶的晃动，脚下的枯叶，空气中清新的秋气。

4、减肥食谱要更新：去农产品市场

随着冷冻技术的发展和运输的便利，每个季节都有不同的蔬菜和水果，许多根菜在季节上很便宜，如苦瓜、秋葵、菱角、柚子、梨、柿子、木瓜、荷花你可以在饮食中添加很多东西，使你变得苗条、营养和健康。

5、跳出框框：找到适合你的运动

想去上芭蕾课？还是学踢足球？秋天是学习新东西的好时机。

你可以选择去健身房上新的体育课，比如有氧舞蹈或者瑜伽，或者以休闲的方式燃烧卡路里，比如去公园散步，去果园摘水果。有效的锻炼不一定要像训练一样痛苦。找出自己最感兴趣的练习，然后就可以持之以恒了。

6、把握午休时间：四处走走，晒晒太阳

秋天，太阳没有夏天那么硬。上班族和学生可以利用午休时间去散步，顺便吸收阳光，做运动。

最好是多层穿（洋葱式），感觉暖和就可以脱外套了。

7、善用看电视时间：小运动训练身体线条

我们一年到头天天看电视，但是夏天太热不能动，冬天太冷。我们只想用毯子缩在沙发上。

所以趁着秋天养成一个好习惯，一边看电视，一边拉腿，踩跑步机或者举哑铃。不剧烈的小运动不会影响你看电视，还能做出完美的台词，一举两得！

胡萝卜功效与作用

胡萝卜功效与作用

胡萝卜的功效与作用，胡萝卜基本上是每家每户三天两头都要吃的蔬菜，为什么它这么受欢迎，是因为它特别好吃吗？当然不是，原因是因为胡萝卜的功效是人体基本上每天都需要的元素，下面来看看胡萝卜的功效与作用。

胡萝卜功效与作用1 1、益肝明目

胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的，因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

长期的食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳

在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜，因为除了上文中所讲的好处之外，还有健脾除疳的功效，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜的药用价值

健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。

2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。

3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。

5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。

6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。

7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。

8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。

胡萝卜的食用方法

1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。

2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。

3、烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。

4、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

总结：相信大家在通过上文的阅读已经知道了胡萝卜给我们的身体会带来什么样好处，胡萝卜除了对我们的身体有所帮助之外，也是具有一定的药用价值的，同时我们也跟大家分享了胡萝卜的一些食用方法，希望可以帮助到大家。

胡萝卜功效与作用2 胡萝卜的营养价值概述

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜含大量胡萝卜素

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的`作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

（1）α-胡萝卜素

实验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。

（2）β-胡萝卜素

日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。

胡萝卜含植物纤维

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

胡萝卜含降糖物质

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。

木质素

胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质———木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。

胡萝卜的热量

平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。

胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。

胡萝卜的功效概述

中医认为，胡萝卜味甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效；能治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明、小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

胡萝卜的名家论述

（1）《本草求真》：“胡萝卜，因味辛则散，味甘则和，质重则降。故能宽中下气，而使肠胃之邪，与之俱去也。但书又言补中健食，非是中虚得此则补，中虚不食得此则健，实因邪去而中受其补益之谓耳。”

（2）《医林纂要》：“胡萝卜，甘补辛润，故壮阳暖下，功用似蛇床子。”

胡萝卜的功用主治

（1）《日用本草》：“宽中下气，散胃中邪滞。”

（2）《纲目》：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。”

（3）《医林纂要》：“润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。”

（4）《岭南采药录》：“凡出麻痘，始终以此煎水饮，能消热解毒，鲜用及晒干用均可。”

（5）《现代实用中药》：“治久痢。”

胡萝卜的其它功效作用

（1）防治手脚脱皮

手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A是关键。维生素A是一种脂溶性维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，经常吃胡萝卜有防治手脚脱皮的效果。

（2）胡萝卜汁美容

胡萝卜含有丰富的维生素A原。其在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。

胡萝卜的食疗附方

（1）麻疹

胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。

（2）夜盲症

胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。

（3）脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症

胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

（4）角膜软化

胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。

（5）百日咳

胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。

（6）气血不足、头晕眼花、视物昏花

胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净，切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。

（7）脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳

胡萝卜500克，生鱼1条（约300克），猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。

（8）小儿营养不良

胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。

减肥晚餐吃什么才好

减肥晚餐吃什么才好

减肥晚餐吃什么才好，对于减肥人士来说，晚餐吃得好不仅可以安眠入睡，同时还能减少热量的摄入，因此减肥晚餐吃什么好也是一个大问题，别急，看完下面文章，相信大家能够清楚知道减肥晚餐吃什么才好。

减肥晚餐吃什么才好1 一、香橙蒸蛋+培根金针菇+蒸胡萝卜

做法、选一个新鲜的橘子，用勺子挖出果肉，在橘子壳里打一个鸡蛋，放一点水，在锅里蒸几分钟；培根金针菇需要先撕开金针菇，然后用牙签把培根和金针菇固定在一起，用小火慢慢煎，都是熟食，2分钟就可以捞出来。胡萝卜切片，在片上切花刀，煮熟摆盘。鸡蛋羹及其有营养，胡萝卜可以明目，实在是减脂的好食物。

二、西红柿+花椰菜玉子烧+鸡胸肉

方法、番茄洗净切两半；花椰菜玉子烧第一步，菜洗净切小块；一块面饼赶平，刷少量油，将切好的菜块放入面饼中；卷起大饼，切成小块，在锅里蒸；煮熟后再做。鸡胸肉在平底锅内煎熟，切块撒上孜然放入盘中，以生菜为盘底。清炒小蘑菇，属于菌类，营养丰富，疏通血管，减脂瘦身首选。

三、紫包菜+玉米+鸡丁+猕猴桃+西红柿

方法、将紫菜包切丝，番茄切片；猕猴桃用勺子去皮，将果肉切片；将玉米切成小块，放入锅中煮半小时（具体要看玉米的老嫩程度)，也可放入高压锅中煲汤喝；将切好的紫菜包小炒，少许盐，捞出放入盘中；将鸡胸肉腌制，切成小块，放入锅中小火煎，记得过程中要随时翻炒，以免肉糊，炒完后把所有食物放入盘中。减脂好食物，水果营养餐。

四、三明治-全麦面包+生菜+番茄+黄瓜+培根+煎蛋

做法、全麦面包可以现成使用。如果你觉得没有味道，建议微波炉微烤。复制的味道和外面吃的一样；生菜洗净铺在第一层，西红柿切片倒在第二层，黄瓜切片放在第三层，煎蛋温度在5s以内营养最高，放在中层；把根放在第五层，然后和前几步一样，中间切块。低脂、营养、瘦身三明治就做好啦，作为晚餐管饱还不长肉。

五、太阳荷包蛋+胡萝卜+紫薯+香菇+玉米粒+花菜

做法、在锅里加油，打一个荷包蛋（这里的油少了粘锅)20s；将胡萝卜洗净，切成丁，放入盘中；蘑菇由高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素组成，可以提高免疫功能，使减肥更容易；紫薯去皮蒸熟，这里也可以换成红薯，效果一样；玉米煮熟，玉米籽粒和茎营养丰富，富含微量元素、维生素A、B、E、胡萝卜素等。

减肥晚餐吃什么才好2 一、凉拌芹菜海带虾仁

材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

做法：

1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。

2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

二、双菇苦瓜丝

原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：

1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。

2、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的.苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。

3、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

三、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

做法：

1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

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