九月什么蔬菜好,推荐三种润燥食材

九月什么蔬菜好,推荐三种润燥食材

每一种食材都有着它的养生功效和作用的哦，不同的食物营养价值不同，而且适合的人群也不一样。九月份适合的食材有很多，主要是以清热去燥为主，来看看九月份适合的一些蔬菜类型吧，会起到养生作用。

南瓜

秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。

萝卜

大多数人认为萝卜是冬季蔬菜，但实际上，根据季节的不同也栽培有不同的萝卜，比如春萝卜、夏萝卜和秋冬萝卜，人们一年四季都可以享受萝卜带来的美味和营养。经常吃萝卜的话可以有预防癌症的作用，而且还可以有杀菌增强食欲的效果，具有促进代谢的效果。

茄子

茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。不仅营养素丰富，而且还可以补充丰富的维生素P，可以提高免疫力，而且还可以有抗衰的作用，大家可以经常食用。

关于九月份适合的一些蔬菜，大家都知道了吧，可以看出的是这些食物都是比较常见的，而且还可以有滋阴润燥的作用，比如说经常吃的南瓜啊萝卜啊还有茄子等食材都是适合九月份食用的哦。

多给家人吃哪几道菜，营养润燥又开胃，安稳度秋身体好呢？

干锅鸡

做法：1、将鸡肉清洗干净剁碎小块放入碗里，添加米酒、生抽、食用盐、白胡椒和面粉拌匀腌渍15min；2、姜和蒜切成片、红青杭椒切成圈预留；锅里下油，待温度7成热天放入黑椒鸡块炸2min，炸至金黄鸡肉金黄色捞起来控油补水；3、锅里留底油，放入葱、姜和蒜炒出香味，放入豆瓣酱炒出辣椒油，再放入红青杭椒炒到断生；4、倒进炸好的黑椒鸡块，添加生抽和白砂糖调制，改走红迅速煸炒进味；出锅前添加麻椒油就可以。

双椒小炒肉

作法:1、猪瘦肉切成片状。放入碗里，加生抽、老抽王、白胡椒粉、水淀粉、食用油抓匀腌渍十分钟。2、小青椒、小红椒各自去籽后切成小块。小米椒切条、生姜切成片、蒜切成片。3、锅中滚油，下腌好的小肉滑炒至八成熟。将小肉盛出来控油补水。4、另起油锅，下生姜片、大蒜、小米椒炒成香辣味。再下青红辣椒块煸炒两下。

清炖蛤蜊

作法：1.将蛤蜊用温水泡浸3钟头，等它吐去细沙。2.将菜锅热，加点油爆香辣椒干，将滤净化水的蛤蜊放入锅中。3.烹少量二锅头酒。4.投入线椒、葱、姜、蒜及调味品，盖上盖子用之蛤蜊因加温出的原汁焖30秒。5.待全部蛤蜊张开壳，临起锅浇少量芝麻油，然后将香莱放入锅里就可以。

8种润燥清肺食材这个季节要多吃

8种润燥清肺食村这个季节要多吃

8种润燥清肺食材

1.梨：梨子性寒味甘，润肺去燥，品种也很多，可以根据个人喜好来选择。梨生吃降火，熟吃润肺。

2.茅莽属寒性食物，可清内火。此时节如果感觉干燥，可以将甘蔗去皮切成小段，萝莽去皮煮水喝。

3.柠檬，含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾

4.罗汉果,甘而凉，清肺止咳，能很好的降火。

5.白萝卜，不仅滋阴润肺，还能助止咳化痰、清热。

6.百合，可以养阴润肺、清心安神，民间也称为“蔬菜人参”。百合中含有丰富的黏液质，对镇静咳嗽有帮助。

7.山药含有皂昔、黏液质，有益肺气养肺阴之效，不仅补肺，还可补脾胃它还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收。

8.莲藕，既能清热养阴，又能健脾养胃，吃它还可以补维C，强体质。

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