秋季滋阴润肺止咳化痰,推荐百合梨子粥(煮梨水的方法 梨子其它的吃法)

秋季滋阴润肺止咳化痰,推荐百合梨子粥

梨子粥大家都不陌生吧，梨熬的粥品，特别是到了秋冬季节的时候特别适合吃，因为秋季很容易干燥，而且还会出现咳嗽啊或者是呼吸道疾病，吃梨子粥是不错的滋润首选食谱，来看看梨子粥的做法吧。

百合梨子粥

食疗功效:滋阴润肺、止咳化痰

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、糖类、胡萝卜素、脂肪、糖类、淀粉、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺热、咳嗽痰多者

百合梨子粥所需材料

主要食材糯米、雪梨、百合、冰糖

百合梨子粥的做法

1雪梨去皮洗净，切片;百合洗净、清水浸泡至软;糯米淘洗干净，浸泡半小时。

2锅内加水煮沸，放入糯米、百合煮至米粒绽开。

3放入雪梨，改用小火煮至粥成，放入冰糖融化，搅拌均匀即可。

百合梨子粥的功效与作用

雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。百合雪梨粥此粥具有滋阴润肺、止咳化痰、养心安神、健脾养胃功效。百合可以有滋阴润燥的作用，而且还可以止咳化痰，对于养心安神有 一定的效果，而且还可以保护心脏，这样的粥品可以安神滋阴。

关于百合梨子粥的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，秋季滋阴润肺止咳化痰，适合降脂安神食用哦，大家不能错过。

煮梨水的方法 梨子其它的吃法

梨子是我们平时的日常生活中非常常见的水果之一，经常可以在超市或者水果摊看到梨子，现在秋冬季节，气候干燥，正是吃梨的时候，那么下面就由的我来为大家介绍煮梨水的方法，梨子其它的吃法。
煮梨水的方法
选择梨

煮梨水最好选择雪花梨。

雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。

切

把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉。千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。

放水

把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。放自来水就可以，千万不要用开水。

如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效。

大火煮

把锅放炉上开大火煮，直到水沸。

小火炖

水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。其实煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为梨块炖的比较烂，给婴幼儿食用也可以，清热利便，很好用。

注意事项

脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多，煮的时候还可以加些枸杞或者银耳，那样煮出来的梨水更有营养。
梨子其它的吃法
梨有很多种吃法，不同的吃法有特别的作用，生吃清热效果好，能明显解决咽喉干痒、声音嘶哑的症状，榨汁喝有滋润喉头、补充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子有很好的润泽保护作用。下面介绍了一下几款梨的食用方法：

梨子粥

梨2个，洗净后连皮带核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效，在秋季可以多吃。

百合梨粥

梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮，八成熟之后加适量冰糖，吃梨喝汤。此汤品可以去痰热，滋阴润肺，对嗓子有很好的保护作用。

红枣炖梨

红枣10个，梨1个，冰糖适量，一同煮熟后服用，具有润肺健脾的功效。

川贝蒸梨

梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
梨子可以止咳吗
梨子可改善呼吸系统和肺功能

梨子具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。但如果已经在咳了的话，光吃梨子没什么效果吧，一般是将梨子切片，和冰糖、川贝一起蒸食，这样有止咳功效。如果咳嗽很厉害还是建议就医。

润肺止咳粥的做法

配料:百合、大米、南瓜、黑芝麻。
一、米粒大小，百合洗净浸泡30分钟，南瓜去皮洗净切成小方块。
第二，把之前泡过的百合切开，放在一边备用，如下图。
第三，将食材放入电饭锅中，炖一个半小时到两个小时左右。
4.炖了两个小时，饭已经完全煮开了，炖好的粥就可以凉了。
5.冷却后可以加点黑芝麻，更加美观可口。

秋季润肺止咳喝什么汤

秋季气候温差大，稍不注意就可能会着凉，所以在日常饮食中可以适当的煲一些润肺止咳的汤。以下是我为大家整理推荐关于秋季润肺止咳汤谱，希望对大家有所帮助。

秋季润肺止咳的营养汤谱1、山药百合糖水 材料：山药500g、干百合30g、红枣10颗

做法：干百合、红枣洗净，浸泡1小时，山药去皮，切成块，取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入继续煮至冰糖完全化开即可。

功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热的作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多，有点淡淡的甜味即可，太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效，和百合、山药放在一起煲出的汤，具有滋阴润肺止咳的功效，还可缓解烦躁失眠，是秋季养生必备佳品，绝对适合这个季节。

秋季润肺止咳的营养汤谱2、罗汉果雪梨汤 材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖

做法：雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞，把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

功效：秋冬季节正是吃梨的好时候，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节，雪梨不仅润肺止咳又能清热解火，这个干燥的季节里要是经常食用，时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤，除了润肺止咳，还可以美容养颜，多喝对嗓子和皮肤都有好处。

秋季润肺止咳的营养汤谱3、枇杷百合白果汤 枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值，有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上，更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

秋季润肺止咳的营养汤谱4、荸荠百合雪梨汤 材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

秋季润肺止咳的营养汤谱5、白果炖鸡汤 材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食

功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

秋季润肺止咳的营养汤谱6、百合炖鸭汤 材料：鸭子、百合、芡实、姜。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

>>>下一页更多精彩“秋季润肺止咳的营养汤谱”

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百合熬粥和什么配最好

百合味儿芳香，用于熬汤或者熬粥最好不过了。百合有多种多样健康养生作用，尤其是在秋天吃百合花润肺止咳实际效果更优。
百合与什么熬粥比较好：
1、百合花梗米=除烦安神助眠百合花宜与梗米一起熬粥服用，百合花有养阴润肺，清宁心安神，梗米有养阴生津，除烦解渴之效，配搭服用，能养心安神，改进闹心和失眠。
2、百合花白木耳=生津止渴安神助眠
多喝可滋阴入内，清宁心安神，白木耳滋阴润燥，养血健脾养胃之效，二者同食，可熬粥，做点心，可具有润肺止咳补阴，生津止渴安神助眠的功效，能辅助治失眠，梦多，记忆减退，焦虑情绪等症。
3，百合花鸡脯肉=补血补气健脾养胃
百合花与鸡肉炖汤，能够合理养血滋阴养血，健脾养胃健脾胃。百合花益气，清宁心安神，鸡脯肉则有温中补气养血，健脾养胃之效。
4，百合花莴笋=清宁心安神
百合花与莴笋家常菜烧菜，能止咳润肺，清理安神助眠，百合花养阴润肺，止咳平喘，清宁心安神，莴笋则能合理推动血液循环系统，可清热解毒舒肝，维护心脑血管病，;二者配搭服用，营养健康，健脾开胃助消化。
5，百合花梨=止咳润肺
百合花润肺止咳滋阴，梨生津解渴，清热润肺，止咳化痰，用理性和百合花一同熬汤，能具有非常好的止咳润肺作用。
6，百合花干桂圆=补阴补血补气
百合花益气，滋阴润肺，有抑止肿瘤体细胞的作用，干桂圆有补血补气安神助眠，滋补肺胃，滋补养生强身健体，预防子宫癌的作用，将百合花和干桂圆一起熬汤，能补阴补血补气，清宁心安神，预防癌症。
7，百合花糖，老冰糖：止咳祛痰
百合花与老冰糖一同熬水服用，能够合理止咳润肺，化痰解渴，百合花止咳润肺，老冰糖也具备益气，养阴生津，化痰止咳之效。
白砂糖：润肺止咳解酒
白砂糖润肺止咳生津止渴，益气，祛毒解酒，清热解毒化湿，将其与有止咳润肺之效的百合花养血煮料汁，能合理止咳润肺，安神助眠解酒

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