秋季吃什么滋阴去火,推荐两款食谱

秋季吃什么滋阴去火,推荐两款食谱

秋季吃什么具有滋阴的作用你知道吗?很多人都有容易上火的情况，特别是换季的季节，就会容易出现这些问题，所以说秋季吃什么很重要，下面的这些具有滋阴去火的食谱可以试试，对于调理体质来说有一定的保健的功效。

银耳莲子羹

原料：干银耳15克，莲子50克，枸杞5克，冰糖100克。

做法：

1、干银耳泡水2个小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2、莲子煮熟以后，把莲子，银耳，还有枸杞一起放入炖盅放入开水。加入冰糖，放入蒸笼中蒸半个小时即可。

功效：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。这道食谱可以有滋阴润燥的作用，对于滋补强身来说起到了很好的作用，而且也可以有美容润肤的作用，适合秋季滋阴食用。

雪梨百合山药粥

原料：冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。

做法：

1、大米洗净，泡30分钟。雪梨洗净，去核，切块;鲜百合掰成一瓣一瓣，洗净;山药去皮，切成块。

2、砂锅中放入适量的清水，放在火上，然后水开以后放入大米，开锅以后，放入山药和雪梨，冰糖煮到米熟以后，放入百合煮五分钟即可。

功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。这些事项相互搭配的话，对于秋季出现的干燥气候有调理的作用，而且也可以有滋阴去火的功效，对于润肺止咳有好处。

上面的这些食谱对于秋季来说具有很好的滋阴去火的作用和效果，而且也可以有很好的缓解干燥气候的功效，对于滋阴润燥，缓解烦躁不安，去火气，补充丰富的营养物质来说都有一定的保健作用和功效，这样的养生食谱可以经常吃。

多吃哪些食物可以起到滋阴降火的效果？有推荐的吗？

冬天天气干燥，房间大多装有取暖设备，室内湿度容易失衡。长时间呆在这样的房间里，皮肤会紧绷、干燥、烦躁、不舒服。有些人还可能患有口腔炎症、眼睛干涩、牙龈和喉咙肿痛等。多吃哪些食物可以起到滋阴降火的效果？有推荐的吗？

1.秋梨霜

秋骊素有“百果派”之称，具有润肺化痰、降火清热、安神降压、消炎止痛的作用。推荐食物：买两瓶秋梨膏。这个秋梨膏有药用成分但没有药味。香甜可口，润肺止咳。强力进补：将梨切成小块，拌上蜂蜜，香甜可口。

2.银耳

每100克干银耳含蛋白质5~6克，脂肪0.6 ~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养成分。能润肺止咳、生津滋阴、缓解肌肉疲劳、健脑、模拟衰老。推荐食谱：先将银耳放入砂锅中煮至稠嫩，再将西红柿洗净去皮捣碎，放入银耳汤中煮沸，加入冰糖调味。强力进补：把银耳(银耳)和黑木耳放在一起，蘸芥末酱油，吃起来很鲜。

3.牛奶

历代医家对牛奶的滋阴功能赞不绝口，说牛奶滋润皮肤、大肠、五脏，可见其对皮肤的滋润作用，尤其对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛等阴虚患者疗效显著。如果是脾胃虚寒的人，喝完牛奶怕难受，可以加生姜汁，既能滋养五脏，又能暖胃驱寒。

4、枸杞

枸杞具有滋阴益寿的功效，可改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、咳嗽盗汗、肺肾阴虚引起的疲劳损伤、口干口渴、皮肤瘙痒、四肢麻木等。冬天吃枸杞可以补肾润燥，泡水，煮粥，炖汤都很不错。

5.百合

中医认为百合滋阴润肺；清醒头脑，镇定神经。阴虚久咳；痰中带血；发烧晚期；余热不清或情志受挫引起的虚劳、烦躁、心悸、失眠、多梦、恍惚；痈肿；湿疮百合有很好的养心安神作用，同时也有一定的润肺止咳作用，非常适合一些大病初愈的患者。

秋季滋阴败火的食物有哪些

1、薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。
薏仁具有美白养颜的功效
《本草纲目》记载：健脾益胃，补肺清热，去风去湿，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。
现代科学分析，薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。
早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解春燥之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!
除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
3、梨子
梨子自古被尊为百果之宗，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
4、莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。 5.茴香 茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。
子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

能进补滋阴的食谱 秋季必备

秋季是一个需要滋阴的季节，这个时候容易出现干燥的气候，导致身体不适，所以秋季最适合的就是滋阴进补，进补的方法有很多，但是不能大补，下面的这些具有滋阴润燥作用的养生食谱推荐给大家，适合秋季食用，可以有很好的保健的作用和效果。

枸杞蒸鸡

材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。

做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内，鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，然后放入清汤和胡椒粉调味，放入料酒和食盐，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。

功效：滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。鸡肉具有滋补肝肾的作用，对于滋补五脏有好处，还能有很好的强筋骨的作用，对于健脾胃，活血有好处，而且也很适合秋季滋阴养生。

杞子双仁羹

材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖适量。

做法：各物分别洗净。双仁捣烂。在锅内加入清水400毫升(约1碗多量)，用大火煮沸以后把剩下的食物一起放进去，煮开，最后放入马蹄粉勾芡即可。

功效：杞子能养阴补肾明目，双仁即补肾固精、润肠通便、温肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，这道食谱可以有滋补肝肾的作用，对于滋阴润肠来说有一定的好处，还能有预防便秘的作用，所以是秋季养生滋阴的必备食谱类型。

上面的这些具有滋补作用的食谱，介绍了几种，这些食谱可以有很好的滋补去火的作用，对于提高人体免疫力来说有一定的好处，还能有进补的功效，秋季要养生，但是不能大补，上面的这些食谱你不妨试试，效果很不错。

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