秋季推荐养生食物,吃这些滋补还润燥(秋季养生食谱有哪些)

秋季推荐养生食物,吃这些滋补还润燥

秋季的时候我们需要小心，这时候大家如果能够吃的健康，那么对秋季健康的也有好处，但是在这时候我们也要重视饮食了，这是关系着我们秋季健康的，那么具体秋季的时候大家吃什么食物养生比较好，这是不少人的疑问了，下面就让我们一起看看吧。

玉米须叶

秋季的时候大家首先推荐吃的就是玉米了，不过在吃玉米的时候我们应该注意方法，首先我们应该要挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水是不错的选择，我们不仅需要吃玉米，而且对于玉米须叶也是不能少的。不过我们最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到，这是秋季的时候大家养生应该注意的。

红豆

同时秋季的时候我们还应该吃的就是红豆了，大家对红豆是很熟悉的一种食物，我们吃红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆，所以说秋季的时候应该学会吃红豆才行。

上面介绍的食物很适合秋季我们吃，这样能对我们健康有意义，是能促进我们秋季健康的，同时还看办这个大家很好的补充营养，特别对我们祛湿养生也有意义，所以说如果想要让我们在秋季的时候健康，那么就应该注意选择合理饮食。

秋季养生食谱有哪些

秋季饮食宜多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”，可多吃些酸味食物，如：苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等；少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等，以补肝气收肺气。

最佳水果——梨。秋季空气干燥，水分较少。而秋梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古尊为“百果之宗”。如果每天坚持食用适量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。

扩展资料：

最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛，声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，可以滋阴润肺、止咳祛痰，对痛风、风湿病及关节炎也有防治功效，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最佳肉类——鸭肉。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子是凉性食品，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，可防秋燥。

中医称鸭为“药”“滋补上品”。这是因鸭肉具有较高的营养价值，脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高、比猪肉低。喝鸭汤进补，最好结合自身体质状况、配合中药或食物进行。

人民网——秋季养生七个“最佳”

秋季养生滋补吃哪些食物

秋季是个进补的好时节，但是秋季吃什么滋补呢?接下来我为你分享一下秋季养生滋补吃的相关食物，一起来看看吧!
秋季养生滋补吃的食物
1、秋季滋补要多吃鱼

传统的中医理论认为,食物进补是最好的补充营养的方式。而秋季是最好的进补季节,鱼类产品味道鲜美,而且营养价值高,所含的蛋白质含量高,容易被人体所吸收,同时脂肪含量低,属于健康的食品。营养专家推荐秋季养生应该多吃鱼类,鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍,而且非常容易被人体所吸收,其吸收利用率高,属于优质的蛋白。另外,鱼肉中脂肪含量低,不会造成人体摄取热量过多的问题,同时脂肪中的脂肪酸有降糖、保护心脏、防癌的作用。

鱼肉中还含有维生素D、钙质、磷等营养物质,有效的预防骨质疏松症。女性每天摄取一定量的鱼肉,还有提高受孕率的功效。孕妇多吃鱼肉,对胎儿宝宝智力发育有一定的好处。
2、秋季滋补要多吃红豆

红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气溼度也较大。在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利溼、健脾,而红豆正好有上述功效,可使体内的溼热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复。

3、秋季滋补要多吃补血食材

气血充足是健康的标准,所以秋季养生要注重补气血。“秋冬调补,来年打虎。”中医认为,人体健康的标准就是气血充足。

山楂具有很好的开胃消食的作用,除此之外还能够起到活血行气的效果。专家推荐爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物。

除此之外,中医认为黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种食物经常服用能够有效的补气益血,对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃,药效更好。
秋季滋补要注意的事项
秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。此外,秋季进补还应因人而异,因此,身体虚弱、患有慢性疾病者,最好在医生的指导下辨证进补。

要做到补而不腻,适当食用一些健脾、清热、利溼的食物或药物,一方面可使体内溼热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”,另一方面调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。

初秋也常有“秋老虎”光临。中秋时节若出现高温、天晴少雨、持续干旱、空气干燥时,“温燥”便不请自来,预防秋燥,中、晚秋应食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物。
人群不同秋季滋补方式也不同
虽然秋季是个滋补的好时节,但是不同人群需要注意不同的滋补方式,老年人应注重增强免疫力的增强,可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。男性注意滋养肝肾,可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。女性应注意益气补血,中医认为,只有血液充足,眼睛才能视物清晰,肤色才能饱满红润。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。这样有针对性的滋补才能起到效果才能让你更加健康,而不会适得其反。

对秋季吃什么滋补这个问题大家都清楚了吧,经过一夏季的炎热,很多人的身体多少出现了亏空,因此适当的滋补是有必要的,但是注意方式方法,不要适得其反,

秋季养生：16种滋阴润燥的食物不可少

导读： 秋天重在养肺，故饮食的重点是。你知道吗？秋对应肺，肺对应白色，所以白色是养生的最佳选择。另外，一些的，如蜂蜜、红豆、梨等不能错过！

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秋风起，肺燥猛，秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，此季最容易发生肺，达到生津润肺、补益肺气之功。此外，入秋后气候逐渐干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象，应该注意。以下是养生的首选。

1、蜂蜜

蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。因蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

3、红豆

红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先脾胃，脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。

4、梨

中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压，清热镇静的作用。，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

5、花生

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。新鲜花生最好连壳煮著吃，煮熟后的花生不仅容易，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗和防治出血性；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

6、柿

不仅清甜可口、营养丰富，又具有药用价值，无论是鲜柿、柿饼、柿霜等都能入药。根据《》的记载，味甘性寒，可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。柿子含有大量的鞣酸物质，不建议空腹食用，且不宜过量。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着的作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

8、银耳

银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以润肺。

9、豆腐

有清热作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。豆腐本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

10、胡萝卜

胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖著吃。

11、莲藕

莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。

12、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管，有延年益寿的功效。

13、糙米

我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但你也许不知道，经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。

14、甘蔗

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等。

15、茄子

吃茄子最，茄子不仅是价廉物美的大众，还是种佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

16、墨鱼

关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

中医有“五脏配五色”之说。白色食物因较寒凉，常被认为适合秋天来吃。不妨选择像白木耳、白花菜、高丽菜（卷心菜）、洋菇、白菜、白萝卜等食材；或者像中药材中的白芍、百合、白芝麻、山药、茯苓、杏仁，除了严重者不宜，一般人将这些食材入菜，都是可以顾肺的不错选择。

秋燥吃什么可以润燥？选择3种食物食疗效果喜人，错过就太可惜了

一到了换季的时候，很多人都出现了不适的症状。这时候让人感受到的都是秋燥，眼睛干燥、喉咙疼痛、鼻子发干等等，多种的干燥感，让人不舒服。这时候的 养生 不是大家所谓的“贴秋膘”，而是吃食物润燥了。
那秋天吃什么可以润燥？大家不妨选择以下这几种食物，食疗效果强，都是当季的时冷蔬菜水果。
白色的百合，干百合的味道有一点苦有一点甜，但它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾、磷、镁、硒等成分。秋天体质不好的人，用百合炒菜或者是用百合做粥、做汤，美味还 健康 。

在中医上认为，百合还有清热润燥的好处，非常适合在秋季内感受到干燥感的人，在食疗上就不妨选择百合。另外，新鲜的百合还有很好的清香味道，可以缓解人们的秋乏，让室内的空气清新。
对于秋季因为贴秋膘，而出现肠胃不适感的人，还可以选择山药。山药中含有一种多糖成分，在实验上发现，这种物质可以减少肠胃刺激。在一定程度上促进消化道粘膜的分泌，提高小肠内消化酶的活性。

并且，对于不爱吃粗粮的人，山药更是一种好的选择了。肠胃不适的人，吃粗粮会感觉到不适，如腹泻等等。山药因为它的淀粉颗粒比较小，消化率较高，在这点上要比吃粗粮，会让人感觉舒服一点。
对于贴秋膘的人，其实现在的物质生活变好了，即使不是在秋天，我们几乎也可以吃到大鱼大肉。在这种情况下，大家就不用特意在秋天贴秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以内，才是好的选择。

平时养肠胃，润秋燥，还可以给自己做点山药汤吃。说完了2种蔬菜，再来选择下水果，在秋天润燥非常好的水果选择就是梨，这个时候梨的品种是非常多的，有早酥梨、绿宝石、皇冠梨、鸭梨等等。
品种众多，总有一个是大家喜欢的口味。并且，它们最大的特点是水分含量很高，虽然在现在的研究上还没有发现，梨可以止咳。但对于只是干燥引起咳嗽的人、嗓子干的人，润嗓子、补水是可以选择梨的。

直接生吃、蒸着吃、煮着吃，都是很好的选择，是秋季润燥的时令水果，味道好食疗效果还强。按照 健康 食用水果的量，大家在秋天的时候，每天吃一个梨也不为过。

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