(1)心气虚损证:
乌鸡汤:乌鸡洗净切块,加入生黄芪30克、扁豆30克、陈皮5克、胡椒3克、高良姜3克,炖熟后喝汤食肉。
归芪鲤鱼羹:鲤鱼一条洗净去刺,生黄芪30克、当归15克、木耳15克、胡萝卜30克、蒜头3个。当归、生芪煎两次取汁,用汁煮鲤鱼,加入木耳、胡萝卜、蒜头、炖成羹,分次食用。
桂心红枣粥:桂心3克、红枣30克、桂圆10克、山药15克、薏米30克、芡实30克、莲肉10克、百合10克,熬粥食用。
(2)心阴不足证
黄精地黄鸭:鸭1只洗净剖腹,黄精30克、生地15克,煎两次取汁,山药15克、莲肉15克、红枣10克,填入鸭腹,用药汁炖鸭至熟,喝汤食肉。
红烧龟肉:龟1只洗净切块,油煸炒加入调料,红枣10克、莲肉15克,适量蜂蜜,炖熟食肉。
(3)痰浊闭塞证
薤白头:薤白头250克去皮,泡入米醋500克,1周后当小菜。
蒜醋鲤鱼:鲤鱼1条洗净切块,煎黄,加入姜、蒜泥,米醋调味,炖熟食用。
(4)心血淤阻证
三七藕蛋羹:鲜藕汁1杯、三七粉3克、花生30克、打碎鸡蛋1个,调匀成羹食用。
山楂饮:生山楂30克、桂心3克,共煮浓汁,加蜂蜜适量饮用。
桃仁粥:桃仁去皮尖100克、莲肉50克、白木耳30克、薏米适量,熬粥食用。
(5)寒凝心脉证
香橼佛手浆:香橼、佛手各2个,洗净切碎,加蜂蜜150克、生姜15克,炖至烂熟食用。
当归羊肉汤:当归15克、生姜10克、羊肉200克。羊肉洗净切块,当归生姜洗净入砂锅加作料,文火炖1小时,食肉喝汤。
要学会吃,第一个要三多和三少,盐吃得少,不要我没有高血压不用控制,不对,你在没有高血压的时候就得少吃盐,有高血压更得严格控制盐,第一个没有高血压的时候就应该少于6克,有高血压的时候,每天少于5克,还有大家不太注意少油,我吃的都是植物油啊,那热量也高,现在认为一天每个人应该少于25克的油,再有少甜,你不能等有糖尿病那天你再少吃甜,这个是非常重要的,这是三少;三多有哪三多呢,一个就是尽量多吃点酸的东西,指的水果之类的,比如讲猕猴桃、橘子、苹果、樱桃这些,包括山楂这些酸的东西,尤其是山楂降血脂。
再有就是辣的东西,酸、苦、辣,辣是什么呢,具体来讲葱、姜、蒜,这个葱主要是洋葱,对血小板功能的影响以及对血黏度的影响方方面面,还有就是蒜,这个蒜非常好,夏天蒜可以防止消化道的一些疾病,冬天可以防止感冒和呼吸道的感染,一年四季可以降胆固醇,蒜里面有大蒜素,既有抗菌作用又有降脂作用,但不要吃太多,一顿吃一两瓣就可以了。姜也非常好,实际它有一种血管清道夫的作用,我们说冬吃萝卜、夏吃姜,不用医生开处方,再有就是苦的东西,中医讲苦的东西败火,实际有些消炎作用,但更多的还是对血小板的作用比较大,苦的东西比如讲海南的苦丁茶、苦瓜。
清晨喝杯水,洗洗肠和胃,真是有道理,岁数大的人我建议你夜间起夜的时候你喝100毫升左右的水,人的心脑血管疾病,常常在凌晨三四点钟的时候发病率高,你起夜的时候喝点水能够稀释血液,减少粘稠,这个有好处。再有运动以后不要喝大量的冰水,你顶多喝点温水,少喝点,饮饮嗓子就可以了,尤其是冰凉的水不能喝,我见过有的人运动之后喝冰水,冰水进去了人什么事儿都不知道了,心脏停了,这个冰水经过食道,食道挨在心脏下面,对心脏的血管是个刺激,能够产生心脏血管的痉挛。
现在有这种说法,预防冠心病一周吃两到三次的鱼,在这里我强调最好是海鱼,你看日本的国家,男的女的活的寿命都居世界首位,还有西欧一些靠海的国家,瑞典、挪威活得也长,他们不吃江鱼,都吃海鱼,再有确实是食物组成清淡,这一小盘,日本叫便当,都有点菜,有点饭,都不多,吃了还没觉得饱,过了一段时间也不觉得饿,东西都是一些合理的搭档。再有吃肉,不吃肉是不对的,吃哪些肉好,这里有科学,白肉和红肉,什么叫白肉啊,不是肥肉,是啥呢,是白色蛋白的肉,虾肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉,红肉呢,牛、羊、猪,这是红肉,这个动物越小,实际上质量越好,当然不是说牛羊肉一口不吃,那也没有必要,但是一定要重点放在白肉上。再有胆固醇,什么食物里胆固醇多啊,什么香什么含胆固醇多,肝尖、肥肠、腰花这些都含胆固醇高,鱼子、蛋黄都含胆固醇高,这些东西尽量少吃,人的胆固醇有它的生理作用,但是超过的量就是害处,现在来说普遍的生活改善以后,胆固醇都高于生理的需要量,可以这么说,你要是把胆固醇控制了,那你就一定能够减少冠心病和脑血管疾病的发生。
咱们刚才讲了要学会吃,第二个方面非常重要,还和吃有关系的,就是戒烟限酒,烟没有什么说的,百害而无一利,你要是早戒早受益,不抽一生受益,而且周围人也跟着受益,酒一般来讲还是不喝为好,你喝酒的人如果实在板不住,我给你一个量,白酒一天不要超过一两,啤酒不要超过一瓶,国酒不要超过100毫升,但是尽量不喝为好。
冠心病是老年病中最常见病之一。冠心病的主要表现为胸闷与心前区痛(心绞痛)。胸闷是经常性的,患者常有胸部紧闷或压迫性感觉。心绞痛是阵发性的,疼痛部位多在前胸正中(胸骨后),可放射至咽部、左肩及左臂,每次疼痛发作一般一至几分钟。心绞痛发作的诱发因素多为情绪激动或体力活动。冠心病患者如发生心肌梗塞,其疼痛性质虽与心绞痛相似,但疼痛程度更剧烈;疼痛持续时间较长,往往达几小时甚至一两天;疼痛范围也较广,可波及左前胸甚至上腹部。同时可能伴有休克、心力衰竭和心律不齐等表现。
冠心病的明确诊断主要依赖心电图检查。因此,对于经常发生胸闷与胸痛,或仅有胸闷而无明显胸痛的人,应该到医院进行心电图查。早期的或较轻的冠心病,进行常规心电图检查常不易发现异常(即报告为“正常心电图”);只有进行运动心电图(包括二级梯运动试验、活动平板或蹬车试验等)、心向量图及冠状动脉造影等检查才能发现。由于血脂较高者易患冠心病,因此,对疑有冠心病者常进行血脂测定(包括胆固醇、β脂蛋白和三酸甘油酯等),但血脂的高低,不能作为有无冠心病的主要证据。
冠心病的治疗:由于冠心病的主要病理改变是冠状动脉狭窄,因此,治疗冠心病的药物绝大多数是扩张冠状动脉(增加冠状动脉血流量)的药物。在心绞痛或心肌梗塞不发作时,可使用缓慢而持久地扩张冠状动脉的药物,如消心痛、长效硝酸甘油及丹参片等。如效果不满意,尚可加用潘生丁、硝苯吡啶(心痛定)、心得安及脉导敏等。在心绞痛发作时,要立即休息,并同时含服一片硝酸甘油片或吸入亚硝酸异戊酯。在估计将出现心绞痛时,可预先含服一片硝酸甘油片。为了防止心绞痛发作,要避免剧烈体力活动和情绪激动。在剧烈而持久地心前区疼痛出现时,要及时作心电图检查,了解有无心肌梗塞。一旦出现心肌梗塞,要卧床休息。为解除疼痛,可注射度冷丁及罂粟碱,并进行一系列抢救治疗,如积极治疗休克、心力衰竭及心律失常等。心肌梗塞者必须进行住院治疗,积极而有效的治疗,可以挽救绝大数心肌梗塞患者。
为了预防和延缓病情,自我护理应做到: 一是注意个人心理卫生。心情畅是维持心身健康的保证,大怒和紧张可使交感神经高度兴备,血液内儿茶酚胺含量升高,作用于血管,引起血管收缩压上升,心肌耗氧量增加,原有冠心病的患者可突然诱发心绞痛。因此,冠心病患者应尽力避免情绪激动,精神紧张,以及大喜过悲,在日常生活中尽量保持绪稳定。
二是加强身体锻炼,参加适当的体育活动。在锻炼身体时不要过猛、过累,时间不要过久,以不引起机体不适为度,根据自身情况适当掌握运动量。如早晚散步、做操、打太极拳等。也可参加一些娱乐活动,如跳跳老年迪斯科等。坚持经常性锻炼,有利于提高心脏功能,但应避免连续繁忙的工作,或突然用力的动作,不要急赶车辆等。当心绞痛突然发作时,应立即停止一切活动,原地休息。
三是调理饮食,注意营养卫生,做到四少三多,即少吃糖、盐、脂肪、淀粉;多吃蔬菜、水果、蛋白质。控制食量不过饱,以少吃多餐为宜,晚间不宜进食过饱,避免吃含胆固醇高的食物,如荤油、动物内脏、蟹黄、肥肉等。
四是保持室内清洁,空气新鲜,冬季要注意保持一定的室温,预防感冒,注意保持大便通畅。
五是遵照医生吩咐按时用药,定期复查。冠心病心绞痛发作频繁者,家中最好备有氧气枕。同时随身携带“保健盒”,并学使用“保健盒”内的药物。
1 深海鱼油在深海鱼以及各种坚果中,都含有欧米伽-3,这种物质极其健康并且还能有效的预防心脏病的发作。特别是一些已经患有心脏病的患者,在平时不妨可以多吃一些含有欧米茄-3的食物,比如三文鱼、沙丁鱼、杏仁等,以此来保护心脏的健康。
2 燕麦早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐,它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾,对心脏都很有好处,另外也能帮助保持动脉血管的通畅。
3 花生花生内含有可预防心脏病的不饱和脂肪,可降低血液中胆固醇的含量,有效率为12%~15%。此外花生中还有丰富的维生素E,可使血液中的血小板沉积在血管壁的数量降低,使血管保持软化,血液流通顺畅,自然患心脏病的机会就少了。有关专家建议,最好每天吃12~20颗香脆的花生,既可满足口腹之欲,又有防病健身的效果。
4 菠菜菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维,能够帮助心脏保持一个健康的状态。研究发现,相较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。
(1)桃仁粥
[配方]桃仁10克,粳米适量。
[操作]将桃仁煮熟去皮尖,取汁和粳米同煮粥食用,日1次。亦可用桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,加粳米煮粥。
[疗效]本方有活血化瘀之效,主治心血瘀阻。
(2)三仁汤
[配方]栝楼仁10克,薏苡仁20克,冬瓜仁30克。
[操作]共煎汤,分早晚二次服用。
[疗效]本方具有豁痰化浊、通阳开结之功效。
(3)党参泥鳅汤
[配方]活泥鳅100克,党参20克。
[操作]将泥鳅去头尾洗净,入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热,入泥鳅炒至半熟,加党参、清汤适量,同炖至熟烂,加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。
[疗效]益气扶阳,健脾利湿。
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