附子属多年生草本植物,又名乌头或附片,别名:草乌、盐乌头、鹅儿花、铁花、五毒,药用侧生块根,叶辛,性热,有毒。附子是附子理中丸中的一味重要成分,附子还具有回阳救逆、温中止痛、散寒燥湿等功效和作用。喜生于气候温暖、湿润、阳光充足、地势平坦,土层深厚、排水良好又有灌溉条件的砂壤土里,忌连作。
附子栽培
附子栽培时间:适宜于10月下旬至11月中旬种植。
选地整地:附子适宜栽种于平坝区肥沃的沙质壤土,并且要向阳、水源方便地势较高的地方。深犁20—30厘米,耙细,务必使土块细碎、松软,采用开沟理墒的种植方法,沟宽20厘米,深5厘米,墒宽30厘米。每亩施腐熟的圈肥2500公斤、普钙100—150公斤,也可施些腐熟的羊粪。肥料施于沟底,用细土盖严,以备下种。
附子选种:选择无病虫害、无伤口的块根。每亩播种量100—120公斤。挖出附子后,堆置于阴凉通风之处,时间不超过半月,即须移栽,否则块根容易腐烂,或移栽后不发芽及产生幼根易折断等现象。同时在挑运途中,应防止乌药在日光下暴晒。运回后最好当天或次日下种,如时间来不及,可把乌药摊在晒席里约4cm厚,在阴凉避风及干燥的地上放4~6天,并加挑选,按大小不同的种类分别栽种。
田间管理
补苗:苗出齐后,缺塘的应及时进行补苗,取健苗带土补栽,压实,浇水以利成活。
修根:立夏前后,轻轻刨开根部土,均匀地保留4—5个健壮的新生附子,其余小附子切掉取出。
摘顶与除芽:4月上旬,2次追肥后,附子植株长大,为了制止地上部分的徒长,使养分集中到块根上,而迅速地发育膨大,此时在每株茎秆上留叶子6~8片,如苗子矮小,则留叶子5~6片;摘心时注意勿伤害其他的叶子。摘心后发生腋芽应立即扳去,立夏前后,腋芽发生较多,应随时把芽子摘除。幼苗期并须经常扯草。
灌溉与排水:附子生长需要经常保持湿润的环境,过分的干燥与潮湿均生长不良。一般从雨水起,如天气干旱,每隔15天左右即需灌水1次。最初1~2次灌水时,由于气温尚低,可在上午进行,以后天气渐热应在傍晚进行。灌溉时应使水缓缓流入,渗入土壤中,不可灌大水漫淹畦面,造成表土板结,影响附子生长。如灌溉后第2日早晨沟中尚有积水或大雨后尚有积水留在沟中,必须把多余的水排出去,使土壤中保持适当的水分。
追肥:附子需要充足的肥料,才能提高产量。一般追肥3次:第1次追肥在惊蛰前后,在两行附子植株间打窝深约7cm,667㎡先施干粪1000kg,最好混合充分发酵的油饼100kg,再加粪水2500kg(粪1000kg,对水1500kg),第2次追肥在春分第1次修根后,每隔2株附子之间打窝1个,每667㎡施干粪1250kg(如有油枯可再施50kg),粪水2500kg(对水同1次)。第3次追肥在立夏前(5月上旬),第2次修根后,仍是每隔2株附子打窝1个,在第2次追肥的另一侧,每667㎡施粪水2500kg。施肥时,第2次与第3次窝要深一些,每次施肥后都要盖土,如油枯不足,可用苕青500—1500kg,沤烂与干粪混合使用,可增加附子产量。
乌头又叫草乌、附子花、金鸦、独白草、鸡毒、断肠草、毒公、奚毒等。乌头为毛茛科植物,母根叫乌头,为镇痉剂,冶风庳,风湿神经痛。侧根(子根)入药,叫附子。有回阳、逐冷、祛风湿的作用。治大汗亡阳、四肢厥逆、霍乱转筋、肾阳衰弱的腰膝冷痛、形寒爱冷、精神不振以及风寒湿痛、脚气等症,乌头主产四川、陕西。云南、贵州、河北、湖南、湖北、江西、甘肃等省有栽培。
乌头草学名草乌,还有一个别名叫百步草,乌头草中含有乌头碱,是一种剧毒野生植物。古时常用它来涂抹兵器等,据传关公刮骨疗毒的毒就是乌头草的毒。张艺谋执导的影片《满城尽带黄金甲》中,也有王用“草乌头”谋害王后的情节。
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