适宜更年期的蔬果汁方

花生黄豆汁

【用料】

花生仁90g，黄豆90g，白糖15g。

【制作】

将花生仁、黄豆洗净、漫泡约5个小时后，放入搅拌机加水搅碎，滤渣、取汁。将滤出的汁放入锅内煮沸。然后加入白糖，糖化即可。

【功效】

健脾益气、补血润肺。

【适用】

适用于更年期综合征，及气血不足、头晕目眩等症状。

芹菜番茄苹果汁

【用料】

芹菜30g，番茄1个，苹果1个，生姜10g。

【制作】

将姜磨碎、绞汁。将畨茄、苹果去皮，并与芹菜一起放入榨汁机榨汁。取出果蔬汁与姜汁混匀即可。

【功效】

补血活血。

【适用】

可促进血液循环，有效防治更年期综合征、冠心備、动脉硬化等，并对眩晕者有显著疗效。

红枣荔枝饮

【用料】

荔枝肉20枚，红枣20枚，白糖20g。

【制作】

将荔枝肉及红枣洗净，放入锅内。加适量清水，大火煮沸。然后改用小火，至将荔枝肉及红枣煮烂，加入白糖。糖化即可。

【功效】

补血益气。

【适用】

适用于更年期女性气血不足而致的月经失调等症状。

茼蒿蛋白饮

【用料】

鲜茼蒿50g，鸡蛋1只，麻油5ml，精盐lg，味精0D5g。

【制作】

将鸡蛋清打入碗内，备用。将茼蒿洗净，放入锅内。加入适量清水煎煮。待即将熟时，加入备用蛋清。煮片刻，加入精盐、味精，淋上麻油，拌匀即可。

【功效】

健胃、安神。

【适用】

适用于更年期综合征，及失眠多梦、食欲缺乏、宿食不消等症状。

鲜枸杞汁

【用料】

鲜枸杞子50g。

【制作】

将鲜枸杞子洗净、泡发后，以纱布包裏，榨取汁液。

【功效】

补肝健肾。

【适用】

适用于更年期女性月经紊乱、头晕目眩、心烦气躁、腰酸腿痛、潮热出汗等症状。

番茄葡萄汁

【用料】

番茄300g，葡萄100g，梨1个。

【制作】

将梨洗净、去皮，切成薄片。将薄片放入碗中，加入漫没梨片的凉开水，漫泡约5个小时。将畨茄、葡萄洗净、去皮、去蒂，并与漫泡好的梨片一起放入榨汁机中榨汁。

【功效】

滋阴祛火、养血安神。

【适用】

适用于更年期综合征，及心烦意乱、头晕目眩等症状。

莴苣汁

【用料】

莴苣500g，白糖20g。

【制作】

将窝苣去叶、去皮，洗净后，切成薄片。将离苣薄片捣碎、榨取汁液。然后，将白糖加入汁液中，待糖化，即可食用。

【功效】

平肝袪火、降压安神。

【适用】

适用于更年期综合征，及失眠烦躁、消化不良等症状，并对高血压、心脏病等有效。

冰块柠檬鲜桃汁

【用料】

鲜桃300g，梓檬30g，白糖10g，冰块20g。

【制作】

将鲜桃洗净、去核，备用。柠檬去皮、核。然后放入搅拌机，加清水搅拌。约1分钟后，加入桃和白糖、冰块，合上盖、继续搅拌。当桃成为浆汁时，倒出即可。

【功效】

益智健脑、生津止渴。

【适用】

适用于失眠、烦躁、消渴、痰多、体乏等更年期常见症状。

什锦水果蛋奶汁

【用料】

番茄100g，橘子150g，香蕉1根，苹果1个，鸡蛋1个，牛奶100ml。

【制作】

香蕉去皮、橘子去皮、苹果削皮，备用。将番茄洗净。将蛋黄打入碗内备用。把所有原料一起放入榨汁机榨汁，取出榨汁，饮用即可。

【功效】

安神养心。

【适用】

适用于心烦失眠等症状的更年期综合征，并对高血压、糖尿病、冠心病等有不错的疗效。

萝卜土豆丁汁

【用料】

胡萝卜100g，青萝卜100g，土豆50g，植物油10ml，醋5ml，生姜5g，白糖5g，精盐lg。

【制作】

将生姜切成片。将胡萝卜、青萝卜、土豆削皮，切成小丁。然后放入沸水中焯一下，捞出、冲凉、沥水。油锅烧热，放入花椒煸香，捞出、弃去。再放入生姜片，稍炸后加入清水烧沸。然后下入焯过的小丁，加入白糖、精盐、醋调味，并改用小火熬汁。待汁浓时即可饮用。

【功效】

补中益气。

【适用】

适用于更年期疲乏无力、食积长满、小便不利、大便干燥等症状，并可有效防治高血压、动脉硬化、冠心偏等。

果菜蛋奶汁

【用料】

橘子1个，苹果1个，卷心菜100g，鸡蛋1个，牛奶100ml，蜂蜜1小匙。

【制作】

将橘子去皮、苹果削皮，切成小块。将卷心菜洗净、切开。然后将蔬菜、水果连同鸡蛋、牛奶、蜂蜜一起放入榨汁机，并加入少量的凉开水。汁出即可饮用。

【功效】

滋阴补气。

【适用】

适用于疲乏无力、易于疲劳、腰酸腿痛、肩酸背痛等更年期综合征。

萝卜果橘汁

【用料】

胡萝卜100g，苹果1个，橘子1个，鸡蛋1个，牛奶100ml，人参酒10ml，蜂蜜1小匙。

【制作】

将橘子去皮、苹果削皮后，切成小块。将胡萝卜洗净、切成小块。将鸡蛋黄打入碗内。然后，将苹果、橘子、萝卜块，连同蛋黄、牛奶、人参酒、蜂蜜一起加入榨汁机，加入适量凉开水榨汁。汁出即可饮用。

【功效】

养心、安神、益气。

【适用】

适用于更年期综合征冠心病等。

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