孕期不宜多吃酸性食物

孕期不宜多吃酸性食物

我们平时说的酸性食物，不是根据其口味而定，而是根据食物进入人体后所产生的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生产碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋等味虽不算，却是酸性食物。

所谓酸性食物一般为动物性食物，过多食用会导致营养不均衡。孕中后期摄入过多还可能会影响血糖或使体重增加过快，所以，应适量摄入。

酸味植物类食物不属于酸性食物（如西红柿、樱桃、石榴、橘子、草莓等），适量摄入可以改善准妈妈的胃肠道不适，又可以增进食欲，增加多种营养素。

孕期有哪些不宜吃的食物？

1.孕期不宜的食物

孕妇不宜摄取的食物有下面几种：

肉鱼蛋。咸、干、熏制成罐头的肉和鱼、鸡蛋，加工后的肉类、火腿、冻猪肉、蛋粉、甲壳类、贝壳类动物。

油脂。人造奶油、熟猪油、肥肉。

乳制品。发酵干酪、咸黄油、甜炼乳。

蔬菜水果。水果罐头、蔬菜罐头、腌酸菜、商业果汁。

甜食类。商业果酱、糖果、甜食罐头、甜食制品。

调味品。咸黄瓜、芥菜、罐头洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料。

饮料。椰子水、化学酵母、充气饮料。

2.孕期不宜只吃精米精面

在孕期饮食方面，不少孕妇存在这么一个认识误区：只有精米精面才有营养，只要多吃精米精面，生出的孩子一定健康、聪明。从科学膳食角度来讲，这种说法是不正确的。

精米精面之所以“精”，主要是因为它经过了反复加工的精制过程，看起来更白更细更雅观。如果从营养角度来看，它却不如粗米粗面营养更全面、更丰富。因为人们吃食物，不仅要从中吸取蛋白质、脂肪、糖等养分，而且还要从中摄取铁、锌、锰、磷等微量元素及各种维生素。微量元素和维生素虽然仅占人体体重的０.０１％，但它们却极为重要，必不可少，一旦供应不足，会产生一系列疾病，甚至会导致人的死亡。而这些微量元素和维生素大都存在于粮食的皮壳部分。经过精制的精米、精面，把富含微量元素和维生素的粮食表皮部分完全去掉了，看起来虽然又白又细，但其所含营养素已远不如糙米那样齐全了。长期食用这种精米精面，必然会导致微量元素及维生素营养缺乏症，会由此引起一系列疾病。而粗米粗面，虽然看起来粗一些、黑一些，但它们却是富含人体所必须的各种营养素的“完整食品”。由此可见，孕妇实不宜只吃精米精面，从长远来看，吃一些粗粮更有好处。

3.孕期不宜多吃冷饮

孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象，往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

另外胎儿对冷的刺激也很敏感，当孕妇吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。

4.孕期不宜饮甜酒

大数人都知道，孕妇不宜喝白酒，但喝甜酒是不是没有害处呢?许多人都不甚明了，实际上，孕妇喝甜酒同样是有害的。

这是因为甜酒和白酒一样，都含有酒精。酒精通过血液循环进入胎盘，会影响胎儿发育。研究表明，孕妇饮酒后，子宫内的酒精浓度就会在相当长的一段时间内维持较高的水平。这样，轻者可使胎儿体重减轻，发育不良；重者可致胎儿发生畸形，如眼裂细小、面部发育不良、关节变形、外生殖器异常和先天性心脏病等。同时，酒精还会损害胎儿大脑，有碍胎儿的神经系统发育，导致婴幼儿智力低下及精细动作不协调等。

虽然甜酒所含的酒精浓度远没有白酒的高，但专家认为，为了优生优育，孕妇在整个妊娠期内应滴酒不沾。至于甜酒可补益孕妇身体的说法，缺乏科学证明。即使如此，与酒精给胎儿带来的危害相比，仍然是得不偿失的。所以，孕妇不宜喝甜酒。

5.孕期不宜吃火锅

火锅以其便捷而随意的特点已被越来越多的人们所喜爱，四川火锅、鸳鸯火锅、自助火锅，一浪高过一浪。在此热潮之下，孕妇要保持清醒的头脑，因为火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜或家禽的寄生虫。这些虫体极小，寄生在畜禽细胞中，肉眼看不见。

人们吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中一烫即进食，需知道这短暂的加热并不能杀死寄生虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中通过肠壁随血液扩散至全身。孕妇吃完火锅后受寄生虫幼虫感染时，多无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘感染腹中胎儿，严重的会发生流产、死胎，或影响胎儿脑的发育，发生小头、大头（脑积水）、无脑儿等畸形。

因此，有关专家告诫，为了使未来的孩子健康聪明，孕妇在孕期不宜食用火锅，肉类要煮熟透才能吃。

6.孕期不宜多吃油条

在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用1.5克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾所含铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的几率，因此妊娠期妇女不宜多吃油条。

7.孕期不宜吃热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等都属热性香料。由于这些热性香料其性大热且具有刺激性，孕妇食用后很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香科。

8.孕期不宜喝咖啡

正常人，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。但是长期过量饮用，大多数人会患失眠症，并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可使心律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素B1的作用，以致维生素B1缺乏，出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等。严重的可发生神经组织损伤及浮肿。对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚。每天喝8杯以上咖啡的孕妇，生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不宜喝咖啡。

9.孕期不宜饮可乐饮料

妇女在怀孕期间不宜喝可乐饮料。因为可乐饮料中含有相当多的咖啡因。据分析，每瓶可乐约含有５０～８０毫克的咖啡因。这对正常人来说，没有什么影响，但对于胎儿来说，则可能引起不良反应。

胎儿对咖啡因特别敏感，孕妇饮用可乐饮料，会使咖啡因经胎血在胎儿体内产生作用，导致胎儿发生中毒反应，诱发胎儿畸形发育，例如缺趾、少指，甚至会发生流产、死胎。

所以，正处在孕期的女性一定要忌饮可乐饮料。

10.孕期不宜食用过敏食物

事实上，孕妇食用过敏食物不仅易导致流产、早产、导致胎儿畸形，还可致胎儿多种疾病。这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。可从下面五个方面进行预防：

以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用。

不要吃过去从未吃过的食物或霉变食物。

在食用某些食物后如发生全身发痒，出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象，应注意这些食物。

不吃易过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。

食用异性蛋白类食物，如动物肝、肾，蛋类，奶类，鱼类应烧熟煮透。

11.孕期不宜多吃罐头食品

为延长水果或罐头内食物的保存期，罐头都加入了防腐剂。另外，为了色佳味美，还加进了一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等，这些物质在允许标准范围内对人体健康影响不大，但过多连续服用也会产生积蓄，带来副作用，这对孕妇，尤其是对胎儿发育不利。因为胎儿处在形成时期，各器官对一些有毒化学物质的解毒功能还未健全，所以受到损害更大。同时，母体在摄入较多防腐剂后，体内各种代谢过程和酶的活性会受到影响，从而波及胎儿。

从营养学角度看，罐头食品在生产过程经过高热蒸煮杀菌的工序，使这类食品，尤其是水果、蔬菜类的营养成分有很大损失。因此，在孕妇超出日常营养素需要量时期，还是以多吃新鲜食品来增加营养素摄入量为好。为了母体和胎儿的健康，妊娠期间不宜多吃罐头食品。

12.孕期不宜过多食用酸性食物

妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等反应，有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。但这些方法是不可取的。

酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林等）为佳。因为，大量的酸性食品，可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形，因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。

13.孕期不宜过食鱼肝油和含钙食品

有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。其产，这种作法对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的。有的胎儿生下时己萌出牙齿，一个可能是由于婴儿早熟的缘故；另一个可能是由于孕妇在妊娠期间，大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品，使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。因此，孕妇不要随意服用过量鱼肝油和钙制剂。如果因治病需要，应按医嘱服用。

14.孕期不宜过多服用营养药

维生素和矿物质对调节机体的代谢有重要作用，怀孕期间，这些营养物质的需要量增加，可保证胎儿生长的需要和维持母体良好的营养状况。在孕妇营养不足的情况下，必须适当地补充些诸如维生素、铁钙矿物质等营养物质，但过量则适得其反，非旦无益，反而有害。如各种铁剂都有潜在的毒性，过量会引起铁剂中毒；大量维生素Ａ可引起胎儿肾和中枢神经系统畸形、骨骼异常；过量维生素Ｄ可引起母体高血钙症，从而导致胎儿高血钙症，促进骨化；大量维生素Ｃ也会影响胎儿代谢；过量维生素Ｋ可引起新生儿高胆红素血症和核黄疸。由于孕妇对葡萄糖的耐受量减低，故大量的葡萄糖输入会引起孕妇和胎儿的高血糖症。如此可看出，孕妇营养物质应尽量从食物中摄取为佳，如依靠所谓“营养补品”类药物是相当危险的。

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