女人常吃紫茄子有哪些好处

女人常吃紫茄子有哪些好处

女性吃紫茄子有非常多的好处，这是因为，紫茄子中有丰富的维生素P，对人体很多疾病有非常好的治疗功效，对女性来说，吃紫茄子可以帮助预防和治疗痛经，还能抵抗衰老，帮助身体消肿止痛，吃紫茄子对女性来说还可以保持心血管成长，清热解毒，好处要比其他蔬菜高出许多。

女人常吃紫茄子对身体有哪些好处

1、抗衰老。紫茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃紫茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、治疗冻疮。取冬天地里的紫茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

3、消肿止痛。紫茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。

4、防治胃癌。紫茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，紫茄子还有清退癌热的作用。

5、降血压。紫茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

6、保护心血管、抗坏血酸。紫茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，紫茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

7、清热解毒。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

紫茄子中的维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C 和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿 等也有一定辅助治疗作用。

紫茄子属于寒性食物，夏季食用可以帮助清热解暑，紫茄子可以帮助人体散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等，紫茄子还可以治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等可以抑制痱子、疮疖，但是一些脾胃虚寒和哮喘的人是不能吃紫茄子的。尤其是一些身体虚弱的人和便溏的人，吃了会拉肚子。

茄子对女人有什么好处？

茄子中每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

茄子的功效与作用

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的营养很丰富，常吃茄子的好处很多。以下是我为你整理的茄子的功效与作用，希望能帮到你。

茄子的功效与作用 1.防治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的营养很丰富 1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

煎茄子的做法 材料

茄子，面粉，水。

鸡蛋，蒜，酱油，香油。

做法

1、首先我们就要将面粉和水搅匀，然后再倒入打散的蛋液，接着将其调成稀糊，拌匀备用即可。

2、茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。

3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。

4、然后我们就要将准备好的蒜去除外皮，然后清洗干净制成蒜泥，加点酱油和香油，搅拌均匀即可。

5、煎茄子搭配步骤(4)的蒜汁儿一起食用。

女人吃茄子有哪些功效？茄子有哪些吃法？

茄子含有丰富的蛋白质、维生素等成分。像女性应多吃茄子，具有抗衰老、消肿止痛、清热止血、预防胃癌、降血压、保护心血管、治疗冻疮等功效。介绍以下几种茄子的制作方法：

01、红烧茄子

首先准备两根茄子清洗干净，切成小块，放入盆中加少许的盐，腌制10分钟左右。我们先调一个料汁，放入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉，加入适量的清水搅拌均匀备用。将腌制好的茄子挤干水分，锅中烧热放入少许的油，将茄子倒入锅中，放入葱、姜、蒜翻炒，再将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀，煮两分钟即可出锅食用。一盘健康又美味的红烧茄子就制作完成了。

02、低脂蒜香茄子

首先准备两根茄子清洗干净，去皮切成条状，加入适量的盐拌匀腌制10分钟。准备一些蒜清洗干净，剥皮切成蒜泥，蒜泥中放入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀，然后将腌制好的茄子挤出水分，倒入少许的淀粉抓拌均匀，锅中烧热放入少许的油，将茄子放入锅中翻炒至七成熟，将调好的蒜蓉汁倒入锅中继续翻炒，准备少许的淀粉，加入清水调成水淀粉倒入锅中，大火煮至汤汁浓稠，放入鸡精即可出锅食用。

03、鱼香茄子

首先准备两根茄子，清洗干净，去皮切成条，调一个料汁放入生抽、糖、醋、淀粉、蚝油、适量的清水拌匀，锅中烧热放入适量的油，倒入茄子炒软后盛出，热锅留放少许的油，将蒜末倒入锅中炒香，倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，再将茄子倒入锅中翻炒均匀后，把调好的料汁倒入锅中，大火一分钟收汁，放入葱花、鸡精出锅食用。

介绍以上几种茄子的制作方法，可参考制作。

女人吃茄子的食疗功效与作用有哪些

茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等，但经科学试验，茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用，同时在食疗上有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能。

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