羽衣甘蓝大家都吃过,含有的维生素和矿物质是比较多的呢,而且还可以有很好的保健的作用和效果,你知道羽衣甘蓝的好处吗,孕妈妈在孕期是否能够食用呢,来看看这些具体的介绍吧。
羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以补充丰富的维生素和矿物质,对于提高体质来说效果是不错的呢。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。
妊娠期间服用钙片会对孩子今后的血压产生较为持久的有益作用。这可能是因为钙对激素产生了调节作用。此外还与一些慢性疾病,如高血压可能与孕妇的身体状况以及营养情况有关。羽衣甘蓝是可以吃羽衣甘蓝的哦,而且还可以有补充叶酸的作用,对于预防胎儿畸形有好处,而且还可以有益健康。
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