闭门羹的来历：唐朝一美女送羹婉言拒客

闭门羹是什么意思？拒绝客人进门叫做让客人吃闭门羹。“闭门羹”是什么样的“羹”呢?闭门羹语出唐·冯贽《云仙杂记》卷一：“下列不相见，以闭门羹待之。” 相传在唐代，宣城女子史夙长得如花似玉，琴、棋、书、画样样精通，于是很多年轻的男子，便慕名纷纷来拜访她，希望与她成为朋友，但是不少人却很难见到她。

因为她会客时，有一条规矩：她首先要求客人献上一首诗，她看中诗文后，才愿意与客人一见。如果客人不会作诗，或者献上的诗文不被她看中，她就叫家里人在门口以一碗羹相待，婉言拒绝会客。天长日久，来访的客人们见了羹，也就心领神会，便主动地告辞了。

以羹待客就是拒绝会见的意思，所以人们便把这羹，称为 “闭门羹”。这个故事流传下来之后，人们便把“闭门羹”作为拒绝的代名词。

羹在古代是指羊肉制成的糊状食品。后来慢慢的素食也作羹。凡是将粮食、果品和蔬菜煮成有浓汁的食品，都可以称为羹，如我们吃过的粟米羹、莲子羹等，到如今人们连普通的浓汁食品也称为羹了。以羹待客，比直言相拒，要婉转，客气一些。可惜后来拒客，则只有“闭门”而没有“羹”了。

湖北蕲春县有个叫陈细怪的，太平天国革命军占领鄂东以后，陈细怪考中约士(举人)，轰动了乡里。连那些平常最看不起他的富豪们，也赶来奉迎吹捧。这天，有人告诉他：富豪陈凌霄要来拜访。陈细怪决心不见，提笔写了一副对联贴在门上：“门本不高，要进且将头低下;屋原甚黑，想看该把眼睁开。”墨迹还未干，陈凌霄就来了。他看了对联，知道是冲着自己贴的，便灰溜溜地走了。这就是“闭门”而无“羹”了。

闭门羹指的是什么?

闭门羹，指主人拒绝客人进门叫做让客人吃闭门羹。唐 冯贽 《云仙杂记·迷香洞》：“ 史凤 ， 宣城 妓也。待客以等差……下列不相见，以闭门羹待之。”谓仅作羹待客而不与相见。后指拒客进门，不与相见。 清 二石生 《十洲春语·品艳》：“不见者三年，拟重访之，恐其效闭门羹故事。”

“闭门羹”这个词出现于什么时候？

众所周知，“闭门羹”是拒客的意思。但羹本是煮成浓液状汤、粥之类食物的泛称，如鸡蛋羹、莲子羹等，而“闭门”是关起门来拒绝客人进入，二者是怎样联系在一起的呢？这里面还有一段有趣的故事。

据唐代冯货《云仙杂记》记载，相传在唐代，宣城（在今安徽境内）秦楼楚馆生意兴隆，出了一位轰动一时、令人倾倒的名妓，名叫史凤，有闭月羞花之貌，并且琴、棋、书、画无所不能，吹、拉、弹、唱无所不精。她那迷人的歌喉、动人的舞姿，更使一些纨绔子弟、风流才子神魂颠倒。许多年轻男子纷纷慕名而来，不惜花重金，以求见佳人一面。

但这史凤虽身陷青楼，却不乱来。她有个倔犟脾气，不是任何人都能求见的。如对寻花问柳的嫖客，或因名誉地位，或因人品相貌，或因才学文采，分成三六九等，“最下者不相见，以闭门羹待之”。这就是说，她不中意的人来了，就闭门不见。为了顾全面子，使嫖客不失体面，她会客气地款待一碗菜羹之类的粥喝。这样，时间长了，一些嫖客见菜羹摆上，就意识到史凤不愿接待，也就知趣地走开了。

由此可见，“闭门羹”隐指主人不愿意接待时所采用的一种婉转客气的拒绝方式。流传至今，“闭门羹”就成了拒客人于门外，不与相见的口头语。当然，现在拒绝来客，只有闭门而没有吃羹的待遇了。

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