詹王是谁,詹王真的是隋文帝杨坚的御厨吗,

相传，杨坚在建立隋朝以后，吃遍了山珍海味，不久就产生了腻味的心理，吃什么都没有味道，觉得难吃。皇宫里的御厨死了一批又一批，人人自危，改行不做厨师的人越来越多，以至于给杨坚做菜的御厨人手不够了，尴尬！

可人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！隋文帝杨坚只好派人在全国范围内张贴黄榜，征召好厨师来皇宫当御厨。

一个叫詹鼠的人揭了黄榜，见了隋文帝，詹鼠就说世界上最好吃的东西就是“饿”。隋文帝一听有世间绝味，也没多想，带着一大帮臣子就出宫寻找“饿”去了。他们走遍了大街小巷，饿得前胸贴后背，这个时候，詹鼠拿出准备好的菜肴“金鸡报晓”，隋文帝吃后大赞“人间美味”，听说还悟出了治国之道来。

这件事之后，隋文帝也知道自己做错了，于是更加勤政爱民，当一个好皇帝。为了感谢詹鼠，隋文帝将其封为詹王。老百姓们也感谢詹鼠啊，要不是他站了出来，还不知道要死多少厨师呢！所以，民间都把詹王视为厨师的福星，餐饮业则敬詹王为祖师爷。

詹鼠喜欢把山上打来的野味用蒸、煮、煎、炒等方式烹饪，他还自创了“野山鸡粉”，能提升食物的鲜美口感。估计就和我们现代所用的“鸡精”差不多吧！

关于詹王，还有另外一种说法。据说詹王原本就是宫里的御厨，皇帝吃多了各种美味佳肴，过惯了安逸享乐的生活，对什么都提不起兴趣来，不久就犯了“厌食症”。皇帝召见了詹王，并问他什么东西是世界上最好吃的东西？詹王回答是盐的味道最美味。结果皇帝却觉得詹王是在逗他玩，盐是顿顿都能吃到的平凡调料而已，怎么算是最美味的食物呢？最后，皇帝生气的杀了詹王。

其他御厨们听说这件事后，给皇帝做饭的时候都不敢放盐，皇帝吃了几天没有盐味的东西，浑身无力，没有精神。御医来看过后，称是皇帝十多天没有进食盐的缘故。皇帝顿悟，原来詹厨师说的是对的，就内疚地追封詹厨师为詹王，还规定在詹厨师被杀的忌日即八月十三日，让老百姓祭祀。

詹鼠乐善好施，经常把自己的拿手葱花饼分给周围的朋友吃，他还成立了一个“詹鼠会”的帮派。这个帮派可不是黑社会，他们是一个专门救济贫苦百姓的组织。放在现代应该和“慈善”、“爱心基金”这类组织差不多。

詹鼠经常教他们詹鼠会的人做饭做菜，他做的“应山滑肉”超级好吃，成为最受大家欢迎的一道菜。当地有一个叫做王山魁的地主恶霸，平日里就欺善怕恶，经常抢大家的好东西。有一次，他吃了詹鼠做的葱花饼，觉得味道不错，就请詹鼠专门为自己做饭。

詹鼠虽然不喜欢王山魁，但是王山魁给他提供了非常好的厨房，还经常邀请达官贵人和美食家来家里做客，让詹鼠很有成就感，所以他就成了王山魁的厨子。

历史上各行业的祖师爷是谁？你知道自己的祖师爷是谁吗？

每样人类创造出来的东西，都有自己的发明者，每种思想也有自己的创始人，而每个行业也

同样也有自己的祖师爷。现在很多行业看似比较前卫，但其实如果追根溯源的话，说不定也能在历史中找到自己的祖师爷，而现在的很多工作可能也是从古代的很多行业当中新衍生出来的。那么，就一起来看看历史上各行业的祖师爷分别是谁?你能找到自己的祖师爷吗?

每个行业都有祖师爷，在以前不管从事哪个行业，家里都要供奉该行业的祖师爷，表示对本行业的尊重以及能把本行业发扬光大的意思。

中华农耕文化的祖师--- 神农氏

佛教的祖师--- 释迦牟尼

道教的祖师--- 张道陵、老子

教育界、儒教的祖师 ---孔子

瓦、木、石、绳、棚匠的祖师 ---鲁班

铁匠、补锅匠、窑匠、金银业的祖师 ---太上老君

小炉匠、兴秤匠的祖师 ---胡顶真人

白铁匠的祖师 ---白云老祖

鞋匠的祖师--- 孙膑

皮匠的祖师--- 白头佛

画匠的祖师 ---吴道子

磨刀匠的祖师 ---马上皇帝

扎柳匠的祖师--- 范丹

竹匠的祖师 ---泰山、张班

扎彩匠的祖师 ---致公禅师

剃头匠的祖师--- 罗祖

修脚匠的祖师--- 陈七子

制陶业的祖师 ---宁封子

烧窑业(窑匠)的祖师--- 童宾

雕漆业的祖师--- 俞伯牙

泥塑、面塑行祖师 ---女娲

杠房业的祖师--- 穷神

煤窑业的祖师--- 窑神

酒、醋、酱坊的祖师--- 杜康

染坊业的祖师--- 梅葛二仙

裘皮行、熟皮作坊业的祖师 ---比干

梳篦行的祖师--- 赫连、陈七子、张班

糖坊的祖师--- 邹和尚

豆腐坊的祖师 ---刘安、乐毅

茶叶行的祖师--- 陆羽

牲口牙行的祖师--- 马神

屠宰行的祖师--- 张飞

花行、花农的祖师 ---花王神

孵化业的祖师 ---张五、陆相公

花炮行业的祖师 ---祝融

澡堂业的祖师--- 智公禅师

纺织业的祖师 ---黄道婆

丝绸业、蚕农的祖师 ---嫘祖

造纸业的祖师 ---蔡伦

创造文字的祖师 ---仓颉

制笔业的祖师--- 蒙恬

印刷业的祖师---毕异

化妆业的祖师--- 观音

玉器行的祖师 ---丘处机

文具业的姐师--- 文昌帝君

商业的祖师 ---范蠡

旅游业的祖师--- 徐霞客

中医内科祖师 ---孙思邈

中医外科祖师 ---华佗

中医针灸祖师 ---王惟一

中医妇产科祖师 ---陈靖姑

膏药行祖师---李铁拐

中草药行祖师 ---李时珍

兽医祖师 ---伯乐

性知识、性教育祖师--- 玄女娘娘

厨行祖师 ---詹王

馒头行祖师 ---诸葛亮

糕点业的祖师--- 闻仲

涮羊肉的祖师--- 忽必烈

北京烤鸭业的祖师--- 朱元璋

火腿业的祖师--- 宗泽

制作炒肝的祖师 ---刘喜贵

制作臭豆腐的祖师 ---王致和

制作面筋的祖师--- 张士诚

制作五香酱羊肉的祖师--- 马永祥

炒疙瘩的祖师 ---穆姥姥

水产业的祖师--- 龙王

千鲜果行的祖师--- 王母娘娘

成菜业的祖师 ---秦始皇

粮仓的祖师 ---韩信

典当行的祖师 ---赵公明

戏曲行祖师--- 唐明皇

曲艺行祖师--- 周庄王

相声行祖师 ---东方朔

说唱道情的祖师--- 张果老

欢鼓手的祖师 ---师旷

音乐行祖师 ---洪

戏法、杂技行祖师 ---吕洞宾

皮影戏的祖师--- 李少翁

木偶戏的祖师 ---偃师

算卦行祖师 ---鬼谷子

相面行祖师 ---刘伯温

看风水的祖师--- 郭璞

镖行的祖师 ---达摩

武术行祖师--- 张三丰

土匪的祖师--- 达魔老祖

小绺的祖师 ---时迁

娼妓的祖师 ---管仲

媒婆的祖师 ---月下老人

乞丐的祖师 ---范、李、伍、高、索

司法、牢狱的祖师--- 皋陶

沧州狮子头的历史传说

传说隋炀帝到扬州观看琼花以后，留连江南，观赏了无数美景。他在扬州饱揽了万松山，金钱墩，象牙林，葵花岗，四大名景以后，对园林胜景，赞赏不己，并亲自把四大名景更名为千金山，帽儿墩，平山堂，琼花观。回到行宫之后，又唤来御厨，让他们对景生情，做出四个菜来，以记念这次的江南扬州之行，（古时有用菜肴仿制园林胜景的习俗。）御厨詹王，费尽心思，做出了四样名菜。这四个菜是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花斩肉。隋炀帝品尝以后，非常高兴，于是乎，赐宴群臣，一时间成为佳肴，传遍江南。官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣，奉为珍品。 到了唐代，更是金盘玉脍，佳馔俱陈。这一天，郇国公宴客，命府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，并伴有山珍海味，水陆奇珍。宾客无不叹为观止。当葵花斩肉一菜端上时，只见用巨大的肉圆做成的葵花心，美轮美奂，真如雄狮之头。郇国公半生戎马，战功彪炳，宾客劝酒道：“公应佩九头狮子帅印。”郇国公举杯一饮而尽，说“为纪念今夕之会，葵花肉不如改为‘狮子头’。”自此淮扬名菜，又添一道“狮子头”，红烧，清蒸，脍炙人口。
清代，乾隆下江南时，把这一佳肴带入京都，使之成为清宫菜之一。嘉庆年间，甘泉人林兰痴着的《邗江三首吟》中，也歌咏了扬州的“葵花肉丸”。其序曰：“肉以细切粗斩为丸，用荤素油煎成葵黄色，俗名葵花肉丸。”其诗云：“宾厨缕切已频频，团此葵花放手新。饱腹也应思向日，纷纷肉食尔何人。”

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