乾隆举办“千叟宴”,过后出现了什么情况

乾隆举办“千叟宴”,过后出现了什么情况

乾隆举办“千叟宴”，过后出现了什么情况?感兴趣的读者和对百科小编一起来看看吧!

“人活七十古来稀。”在中国古代，由于物质条件和医疗条件不发达，要是有人能活到七十岁，那已经是不得了的成就。

在清朝年间，康熙皇帝专门宴请全国老人，让年过65岁的老人到京城参加“千叟宴”。原本好好的宴席，结果老寿星们用膳过后，回到家接连生病去世。

那么，他们是吃了什么而得病?为什么用膳后康熙没事，而老寿星却有事呢?

康熙生日，千叟贺岁

中国历来有尊老的传统，尤其是对上了年纪的老人，无论是什么地位，都会尊敬有加。清兵入关以来，满人便努力学习汉人的习俗、制度和传统，自然而然他们也学会尊敬老人。

康熙是中国历史有名的长寿皇帝，是中国历史上在位时间最长的皇帝，足足有61年。在康熙52年(1713年)农历三月，康熙皇帝60大寿。他有感从古至今，193位称帝的人，论执政时间没有一个能比得上自己。

作为天下之主，他打算想个好方法庆祝自己生日。他突发奇想要让全天下的老人都享受恩泽，为他贺岁。于是他决定在畅春园举办“千叟宴”，邀请全天下年纪过65岁的老人到京师为他贺岁。

上行下效，底下很多军民纷纷响应。无论官员，还是平民，只要家中有老人，他们便积极报名。京师外浩浩荡荡一帮老人前来赴宴。根据清代昭梿的《啸亭续录·千叟宴》记载：预宴者凡一千九百余人。换句话说，参加宴会的保守估计都有1900位老人。

这一天，康熙皇帝非常高兴，兴致很高，赋诗一首，由此得名“千叟宴”。这帮老人不仅有机会面见当朝天子，还可以免费享受山珍海味，得到金银珠宝。

从此以后，社会上掀起尊老之风，不少人对待老人的态度有所改变，尊敬有加。康熙觉得这是千叟宴的功劳。

在他69岁时，康熙皇帝找到下人。为了预祝70岁，他打算在乾清宫举办第二次千叟宴。这一次重视程度更高，举办地点设置在乾清宫，要知道乾清宫可是皇帝面见朝廷大臣、处理国家大事和举办国家大事的地点。

这一场千叟宴由于充足的准备，规模达到历来之最，是清朝有史以来规模最大、场面最宏大的宴会。在康熙61年(1722年)，全国各地都有老人奔赴京师为康熙贺岁。康熙皇帝很高兴，重赏老人。

这两场千叟宴，给康熙的儿孙留下深刻影响。尤其是弘历，作为皇孙他也参加千叟宴，在宴席上他看到自己的爷爷是多么威风，戎马一生，开疆拓土，即便年岁已大，也难掩豪迈气势。

后来，乾隆也仿效康熙，在乾隆年间也举办千叟宴。不同于康熙的千叟宴，乾隆的千叟宴却有些奇怪。

乾隆效仿，老人离奇去世

乾隆一共举办两次千叟宴，每次举办千叟宴，全国各地的老人都前来贺寿。

乾隆50年(1785年)，乾隆有感国家殷实富裕，四海承平，他决定在乾清宫效仿康熙举办千叟宴。这次千叟宴他有意超过康熙，决定宴请3000老人，每个老人都可以得到如意、寿杖、朝珠等宝物。

宴会空前盛大，整个乾清宫密密麻麻都是人，人们在各种宴席中流连，举杯庆贺。在宴会上最高寿的老人是来自温州的郭钟岳，年纪不知，但是根据家人计算大约在141岁左右。乾隆皇帝看到这位人瑞非常高兴，不仅赏赐许多财宝，还特意赠诗一首。

这里还有一个典故，乾隆得知纪晓岚才华出众，决定要考考他。乾隆让纪晓岚为这位老人出一道对子。仔细思索过后，纪晓岚便有灵感，提笔写下：

“花甲重开，外加三七岁月;古稀双庆，内多一个春秋。”

皇帝看了后拍手叫绝，更加高兴。这场千叟宴被当时文人称为“万古未有之举。”由此可见，这场宴席之盛大。

乾隆六十年(1795年)，乾隆已经85岁。他主动让位给儿子嘉庆。在嘉庆元年(1796年)，他举办第二次千叟宴，这一次宴会标准提高，参宴老人必须是70岁以上。

第二次千叟宴丝毫不比第一次差。在宴会上，一共有3056位老人前来赴宴。除了老人和文武百官，这一回多了使者，有来自朝鲜、安南、西藏、蒙古等使者前来贺岁。

尽管乾隆已经86岁，但是他老当益壮，气魄不减当年，在酒宴上大放异彩。他一高兴，让90岁的老人直接受七品顶戴，百岁老人则六品，享受官员待遇。

得到赏赐的老人十分高兴，在嘉庆皇帝带领下，齐呼万岁，让乾隆心满意足。一高兴，他在千叟宴上留下了上千首诗歌。

可是，这一次宴会后却出现前所未有的情况，一些老寿星回到家后就生病去世。那么这是为什么?背后有着什么秘密呢?

真相揭开，好心办坏事

老人吃完饭后便回到下榻的酒家休息，结果有些老人生病了，不久后便去世。其余的老人回到家中也一病不起。

乾隆得知坏消息后有些过意不去，于是派人去调查此事。结果，官员们发现原来是乾隆的好心办了坏事!

首先，老人标准提高了。过去的老人都是60、65岁以上，这一次直接提升到70岁以上。要知道人活七十古来稀，70岁的老人身体抵抗力比60多岁的老人要低不少，自然容易生病感冒。

接着，举办的时间不对。第二次千叟宴是在嘉庆元年(1796年)正月初四，此时的北京城寒风料峭。试着想一想，乾清宫那么点地方，容纳了皇帝、百官和贵族，哪有多少位置给上千个老人坐呢?没位置的老人只好在宫外用餐。

大冬天在北京露天用餐，而且还是上了年纪的老人，无论你穿多厚，还是抵挡不了刀割般寒风。因此，不少老人受到风寒而生病。

还有，千叟宴上的菜不对。前面说到由于不少老人坐在露天外用餐，热菜一上来，很快就凉了，而如此盛大的宴会，人手忙不过来，老人们只好吃凉菜。而且，千叟宴上主要是满族菜肴，而满族作为游牧民族，特别爱吃重油重盐的菜。

又冷又腻的菜肴，吃坏了老人的肠胃。很多老人来自五湖四海，异地的胃不适合北京的菜，出现水土不服。因此，不少老人因为消化不良而死。

最后，这一回的千叟宴的老人来自五湖四海，来时舟车劳顿，回时也是如此。一来一去，他们原本虚弱的身体，很快承受不住。而且坐的车还是马车，非常颠簸，让老人十分辛苦。

大臣得知实情后，不敢直接跟皇帝讲，怕扫了乾隆的兴致，触怒龙颜。于是，他们只好找借口搪塞过去。直到乾隆去世，他始终认为自己做了一件大善事。

结语

乾隆第二次千叟宴结束后，至此清朝再也没有举办千叟宴。原因很简单，举办一次千叟宴耗费实在巨大，若不是康熙、乾隆年间物产丰富、国库充盈，才没有机会举办千叟宴。

“千叟宴”也侧面反映了当时的清朝统治者醉心于所谓的盛世之中，不顾及百姓，更让许多无辜老人去世。可以说，千叟宴本质上就是自私的产物，是用来让自己陶醉的礼物罢了。

清朝的国运随着千叟宴的落幕，也逐渐画上句号。此后的清朝结束盛世，走向至暗时刻，从富庶之国沦为列强欺负的对象。在一定程度上讲，清朝可能在千叟宴后就已经注定衰微。

乾隆办的千叟宴，为何后来成了“夺命宴”，老人：看看我们吃的啥

千叟宴，是清朝皇帝为了在天下臣民面前显示自己与民同乐，同时也是向天下臣民宣示王朝的强盛。

古代封建王朝有记载的大规模，也就办了四次千叟宴，还都赶上了清代，还是祖孙两人，即康熙和乾隆，每人各两个，还真是公平 。

康熙五十二年(公元1713年)三月，清圣祖康熙皇帝60岁生日，认为 ： 自秦汉以来，皇帝在位的时间，没有比自己长久者 。所以，决定举办隆重、排场的万寿庆典。为庆祝活动康熙60岁的生日，有用丝绸搭建的棚子，从西直门外一直到畅春园，长达20里。礼部特别作出规定，从三月初一至月终，京官都要穿蟒袍、补褂。康熙六十一年(1722年)农历正月，康熙帝69岁，为了预庆自己明年70岁寿辰，他又办了第二次千叟宴，当时12岁的小乾隆作为参加了这次千叟宴（以后也学爷爷办千叟宴）。而这年是康熙皇帝在世的最后一年了。

正月初一日，宫中举行新年朝贺礼，饱经风雨而又对自己六十年帝业颇感满意的康熙皇帝，作了《六十一春斋戒书》诗 ，来抒怀自己登基61以来的文治武功。

咱们重点说说乾隆皇帝最后一次千叟宴，嘉庆元年（1796年），乾隆禅让皇位后的第三天（正月初三）。

乾隆是中国史上最长寿，且是在位时间最长的皇帝。1711年出生，活了88岁，1736年即位，实际在位时间是63年，1799年去世。乾隆60年，也就是他禅位的那一年，又做了一件大事，此时的乾隆已经86岁，他邀请全国各地老人来紫禁城吃饭。

那时的大清朝虽然国内百姓饥寒交迫，土地兼并严重，官员贪污成风，但 社会 处于盛世的末期，环境相对稳定，没有大规模的动乱（千叟宴办完后西南随即就爆发了白莲教的大规模起义）。而国际环境，清朝廷自我陶醉于已经天下无敌，四方来朝的景象，说到这里在多说一点，需要史书上说：乾隆在1793年接见英国特使马戈尔尼时表现的狂妄自大，目空一切，看不起外来之物。实则不尽然，那时大清与法国已经互派遣大使，乾隆知道法国的大革命，也知道英国占领了印度和许多其他的殖民地，其实法国是想和大清缔结军事同盟，共同对付英国，乾隆没有同意。法国大革命一爆发，真把乾隆给吓着了，立马召回了驻法国的大使，然后封锁国门，禁止洋人与百姓的接触，怕大清的子民与洋人接触后之后外面的革命，后悔有所不稳定。英国要来华，乾隆是不敢拒绝的，他也怕和英国开战，英国的强大他是知道的。后来英国特使从广东进京路途中，乾隆下令特使一行人每天的接待费是5000两银子，还赏赐了所有的随性人员，据说连英国当时底层的水手都发了笔不小的财，可因为送的东西太多，英国特使根本就吃不完，许多的猪羊鸡类的货物送到船上时已经死了，而且还发臭了，只能扔到河里，而岸上的清朝百姓看到后争相跳河去争抢，真让英国特使一行大开眼界。

自己本国百姓吃不饱的情况下，对别国人员这么大肆挥霍。这正是大清自以为的强大来掩饰实际的虚弱，而乾隆还两次偷偷去圆明园观看英国特使带来的“ 奇淫巧技 ” ，这也给了乾隆极大的震惊。更加坚定了闭关锁国的政策，禁止一切外国之物进入大清。

乾隆60年（1795年）10月天降大雪，认为是一个好兆头，乾隆帝发出谕旨，决定明年春在皇极殿举行千叟宴盛典。 乾隆已是86岁的老人，60岁的老人与他已有26岁的年龄差距，因此规定，参宴老人的年龄由60岁改为70岁以上。 可是，各省报到礼部的，符合条件的老人达到2000人之多。乾隆一看，参宴的老人都是退养的官员，觉得这不能 “ 与民同乐 ”，又发布谕令，将参宴者的身份放宽，增加下层普通民众的入宴比例，商人、生监、马甲、普通百姓等各阶层老人共1031人，总共3000多人。

宴会开始，宫中乐师吹奏着欢快的音乐，太上皇乾隆坐在皇极殿的宝座。嘉庆帝亲率领3056名银须白发走路颤颤巍巍的老人山呼万岁，祝太上皇万寿无疆，万岁万岁万万岁。面对着天下古稀之年的老者为自己祝寿的场景，太上皇乾隆心满意得。他从小不得雍正待见，直到一次狩猎时祖父发现了他，把他带进宫里 亲自教导，康熙的丰功伟绩是乾隆的榜样。他继位后，推行祖父的治国方略，却否定了一些雍正皇帝的政策。

在宴会的过程中，乾隆从内心生发出来的喜悦，脸上充满了温情，没有了打断天下文人脊梁发起文字狱时的狠辣，他请王公大臣与宴会中年纪较大的老者，到御座前，亲自赐给他们御酒。他又命自己的皇子、皇孙、皇曾孙、皇玄孙等，给殿内王公大臣行酒；皇宫侍卫负责给殿外的与宴者行酒，以示太上皇养老敬老之意。

参加千叟宴的一位百岁老人挺有意思，就是福建的老寿星郭钟岳，当时他已经104岁了。这个郭钟岳的事迹相当励志，真正的 “ 大器晚成 ”，九十岁还是个老秀才，还在坚持参加 省府的乡试，乾隆听说后，御赐他为举人，在第一次乾隆办千叟宴的时候他也来过。

第二次公元1795年，当时郭钟岳104岁，乾隆皇帝都要向他取长寿经，郭钟岳九十岁时，他福建参加会试，惊动圣听，乾隆帝大为感动，破例赐他举人吗，94岁的时候，乾隆又破格赐予他进士。乾隆帝还派出车马接送郭钟岳，他受尽恩遇，彰显特殊地位。

此外，乾隆还赠给郭钟岳一首诗，夸赞他年寿德馨。104岁的郭钟岳，第二次参加千叟宴，相隔十年。各省参加千叟宴的老者距离京师远近不同，远的云贵那边距京4700多里，就得提前几个月开始动身。而福建的郭钟岳，也有1800多公里的路要赶。

千叟宴总计有接近万人用餐，当时共设800张，宴桌分东西两路，相对摆放，每路六排。每排宴席数目不等，多的100席，少的22席。

千叟宴的一部分菜单：

饽饽四品：花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕

酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁 辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁

前菜七品：二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天香鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽冬笋 椒油茭白

膳汤一品：罐焖鱼唇

御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾 龙凤柔情 香油膳糊 肉丁黄瓜酱

饽饽二品：千层蒸糕什锦花篮

御菜五品：龙舟镢鱼滑溜贝球 酱焖鹌鹑 蚝油牛柳 川汁鸭掌

饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手

御菜五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜鸡脯 香麻鹿肉饼

饽饽二品：玉兔白菜 四喜饺

烧烤二品：御膳烤鸡 烤鱼扇

野味火锅：随上围碟十二品

一品 ： 鹿肉片飞龙脯 狍子脊 山鸡片

野猪肉 野鸭脯鱿鱼卷 鲜鱼肉

刺龙牙 大叶芹刺五加 鲜豆苗

膳粥一品：荷叶膳粥

水果一品：应时水果拼盘一品

告别香茗：杨河春绿

不过参加完乾隆的千叟宴后，很多老人都相继去世了，很多还死在了路上，甚至是宴席上昏倒的更是不计其数。

康熙帝时期的千叟宴，产生的后果尚且没那么可怕，因为当时受邀的老人多居住在京城与附近地区，而且举办的时间在三月天，还算是比较温和的，但乾隆朝的千叟宴就完全不同了。

乾隆时期的千叟宴，举办时间都是在正月，京城天气极其寒冷的时候，上了年纪的老人本身就难以抵御严寒，加上宴会之前的各种客套话演讲耗时许久，让人难以忍受。

在没有有效保温加热手段的时代，千叟宴上很多的饭菜都很快凉掉，除了火锅之外，多数的菜肴都是冰冷的，让人吃着本身就会造成不好的后果。

主要造成千叟宴老人死亡的原因：

第一，参加宴会的老人中，有很多都是辛苦了一辈子的穷苦人，几千里的路程， 来赴宴的都是全国各地的老人，路途遥远，来去舟车劳顿，这些人身体受不了。第二，暴饮暴食也会引起身体不适应，宴席上都是山珍海味和美酒，这些老人没有控制住自己的嘴，吃多了，一样会吃出事情来。第三，当时的天气是正月，也是冬季最冷的时候，那时的千叟宴还是露天的，老人的身体根本受不了。

说起来，康熙帝与乾隆帝举办千叟宴，实际目的还是为了满足自身的面子，同时进行人心方面的笼络，算是个根本不顾后果的面子工程，也造成了众多老人与会后的离世。千里迢迢跑让古稀之年的老人来吃饭，还不如直接由当地官府给这些老人送去些生活必需品，也更能这些老人感受到 “ 沐浴皇恩 ” ，正如一句话“人家请客高兴，你这请客真要命”。

乾隆皇帝好面子，在他的统治生涯中，发生的许多的大事情已经证明了这一点，六下江南，为了自己的私欲耗尽了多少的民脂民膏，再加上频繁的对外战争，更是耗干国库。很多的战争是赢了面子输了里子。

在乾隆以后，清代走向了没落。清代帝王就此后均办不成乾隆这样的盛举。虽然道光帝曾有意效仿祖父，但参加千叟宴的，只有区区15个老臣，此外到了道光时，财力也空虚菜豆腐之类的，倒是闹出了不少笑话。

从医学的角度来看： 寒冷，特别是暴冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张;寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷;低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，应该多食用牛奶，黑豆，香菇，大豆，黑木耳，狗肉，鲈鱼之类有益于老年人身体的食物。

当然，骄傲的乾隆皇帝是不可能真正为来参加千叟宴的老人们准备这些的，那时代的人很多也不懂，即使御医懂得也不敢说，好面子的乾隆皇帝能从 养生 的角度为老人们准备吗？ 准备些山珍海味，让老人们大开眼界，为他歌功颂德一番就行了。

乾隆退位后举办“千叟宴”，为何用过御膳后多位老寿星接连去世？

“千叟宴”最是康熙皇帝开始举办的，康熙举办了两次，乾隆却举办了三次。康熙61年的那次“千叟宴”，乾隆参加了，他才12岁。那种君臣同乐、盛大豪华的场面，对乾隆产生了很大的影响。乾隆最崇拜的人，就是其祖父康熙帝。到乾隆继位之后，中学习他爷爷的好榜样，竟然举办了三次“千叟宴”。乾隆退位的“千叟宴”，虽然高大上的君臣同乐，用膳后却造成了多位老人去世的悲剧。这是为什么呢？

第一、老人的年龄太老了。

在1796年的春节，乾隆皇帝决定喜上加喜，自己退居二线，将皇位禅让给了15阿哥颙琰。他就是嘉庆皇帝，他这个皇帝跟别的皇帝不一样，不让兄弟们避讳，竟然自己避讳了。大年初四乾隆皇帝决定举行“千叟宴”，这年乾隆已经有85岁的高龄。乾隆皇帝为了避免代沟，一改以往60岁以上才能赴约，规定只有70岁以上的德高望重的臣民才有资格入选。乾隆皇帝向全国邀请了5000名老人，却只有3056人赴约。最小的70岁，最大的106岁，他叫熊国沛。

第二、北京的冬天太冷了。

1796年2月9日即农历的大年初一，颙琰继位，是为清仁宗嘉庆皇帝。因为这年的2月19日才立春，而“千叟宴”这天正是2月13日，这时候虽然不是三九天，刚刚过年还没立春，正是大寒的时候，够冷的了。北方老人尚且怕冷，而南方的老人就更不抗冻了。

第三、长途跋涉太累了。

因为乾隆皇帝诏请，全国德高望重的70岁以上的老人前来赴宴。不少老人千里迢迢，历经月余，舟车劳顿。更有甚者途中会遇到各种意外，比如生病、受伤遇到坏人等等。而且他们可不是跑一趟，千叟宴结束后，他们还要驾马车一路狂奔往家赶，甚至有的还需要船。这种风尘仆仆赶来赶去，不要说古代老年人了，就是今天的年轻人也会感到非常的疲惫的。年轻人疲惫休息一下就会好，而老人可能就要生病了，个别人甚至会发生不幸。

第四、繁文缛节太折腾了。

千叟宴不仅讲究排场，而且还更讲究朝仪。连三叩九拜都得“好事成双”，要知道那个时期可是太上皇和皇帝都在呢。哪个皇帝不拜都不行啊。这些老胳膊老腿儿，那能经得起这么大的折腾啊。致仕的老臣他们平时很少运动，而乡绅也大多养尊处优。而且他们可不像还珠格格里面的赵薇，有贵的容易那个东西。

第五、情绪激动太意外了。

受邀的老臣和乡绅们，从听到喜讯非常激动了。要知道这些老城和乡村们，有很多人是一辈子都没进过宫，更不要说见过皇帝了。想想都兴奋，想想都激动。一般而言，老人们的心脏不是特别的好。

在路上鞍马劳顿的时候想到这些也是很激动的。其实除了激动开心外，还有一些紧张的心情，你比如三跪九拜不太熟悉。他们也知道自己的眼神不好，耳朵听力不好，担心自己会发生什么误会，从而导致灭顶之灾。小心翼翼的紧张和激动开心激动的心情交织在一起，很容易导致心脏病突发等一些不可预测的病症。

第六、暴饮暴食太开心了。

他们受到太上皇和皇帝的恩宠，参加各种有趣的娱乐活动，像吟诗作对，谈笑逗乐。那些老臣乡绅们也就逐渐放开了。自然少不了大吃大喝，因为天气寒冷，加上老人众，他们所吃的饭菜不免会着凉。拌菜有些凉，又暴饮暴食，这些老人们的肠胃是受不了的。是那些饮酒比较多的就更容易诱发疾病，加上他们在返程中的颠簸，更难以预料了。

第七、老人更容易出现水土不服的现象。

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