你知道吗,古代的粮草是哪些东西

你知道吗,古代的粮草是哪些东西

说到粮草，我国古代的经典兵书《孙子兵法》当中曾用大篇幅介绍了关于粮草的内容，甚至就连运粮的次数都有精确限制，并且将军粮不足带来的影响都说的清清楚楚，这本起于先秦时代的兵书，不但是我国历代兵家必读读物，也被世界各国兵家公认为入门读物。这样一本兵书里如此重视粮草，可见这粮草还真是决定胜败的东西。

拜古装电视剧所赐，粮草似乎就是一堆乱草而已，一度小时候的我以为古代士兵吃的都是草，似乎和牛羊差不多，其实真实情况并不是这样。

古代的粮草实际上是粮食和稻草的总称(其实就是苜蓿)，粮食是给当兵的吃的，稻草则是给战马吃的，在古代战马的地位甚至超过一般步兵，尤其是中原王朝，战马更为珍贵。作为古代唯一的快速机动力量，战马只有吃好了才有能力去发挥所谓的机动性。

古代战马吃的不是一般的草而是苜蓿，一种产于中亚的植物，中原王朝引进西域战马之后，也顺便引进了这种植物，这也是苜蓿进入中原的主要途径。

和现代大兵军粮种类丰富不同，古代士兵吃的军粮就比较单一了，在宋代之前，士兵主要的军粮是粟，也就是我们俗称的小米，这是因为粟产量比较高，而且每年的产量都比较稳定，所以它可以作为军粮食用，但是粟蕴含的能量比较低，古代人饭量又比较大，因此一个士兵每个月要吃掉2石粮。

正是因为军粮用量巨大，所以在古代每逢有战事，军粮都要提前运到战地，因此就有了那句兵家名言：“兵马未动粮草先行”然而，即便是提前囤积粮草，在旷日持久的战争中，粮草消耗速度也是非常惊人的，这就需要后方源源不断的筹措粮草然后运输到前线，因此也就有了截断粮道的计谋。

所以在古代，一旦断粮，不出三日军心就会大乱，有再多的兵马也不堪一击。

古代行军打仗要准备粮草，粮草是哪些东西？

? ? 常听人说?兵马未动，粮草先行?。粮草粮草，粮食和草。其中这个草就是普通的喂马用的干草，粮食则是士兵的食物。

?? ?在唐朝以前士兵们以小米为主食，搭配大米和小麦。用小米做主食是因为小米的保质期比较久，可以保存九年至十年，而大米的保质期只有五年。士兵征战东奔西走没有办法及时的更新粮食，而且古代交通不发达，运输粮草是一笔很大的开销，一般是能尽量带着就带着。古代的军粮以粟米为主。《宋史》中有?仓赡军粟陈腐不可?的文字记载，清代《皇朝经世文续编》也提到?古之饷军以粟?。盐一类的调味品也会作为物资一同运输。在宋朝之前中国是没有铁器的，所以士兵都用陶锅煮粥。当然也不能只喝米粥，士兵们会在行进的途中补充一些蔬菜。在煮粥的时候加一点蔬菜进去，做成稠菜粥。

? ? 除了主食，士兵们也带一些肉类。在汉末时期腊肉就已经出现了，而且腊肉是可以保持很久的，所以士兵们也会背一些腊肉带上征途。蒙古族的干粮就更为丰盛了，他们有一种传统的食物叫做风干牛羊肉。风干牛肉不仅口味好而且保存期限也长。蒙古军一般都把这些牛羊肉磨成粉末，吃的时候再加水泡，这样肉就会变成原来体积的几倍大，这可以说是最早的压缩军粮了。此外，古代的军队还会带?酱?，就像现在的留学生出国的，要带老干妈一样。

? ? 至于马草，除了采取马草作为储备，青草茂盛的时节，各地也会就近放牧。采完马草后，喂马还要再筛选一遍。草需要打成高垛通风，喂的时候先抖去草中尘土，去掉老根，筛除草屑细灰，才算能吃。料豆则要放在干净的房间内储存，用的时候筛去尘灰碎石土块，扔掉霉烂变色的豆子，然后刷干净豆料锅，以新打上来的甜井水或者河水，将豆子煮熟煮透。

古代行兵打仗，所指的粮草究竟是什么？

　　古代行兵打仗，所指的粮草是军用的粮食与草料。电影中的粮草都是一堆稻草那是因为稻草是马的草料，而粮食没有拍出来。

　　事例：

　　1.《宋史·食货志三》：“即今所在粮草尽乏，漕臣计无所出，文移指空而已。”

　　2.《三国演义》第三十回：“却说曹操守官渡，自八月起，至九月终，军力渐乏，粮草不继。”

　　明?冯梦龙?《东周列国志》第四十一回：“原来国归父、小子憗二将杀散楚兵，据了大寨，辎重粮草，尽归其手。”

　　3.老舍?《四世同堂》二三：“军队的活动，不能只仗着几个命令；军队需要粮草、服装、运输工具，和怎样以最少的士兵取得最大的胜利。”

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