揭秘宋朝士兵为何饿死都不吃小米,不仅仅是吃不习惯那么简单

揭秘宋朝士兵为何饿死都不吃小米,不仅仅是吃不习惯那么简单

还不知道：宋朝士兵为何不吃小米的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~

这则记载显然比较极端，但也并非没有根据。先来说说两个疑问，一是绍兴末年为何宋军只剩下了南方人，北方南迁之人哪里去了?二是明明小米可以吃，南方的士兵们为何宁愿饿死也不吃?

我们知道，南宋刚开始时的主要将领，如岳飞、韩世忠、张俊、刘光世、刘锜等，都是北方人，“中兴诸将皆北人”，而他们的手下兵马，也多是北方精壮汉子。可以说，这些来自北方的流民，是宋军的主要作战力量。到绍兴末年才过去三十年左右，军队的兵员咋都成了南方人了呢?这跟“绍兴和议”中的一项条款有关。

绍兴和约签定之后，金朝统治者要求南宋当局履行归还“北人之在南者”的条款。宋廷不敢不从命，马上将“海州、泗州、涟水在南百姓”，“根刷过淮北。”后又写信给金朝，“许以所索陕西、河南人次第而遣”。

绍兴十四年，高宗、秦桧又“命州县根刷，前后归朝人发还金国，但金人还不满意，于是秦桧又命尽发前后所得大金、契丹及归朝人五万，还于大金。秦桧这样做的目的既是满足金国的要求，更是为了阴谋内弱军势，绝后来归降之心。

此外，高宗、秦桧对于淮水、大散关以北的人民因不堪忍受金统治者的压榨，或因饥荒而冒死南归者，也拒于国门之外。他们下令给宋金交界的地方官吏说：“毋招集流亡，恐致生事”。当时，金国连连灾荒，陕西一带百姓无以食，争西入蜀。

但因为秦桧命令，宋庭不敢接纳，以致这些百姓皆散去饿死，其壮者，北人多买为奴婢。赵构和秦桧如此举动，无疑是断绝了宋军精壮兵员来援，导致后来宋军战斗力大减。而且，他们的举动，也让北方的百姓和义军心寒，不敢南来，大大巩固金国的统治，削弱了南宋的边防。

再来回答第二个问题。按道理，在北宋和南宋之交，随着大批北方人的南迁，长江流域一带的农民已经开始种植小米。如沅、湘间多山，农家惟植粟，他们的主食与北方人基本相同。在海南岛，所产粳不足於食，乃以薯芋杂粟作粥糜以取饱。南方瑶人耕山为生，以粟、豆、芋魁充粮。

上述记载均说明南方人并不单纯食大米，小米也成为不可替代的主食了，“饮食混淆，无南北之分矣”。所谓民以食为天，小米也是粮食，为何当兵的宁愿饿死也不吃小米?你千万别以为这些不吃小米的士兵是因为吃不惯或者出于气节，是不为北方小米折腰，那就大错特错了。

王之道说：“吾之将士，比自讲和以来，初无尺寸之劳、毫发之功。二十年间，享其富贵尊荣。……黄金白璧，歌童舞女，充知私室，朝游暮宴，其奉养倍侈，有非言之所能尽者，孰肯披甲胄、冒锋镝、奋不顾身以拘国家之急哉?”在如此奢侈的生活环境中混日子的士兵们，又如何要求他们养成艰苦奋斗的吃小米精神呢?

另外，绍兴二十一年，学者何侗论及当时的军政之弊说：“为将帅者，不治兵而治财，刻剥之政行，而附摩之思绝，市井之习化，而训练之法坏。二十二年间，被坚执锐之士化为行商坐贾者，不知其几”。原来当兵的一边当兵，还一边做生意，保家卫国和赚钱发财两不误，当真是历史奇迹。

据说南宋军队在北伐时，因为不吃小米的原因饿死了很多人，这是真的吗？

这个事情确实是真的，因为当时宋朝的军队不知小米，导致很多人在行军的途中就饿死了，并没有打仗，就死在了道途中，但是这到底是为什么呢，原因有以下几个方面。

我们要知道，当时南宋的士兵大概都是从浙江，福建这些地方来的，因为他们那些地方只吃大米而没有见过小米，所以说，当他们行军北伐的时候，哪怕路边真的有小米，也不知道这是一种食物，并不知道如何去吃。所以说，有很大的一部分的原因是因为他们并不认识小米。

再后来，他们知道小米也是一种食物之后做了小米尝了一下，因为我们都知道大米的口感是比较圆润爽口的，但是小米的口感却不一样了，小米的口感比较粗糙，难以下咽，这样吃惯了大米的福建和浙江来的士兵也不愿意吃小米，这样就导致了很多人在路上就被饿死了。

据说当时在抗金的时候金人遗落了很多小米都可以堆积成山，但是大家都不知道能吃，所以每天都有二三百个人因为没有食物而被饿死。我们现在都知道，小米是一个营养价值极高的农作物，而在当时的时候，宋朝的军队却不知道这个东西，那是多么的可惜。

总而言，当时南宋的军队没有吃小米，从而导致了很多人饿死，这件事情确实是真的，因为不仅从野史上，从正史上也都有记载。我们不得不感叹，假设当初知道小米有极高的营养价值，可能南宋的军队也不会那样不堪一击了吧。

为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

就这事，这叫唱歌没有谱，那叫不着调！还饿死不吃小米，您这说话还真不经过脑子。这事就算是别人说的，可您也的过过脑子不是。

就这问题咱先撩一边，举几个饿肚子的年月，老百姓如何生活，打个底，然后在说题主的事。

举例

大家伙都读过历史，搁过去遇到灾荒的年月，平头老百姓家里头，连一粒米都没有，那不能消化的观音土都吃。

啥是观音土呢？用官方那普通话讲，这是制造瓷器的原料，也就是黏土。您要是掰开了搁显微镜下往里边瞅，啥硅，啥锌，啥镁等等都有，唯独就是没有可以让人体吸收的营养。

整一块吃下去，这玩意根本就不消化，吃多了肚子胀的跟一面鼓似的。这东西因为有粘性，从那九曲十八弯的大肠里很难掏出来。您要是整的少点，还不致命，这要是整多了，直接就得憋死。

人死的时候，您敲他那肚子邦邦响，跟块石头似的，这就是吃观音土吃多了。

那会家里没东西的，直接整那观音土吃。这能找到东西的，把这观音土筛成细面面，加水和那野菜揉成菜团子，搁锅里蒸熟了，像整窝窝头一样的吃。

还有那树皮，一般情况不是直接就去啃，那是眼珠子都饿绿了的人才干的事。通常先扒那树叶子，这树叶子撸光了，这才削树皮。

和那观音土的吃法一样，煮熟之后晒干，然后整成粉末状，接着把那野菜像揉面一样的揉成菜团子一起吃，

当然这树皮也分好歹，好的吃到嘴里也就发苦发涩的，但好歹能入口，能顶个一顿半顿的。差一点的那树皮吃进去和那观音土差不多，拉都拉不出来，吃久了结果也一样，也得憋死。

还有吃木头的，有人说是把木头煮的稀烂然后吃，不是那样的。同样是磨碎了，惨到其他的食物里一起吃。

就那感觉，您自己个琢磨去吧，口味能好了吗？这也就是个望梅止渴画饼充饥而已，现在的人都知道那烂木头那就是木质纤维，塞到肚子里只能感觉饱了，但根本就不顶事。

听过锯末面包吗？欧洲那地从中世纪一直吃到了上个世纪。当年老毛子咬着牙和希特勒对怼，资源极度匮乏，吃的也有锯末面包。

如果您想尝尝啥叫饿？

您可以三天之内只喝水，不吃饭，最后俺保证您那眼珠子都是绿的，恨不得把自己个的脚指头塞到嘴巴里吃下去。

所以老一辈人的扣扣索索，您是可以理解的，尤其是那些个老寿星，在他们的眼珠子里，您浪费粮食那是犯罪，该打！

昨个吃剩下的菜汤汤，他们也能给你留下来，到今个给你下碗挂面，把那菜汤汤捯饬起来一起整到胃里，他们可不管馊不馊。

俺就被这帮子老寿星折磨过，瞅着老寿星殷切的眼神，俺是憋着气给整下去的，好在俺的肠胃好，没整出啥大毛病！不过这肠胃也撑不住，也有几次整了个跑肚拉稀的，但咱表示理解。

现在的年轻人不理解老年人扣扣索索的习性，您如果真的想体会，就按照俺的说，把自己个饿上三天，光喝水不吃饭，前提跟前有人看着，别到时候连拿起筷子的劲都没有，把自己个给整没了，有个人看着能帮您把东西灌倒嘴巴里。

首先声明一点，三天光喝水不吃饭，俺就干过。

原因就别提了，挑食！俺妈不惯俺这毛病。

你不是不喜欢吃青菜吗？得，俺那嫡亲的老妈，顿顿烧青菜，上顿没吃完，下顿热热接着来。俺那会估计是脑袋起包了，坚决对着干，就不吃。

三天头上那大中午的，搁家没有二百米的距离，呱唧俺这腿肚子发软直接就整地上了。就感觉眼跟前直冒火星子，而且还是绿色的，那大脑壳像是被人掐住了，让人家玩命的捏，就一个字难受！

最后好不容易把这劲缓过来，挪着步子回的家。就那大米还半生的呢，俺直接往嘴巴里抠，就那筷子嘎嘣一声就被俺给咬下一个头，俺到现在都没整明白，当时咋就能把筷子给咬折了，这得多大的劲。

就这架势把俺妈给吓的一哆嗦，等那青菜炒熟了，俺已经吃下一大盆半生的白米饭，这顿糟啊，糟完了自己个乐的像个傻子一样。打这起，啥青菜没啥问题，您只要味道不是太怪了，俺都能吃下去。

估计说道这里，有人提啥零花钱！俺就告诉你，俺那会的童年就不知道零花钱是个啥物件。

好了，有这打底，咱再来瞅题主的事。

他这事是记录在《中兴遗史》中，说江西老百姓这辈子最讨厌的就是麦饭，只要眼跟前有稻米，他们绝对不吃麦饭。

原因是麦饭扎嘴，硌牙，整着不舒服。

得，这到了宋高宗的时候，那金兵头硬南下，被整趴下了，这不就又开始北撤，这一路上就把粮草都丢弃了。

他们这些粮草都是粟米，也就是咱说的小米，也就是前边说的蒸熟能吃的麦饭。

这宋朝的士兵都是闽浙一带的人，追金兵追到这里，那粮饷就跟不上来了。而这部队瞅着金兵丢下来的粟米，就犯傻了，就因为不习惯吃这粟米，愣是将这搁在眼跟前的粮食当垃圾的给扔了。这家伙这么一弄，每天饿死的不下两百人。

哎呦俺了个去！人饿了啥都能吃下去，这事得有个脑子的人才能写下来。就俺觉的，这写书的人这得多讨厌粟米啊，本着自己的好恶，就这么写，那得多实诚啊！

也对，搁过去南方有些人对这粟米一直就有偏见。那北宋的时候，有个叫方勺的家伙，就这名字真不得劲。他就一直认为这大华夏的人只要吃粟米，就一定会生病。开那嘴炮就说这粟米是个坏东西，不能吃的。

这就和那周立波老说这大蒜不好，真不好吗？不好咋还种，还有人吃呢？这就是个人的偏见，俺就感觉写这书的人，对这粟米有极大的偏见，造成了这结果。

说道这里，估计有人就要问了：?那这每天死二百人，这也是假的了！?

那到未必，那个时候兵荒马乱的，搁那都乱，士兵打仗还能有个不死的，这不受伤死的，生病死的，包括那些个兵油子，瞅着能捞一笔跟着你去溜达溜达，瞅着这啥也没有，指不定回头就逃了，当逃兵去了。

所以您把这些个事，都归结到粟米也就是小米的身上，这也太不靠谱了！

历代士兵伙食都不一样，哪个朝代的士兵伙食最好？

古代人所吃的食物没有像现代人那么讲究，古代人食物单一，更没五味俱全一说。无论是富家子弟，还是普通士民，古人的食物都很一般。现今一般老百姓所吃的食物，恐怕也是古代达官贵人所不能相比的。那么，既然古人所吃食物单一，那么古代士兵作战时，一般携带什么口粮呢？

古人所吃的食物，自然应该以时代朝代来划分，越靠后的朝代，人民的生活水平越高。清朝中后期，人们的食物水平其实已经很高了，我国现代的许多菜系，也都来源于那一时代。因为清朝与现代最近，所以这这个朝代以直接排除，今天所要介绍的军队伙食，主要指的是元朝以前。

其实，在唐朝以前，粟就是军队的主食，在当时，普通人民能够长期吃得上小米，那也算是富贵人家了。粟产生的时间很早，大约在原始社会晚期，它就已经产生了，唐朝以前，人们也一般以粟为主食。粟作为军粮的时间很晚，战国晚期，粟才普遍适用于军中口粮。战国以前，粟虽然作为主食，但是一般人也是很难吃得起的。战国时期，军中也没有多大的讲究，庖厨一般会将这粟与蔬菜混杂，煮成团秣状作为口粮，发给士兵食用。这种口粮，自然没有营养可言，只是为了填饱肚子。

相比较于战国时期，汉朝军队的口粮上升了一个层次，汉朝时期，已经出现了由豆子和小麦发酵混成的调料，当时，其亦被称为酱，汉朝士兵的补给就是以十石粮食和这两斗酱为主。士兵作战前，一般会以粟来粘取酱汁来食用，虽然这比战国时期已经有所提高，但其亦没有营养所言。

粟长期作为军队口粮而存在，甚至到了唐代，亦是如此。三国时期，民间相继出现了油饼和大饼，这在当时可以算作是极为奢侈的口粮了，想传，诸葛亮曾在南征南中的时候发明了馒头，当然是人民生活水平提高的表现。油饼、烧饼、大饼虽然产生时间较早，但终究没有还是没有普及，所以三国两晋的军中，依然以粟为主。所谓的烧饼、大饼，只有富家子弟才吃得起。

到了唐代，军中的伙食终于出现了营养的配餐，这一时期，唐代军中口粮已经注重了士兵的营养，当时，军中士兵不仅能吃上烧饼、油饼，甚至还有肉类。唐代的军中，肉已经成为了士兵必须食用的食物，肉食配上烧饼，再粘着酱汁，可以说独有一番风味。

宋代军中口粮大体和唐朝相仿，不过，宋代军队伙食却特别注重食物的搭配。宋朝的军中，肉类品种非常多，不仅有猪肉，还有鸡肉、鱼肉、鸭肉等，另外，宋军也不仅以粟或饼子为主了，其主食，已经比前代有了大幅度的提高。因为宋朝富庶，所以人民的生活水平也提高了许多。

小麦作为主食是从明代开始的，在此以前，战士也多以粟为主。明代军中口粮，炒面居多，这也是小麦普及的重要表现。炒面携带方便，口味要比粟更高，所以明军一般也非常乐于携带它。炒面作为口粮一直存在，甚至到了抗日战争、抗美援朝时，我军士兵也多以其为口粮。

明朝军中口粮的质量要比以前高出许多，虽然主食以炒面为主体，但明军将官依然也非常重视战士的营养。相比较于宋朝，肉类在明军中也已经成为了普及性的食物，且其味道和烧烤方式也比以前有了大规模的提高。

古代军中口粮单一，其虽然无法和现代相比，但其亦是后勤保障的重要基础。军中口粮做好了，战士才有士气，民以食为天，战士也何尝不是呢。

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