除了明朝之外,还有什么朝代是禁止不能吃猪肉的

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因为明朝皇帝姓朱，但也不是一切的明朝皇帝都不吃猪肉，仅仅明武宗不吃猪肉，因为明朝其他皇帝仅是姓朱罢了，而明武宗不只姓朱，并且还生于乙亥年(公元1455年)，所以明武宗制止养猪。但后来明武宗的餐桌上也是清茶淡饭，老百姓的生活水平更是落井下石。所以，到明武宗晚年，又对养猪开了禁。回族的禁猪风俗 猪是回族大众最为灵敏的一个问题，也是回族风俗习气中最首要的问题之一。

长时间以来，不管遇到什么压力和阻力，始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习气。 回族为什么禁食猪肉呢?这得从古阿拉伯的风俗说起。犹太教、伊斯兰教创建之前，在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的风俗，因为阿拉伯半岛气候酷热，且多为沙漠，不利于猪的成长和开展，猪的流行症许多。所以其时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。古埃及人也视猪是不洁和厌烦之物。古希腊前史学家希罗多德在他的《前史》一书中记载埃及、中东的所见所闻：“在埃及人的眼里，豚是一种不洁的畜类，假如一个人走路时偶然触着了一只豚，他马上要赶到河滨，穿戴衣服跳到河里去，即便牧豚人是土著的埃及人，也没有人情愿把自己的女儿嫁给他……”这说明古埃及人其时禁猪很严厉，不但不吃猪肉，连摸、碰猪都不行，并且对牧猪人也厌烦。

犹太教创建后，为了习气其时阿拉伯区域禁养猪的风俗，把禁食猪肉当作戒律写进圣经《旧约全书》中的《未利篇》第十一章中：“凡蹄分两半，倒嚼走兽，你们都可以吃……猪因为蹄分两半，却不反刍，就与你们不洁净。这些兽的肉你们不行吃，死的你们不行摸，都与你们不洁净。”这里着重的戒律，已不是一般的卫生清洁，而具有稠密的宗教的圣洁观念。公元七世纪，穆罕默德创建了伊斯兰教，为了消除频频的战役，促进在宗教崇奉、风俗习气等方面的一致，顺应了其时阿拉伯区域禁食猪肉的习气，吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律，并在此基础上加以弥补、完善，列入《古兰经》中，先后四次反复着重。如《古兰经》第三章一百七十二节中指出：“他(指安拉)只制止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非安拉之名而宰的动物。”《古兰经》在着重禁食猪肉的时分，也说明晰在迫不得已的情况下，为了活命恰当吃一点，真主是宽恕的。这些禁令都是以安拉的名义公布的，穆斯林有必要无条件接受和恪守，不能有半点的置疑。因为伊斯兰教的这些规则习气了其时公民的生活习气，顺应了其时阿拉伯区域社会开展的客观要求，因此，使伊斯兰教逐渐扩展，传达于亚、非广阔区域。我国唐人杜环在《经行记》中讲到：“大食法不食猪、狗、驴、马等肉。”

唐宋时期，阿拉伯和波斯的穆斯林到我国经商，因他们崇奉伊斯兰教，所以把禁食猪肉的风俗也带到了我国。宋人朱或在《萍洲可谈》中已记载了这一风俗：“至今番人但不食猪肉罢了……非手刃六畜则不食。”通过几百年前史的开展，他们中的大多数人成为后来的回族。十三世纪初叶，因为成吉思汗西征而被逼东迁的中亚、西亚、波斯、阿拉伯等地的穆斯林，后来也根本都开展成为回族。他们对伊斯兰教的戒律特别注重，严厉恪守其规则，并逐渐开展成一种风俗习气，“西域夷人安插华夏者，多从驾而南，号色目种，隆准深眸，不啖豕肉……诵经持斋，归于清真”。可见，元时江南一带聚居的回族已形成不吃猪肉的习气。明代开端时，因为回族建功立业，加上明武宗时，后宫娶了“白皙而美”的回族女子，对回族在一个时期内还比较接近，回族的风俗习气也遭到了尊重。在正德年间有“禁民间畜猪，著为令”之事。但后来，回族在政治上遭到压榨，回族的宗教崇奉和风俗习气也开端遭到限制和轻视，乃至诬蔑。这说明明末回民不食猪肉的风俗习气，已遭到控制阶级的损坏。

清代，回民不吃猪肉的风俗习气更是遭到嘲弄和诬蔑。控制阶级在严酷打压西北回民起义后，为了区分出回民与汉民，以是否吃猪肉来查验，致使引起更多回民的抵挡与奋斗。 越是在有压力的情况下，回民越坚持自己的习气。清代著名的回族学者刘智在他的《天方仪式》中解说《古兰经》中有关禁食猪肉的戒律时说：“猪是畜类中最浑浊的，其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害，乐从卑污，有锯牙，好攫，啮生肉，愈壮愈惰，老者能附邪魁为祟，乃最不司食之物也。” 国民党控制时期，回民不吃猪肉相同遭到侮辱。《南华文艺》公开刊载文章，诽谤说回族清真寺里供有猪像，这是回族的先人等等，引起了回民的强烈抵挡，以致开展到全国回族的抵挡运动。 回族通过长时间的前史开展和在与历代反抗控制阶级的压榨、轻视的奋斗中，对猪的制止更加严厉。 现在我国回族大众不只禁吃猪肉，并且还禁养猪，乃至从思想意识和感情上恶感和见不得猪。有些回民见了猪就背转过脸，有些嗅到猪肉味就厌恶、吐逆。碰到卖猪.肉的铺子、饭馆，就赶忙躲开。但凡做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等一概不必，也不去触摸。在不得已用时，要用火烧锅，用滚开水烫碗、盆等。宁夏、甘肃等地的回族连“猪”字提也不提，把猪称作“狠宰惹”，把猪肉称作“孩代丝肉”或“大肉”，猪油称作大油。对猪和猪皮制造的系列产品也很少用。如不必猪鬃、猪毛刷子，不必猪毛牙刷，不必猪油制造的番笕、香皂。宁夏径源、西吉、同心、吴忠，甘肃临夏、平凉等许多回民聚居地的回民连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿，乃至有些属猪相的自称为属黑的，姓朱的因与猪谐音，也改为姓黑的。这一切已成为我国回族公民一项重要的风俗习气。

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